Smaker

Kurczak imbirowy według Ewy Wachowicz

13.12.2025 Odsłon: 1866
5.0 (5 oceny)
Kurczak imbirowy według Ewy Wachowicz
60 min
60 min
3-4 os.
Ewa_Gotuje
Ewa_Gotuje

Pierś z kurczaka to zawsze dobry pomysł na obiad. Ta, w azjatyckim sosie imbirowym będzie idealną propozycją na rodzinny, rozgrzewający obiad. Słodko-ostry sos z dodatkiem chili nada całości wyrazistego charakteru. Przepis pochodzi z 560. odcinka programu "Ewa gotuje".

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Karkówka - zdrowa domowa wędlina
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Karkówka - zdrowa domowa wędlina

Wędliny Karkówka - zdrowa domowa wędlina

Nie jest problemem zrobić taką pyszną wędlinę. Mięso jest aromatyczne, kruch...

Odsłon: 4820

15 min
17
Prosty deserek z jogurtów.
bozena1960
bozena1960
Desery

Prosty deserek z jogurtów.

Desery Prosty deserek z jogurtów.

Prosty i bardzo smaczny orzeźwiający deser o delikatnie kwaskowym smaku, kolo...

Odsłon: 34753

>60 min
47
gałki mięsne
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

gałki mięsne

Dania główne gałki mięsne

Mielone mięso wołowe w nieco innych przyprawach niż zazwyczaj, bo znajdziemy...

Odsłon: 830

60 min
4
Placek królewski
hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Ciasta

Placek królewski

Ciasta Placek królewski

Nie wiem, skąd wzięła się nazwa "placek królewski", ale muszę przyznać, że to...

Odsłon: 703

>60 min
3
Ziemniaczane roladki
ChefwDomu
ChefwDomu
Dania główne

Ziemniaczane roladki

Dania główne Ziemniaczane roladki

Ziemniaczane roladki nadziewane farszem że szpinaku i feta serem

Odsłon: 548

60 min
2
Proste ciasto z jablkami
ChefwDomu
ChefwDomu
Desery

Proste ciasto z jablkami

Desery Proste ciasto z jablkami

Biszkoptowe ciacho z gotowanymi jabłkami z cynamonem i kremem z serka filadelfia

Odsłon: 656

60 min
2
Dania główne
Kurczak imbirowy według Ewy Wachowicz
Kurczak imbirowy według Ewy Wachowicz
Autor:
Ewa_Gotuje
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 2 pojedyncze filety z piersi kurczaka
  • 1 łyżka mąki ziemniaczanej
  • 2 łyżki masła klarowanego lub oleju ryżowego
  • ½ papryki czerwonej
  • ½ papryki żółtej
  • 2 ząbki czosnku
  • sól
Sos:
  • 2 łyżki startego imbiru
  • 2 łyżki oleju sezamowego
  • 2 łyżki słodkiego sosu chili
  • 4 łyżki sosu sojowego
  • 1 łyżka miodu
  • 1 łyżeczka soku z cytryny
Do podania:
  • komosa ryżowa
  • szczypior
Sposób przygotowania:
1

Imbir zetrzeć do miseczki. Dodać olej sezamowy, słodki sos chili, sos sojowy, miód i sok z cytryny. Wymieszać i odstawić.

2

Filety z piersi kurczaka pokroić w paski, przyprawić solą i oprószyć mąką ziemniaczaną. Wymieszać. Usmażyć na mocno rozgrzanym maśle. Dorzucić paprykę pokrojoną w słupki. Dodać czosnek przeciśnięty przez praskę. Wlać zrobiony wcześniej sos. Wymieszać i dusić przez chwilę.

3

Komosę przelać gorącą wodą na sicie. Przełożyć do garnka, zalać wodą i ugotować (na szklankę komosy 2 szklanki wody). Pod koniec posolić. Przełożyć do miseczki. Posypać posiekanym szczypiorem.

4

Kurczaka przełożyć do drugiej miseczki i też posypać szczypiorem.