Smaker
Dania jednogarnkowe

Kurczak Indonesia w płatkach migdałowych

02.12.2014 Odsłon: 266
5.0 (17 oceny)
30 min
1-2 os.
Futka
Futka

Propozycja na aromatycznego i wyrazistego w smaku kurczaka z dodatkiem warzyw, intensywnych przypraw i płatków migdałowych. Danie świetnie sprawdza się o tej porze roku, gdyż działa rozgrzewająco i pobudzająco.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (4)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (4)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Desery

Kostka piernikowa pomarańczowa

Desery Kostka piernikowa pomarańczowa

Polecam.

Odsłon: 362

30 min
4
Bobby
Bobby
Przekąski

Rolki z tortilli

Przekąski Rolki z tortilli

Mając te składniki jakie podaje niżej głód nam nie jest groźny i niezapowiedz...

Odsłon: 1312

15 min
7
wałek
wałek
Desery

Ciasteczka owsiane korzenne

Desery Ciasteczka owsiane korzenne

Pyszne i proste do upieczenia ciasteczka owsiane o piernikowym smaku idealne...

Odsłon: 536

30 min
8
bozena1960
bozena1960
Ciasta

Ciasto Merkucjo

Ciasta Ciasto Merkucjo

Dzisiaj ciasto które przygotowałam według przepisu Smaker. Oto link do przepi...

Odsłon: 43890

60 min
55
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik dojrzewający

Ciasta Piernik dojrzewający

Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...

Odsłon: 1923

30 min
19
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Gulasz z indyka na dzisiaj i na później

Dania główne Gulasz z indyka na dzisiaj i na później

Polecam. Część potrawy do zjedzenia dzisiaj, a reszta zapakowana do słoików...

Odsłon: 1981

30 min
26
Dania główne
Kurczak Indonesia w płatkach migdałowych
Autor:
Futka
do 30 min
1-2 osoby

Składniki

  • Pierś z kurczaka
  • 2 długie słodkie papryki
  • 1 czerwona cebula
  • 1 biała cebula
  • 2 marchewki
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 mały pęczek natki pietruszki
  • 1 puszka pomidorów krojonych
  • 2 łyżeczki curry
  • 1/4 łyżeczki pieprzu cayenne
  • 0,5 łyżeczki imbiru
  • 1/4 łyżeczki cynamonu
  • szczypta gałki muszkatołowej
  • 1 łyżeczka rozmarynu
  • 1 łyżka indonezyjskiego sosu sojowego
  • 2 łyżeczki cukru brzozowego
  • sól i pieprz
  • płatki migdałowe
  • olej do smażenia
Sposób przygotowania:
1

Cebule kroimy w piórka i szklimy je na oleju. Papryki oczyszczamy z gniazd nasiennych i kroimy w krążki - dodajemy do cebuli i dusimy na małym ogniu. W tym samym czasie w osolonej wodzie gotujemy al dente pokrojone w półplasterki marchewki, a na drugiej patelni podsmażamy kawałki kurczaka, które wcześniej zostały oprószone solą, pieprzem i posypane łyżeczką curry.

2

Kiedy warzywa się podduszą, dodajemy do nich delikatnie zarumienionego kurczaka, posiekaną natkę pietruszki oraz przyprawy: 1 łyżeczkę curry, imbir, cynamon, gałkę muszkatołową, rozmaryn, pieprz cayenne, 2 łyżeczki cukru brzozowego oraz 1 łyżkę sosu sojowego. Całość zalewamy pomidorami krojonymi z puszki i dusimy wszystko około 5 minut. Po tym czasie dodajemy 2 przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku, odcedzoną marchewkę i dusimy wszystko przez kolejne 5 minut. Całość w razie konieczności doprawiamy solą. Gotową potrawkę posypujemy płatkami migdałowymi. Podajemy z ryżem, makaronem, świeżym pieczywem lub indonezyjskimi placuszkami. Życzę smacznego! :)