Dania główne Przepis na:
Kurczak na butelce piwa
Przepis dnia 2011-10-26
Przepisów i artykułów: 51 Ocena: 1155
Dodano: 06.10.2011
Odsłon: 20400
Zapraszam na mojego bloga Paszczak gotuje.
Składniki
- kurczak, 1 szt
- Butelka piwa pozbawiona etykiety (najlepiej namoczyć 30 min w ciepłej wodzie), 1 szt
- cebula pokrojona w piórka, 1 szt
- MARYNATA:
- ząbek czosnku, 2 szt
- Miód, 1 łyżka
- sok z 1/2 cytryny
- olej rzepakowy, 2 łyżki
- Odrobina chilli
- jasne piwo, 1 łyżka
- słodka papryka w proszku, 1/2 łyżeczki
| 5-6 os. | > 60 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Składniki marynaty połączyć ze sobą i posmarować kurczaka w środku, wsadzić cebulę. Nabić kurczaka na butelkę piwa w taki sposób, żeby szyjka butelki wyszła górą, owinąć szyjkę butelki skórą kurczaka w taki sposób, żeby piwo podczas pieczenia wylewało się na kurczaka. Resztą marynaty posmarować ptaka z zewnątrz i piec w piekarniku rozgrzanym do 200 stopni C około 1,5 h (ogólnie zasada jest taka, że 1h na 1kg). Podawać z pieczonymi warzywami
Twoje notatki do przepisu
216105 odsłon
403
Na skróty
- Śniadania
- Bułeczki drożdżowe
- Kanapki
- Pasty kanapkowe
- Tosty francuskie
- Chleb razowy
- Hummus
- Owsianka
- Omlet na słodko
- Jajecznica
- Obiady
- Placki ziemniaczane
- Racuchy
- Kopytka
- Ryba po grecku
- Szynka pieczona
- Bigos
- Schab ze śliwką
- Kluski śląskie
- Krokiety
- Zupy
- Zupa pomidorowa
- Zupa ogórkowa
- Zupa cebulowa
- Zupa kalafiorowa
- Zupa gulaszowa
- Barszcz biały
- Barszcz ukraiński
- Rosół drobiowy
- Kapuśniak
- Krem z brokułów
- Sałatki
- Sałatka gyros
- Sałatka grecka
- Sałatka z kurczakiem
- Sałatka z tuńczykiem
- Salatka jarzynowa
- Sałatka rybna
- Sałatka z łososiem
- Salatka z pora
- Sałatka śledziowa
- Ciasta
- Ciasto marchewkowe
- Ciasto czekoladowe
- Ciasto drożdżowe
- Szarlotka
- Sernik
- Makowiec
- Piernik dojrzewający
- Tiramisu
- Tort bezowy
- Kasze i ryż
- Gołąbki
- Krupnik
- Kotlety z kaszy gryczanej
- Risotto z grzybami
- Risotto z bekonem
- Risotto ze szpinakiem
- Ryż z warzywami
- Sałatki ryżowe
- Polenta
- Wielkanoc
- Jajka faszerowane
- Żurek
- Pasztet drobiowy
- Kurczak faszerowany
- Babka wielkanocna
- Babka cytrynowa
- Babka piaskowa
- Sos tatarski
- Boże Narodzenie
- Barszcz czerwony z uszkami
- Zupa rybna
- Zupa grzybowa
- Kapusta z grochem
- Karp smażony
- Pierogi z kapustą i grzybami
- Kompot z suszu
- Kutia
- Keks
- Ciasta i desery
- Tarta z owocami
- Mazurek kajmakowy
- Babka majonezowa
- Sernik z brzoskwiniami
- Sernik wiedeński
- Przetwory
- Grzyby marynowane
- Grzyby w occie
- Ogórki kiszone
- Powidła śliwkowe
- Dżem truskawkowy
- Ćwikła z chrzanem
- Mus jabłkowy
- Makaron
- Makaron ze szpinakiem
- Makaron z tuńczykiem
- Makaron z serem
- Makaron z kurczakiem
- Spaghetti bolognese
- Spaghetti carbonara
Komentarze do przepisu (16)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
iwcia011 13 stycznia 2012Zgłoś do usunięcia
Lepiej kurczak smakuje jak zrobi się go na butelce wypełnionej bulionem, wtedy pachnie on rosołkiem a nie piwem. Bulion z butelki troche wyparuje co osadza się pod skórką kurczaka, a to powoduje że nie jest on suchy wręcz mokry.0 Kto głosował? | Odpowiedz
Kermeet 06 grudnia 2011Zgłoś do usunięcia
Z butelką nie powinno Ci się nic stać, szkło pęka tylko przy nagłej zmianie temperatur (jakbyś włożyła gorącą butelkę do zimnej wody) ja piekłem kiedyś na puszce piwa otwartej otwieraczem do konserw. pozdrawiam.2 Kto głosował? | Odpowiedz
gocha01 05 grudnia 2011Zgłoś do usunięcia
Mnóstwo tych przepisów kuraka na butelce i różne ludzie zadają pytania głównie dotyczące tego czy szyjka butelki ma wystawać czy nie,a ja się zastanawiam nad tym czy nie ma ryzyka,że butelka pęknie pod wpływem temperatury? Chciałabym takiego ptaszka na święta upiec,ale no troszkę się boję.0 Kto głosował? | Odpowiedz
Kermeet 26 października 2011Zgłoś do usunięcia
anika80: wydaje mi się, że piwo bardziej się pieni niż woda ;) woda będzie tylko parować, może troszkę się wyleje.2 Kto głosował? | Odpowiedz
Kermeet 26 października 2011Zgłoś do usunięcia
anika80: wydaje mi się, że woda się tak nie pieni jak piwo ;)2 Kto głosował? | Odpowiedz
anika80 26 października 2011Zgłoś do usunięcia
Mam pytanko, robiłam kiedyś w ten sposób kurczaka, tylko zamiast piwa nalałam do butelki wodę i wcale nie wylatywała i nie oblewała kurczaka i do dziś zastanawiam się dlaczego. Może jakaś podpowiedź?0 Kto głosował? | Odpowiedz
iwona_s 26 października 2011Zgłoś do usunięcia
też lubię tak przypieczonego kurczaka :-)0 Kto głosował? | Odpowiedz
Kreolka 26 października 2011Zgłoś do usunięcia
A ja lubię takie z przypieczoną skórką, wszystko jest kwestią gustu ;) Pozdrawiam!2 Kto głosował? | Odpowiedz
alutka50 26 października 2011Zgłoś do usunięcia
Wspaniale wypieczony, lubię taki2 Kto głosował? | Odpowiedz
MEGI110278 26 października 2011Zgłoś do usunięcia
Ja nie miałam odwagi wstawić butelki z piwem do piekarnika...Ale ta skórka faktycznie węgielek...UPS !
...albo piekarnik zbyt mały na takiego ptaka ;-)
0 Kto głosował? | Odpowiedz