Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Kurczak przyrządzony w ten sposób jest soczysty i smaczny, nie wymaga dużego nakładu pracy a warzywa rozpływają się w ustach...
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (4)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Pyrotto, zwyczajnie po poznańsku
A oto je nie Risotto, ani nie Kaszotto ale ... poznaniackie PYROTTO czyli po...
Odsłon: 316
6
4
0
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Pyrotto, zwyczajnie po poznańsku
A oto je nie Risotto, ani nie Kaszotto ale ... poznaniackie PYROTTO czyli po...
Odsłon: 316
6
4
0
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Kurczak na butelce z piwem
antena28
> 60 min
5-6 osób
Składniki
- 1 kurczak około 1,3 – 1,8kg
- butelka piwa (u mnie ciemne)
- 1 czerwona papryka pokrojona w paski (można dodać 3 szt. w różnych kolorach)
- 3 marchewki pokrojone w plastry
- 3 cebule pokrojone w krążki
- Kilka ząbków czosnku
- 8-10 ziemniaków
- sól, pieprz, papryka ostra, papryka słodka, tymianek, Vegeta, goździki 2-3szt (można dodać przyprawę do kurczaka Prymat).
- olej lub oliwa
- cukinia zielona 2 szt.(pokrojona w grubsze plastry lub pół krążki)
Sposób przygotowania:
1
Kurczaka dzień wcześniej posmarować olejem, obsypać solą, pieprzem, papryką ostrą i słodką oraz przyprawą do kurczaka , do środka włożyć kilka ząbków rozgniecionego czosnku, dokładnie go natrzeć, włożyć do miski, owinąć miskę folią spożywczą i wstawić do lodówki na całą noc.
2
Kiedy kurczak jest już zamarynowany przygotowujemy (obieramy i kroimy) warzywa. Piekarnik nagrzewamy do ok. 200 stopni. Dużą blachę do pieczenia wykładamy np. rękawem do pieczenia (rozcinamy rękaw wzdłuż aby była 1 warstwa) rękaw musi wystawać z obu stron blachy –tak aby podczas pieczenia można było nim przykryć warzywa.. Wykładamy wszystkie pokrojone warzywa + ząbki czosnku w błonkach (nie obieramy go).
3
Warzywa polewamy olejem (oliwą)posypujemy tymiankiem , solimy, pieprzymy i delikatnie obsypujemy papryką słodką i vegetą . Mieszamy, aby warzywa obtoczyły się w przyprawach. Po środku warzyw robimy troszkę miejsca i stawiamy tam butelkę z piwem na której sadzamy kurczaka(szyjka z butelki ma wystawać tuż obok szyi kurczaka), do butelki wrzucamy 2-3 goździki (można też wsypać odrobinę soli lub cukru wówczas lepiej się pieni piwo). Wystającymi kawałkami folii do pieczenia przykrywamy warzywa.
4
Delikatnie przenosząc blachę wstawiamy danie do piekarnika na najniższym poziomie i pieczemy przez ok. 70 minut.( u mnie trochę krócej) Następnie odkrywamy warzywa i dopiekamy jeszcze przez około 15-20 minut. SMACZNEGO !!!