Kurczak na butelce z piwem

Przygotowanie

1. 

   Kurczaka dzień wcześniej posmarować olejem, obsypać solą, pieprzem, papryką ostrą i słodką oraz przyprawą do kurczaka , do środka włożyć kilka ząbków rozgniecionego czosnku, dokładnie go natrzeć, włożyć do miski, owinąć miskę folią spożywczą i wstawić do lodówki na całą noc.

   
2. 

   Kiedy kurczak jest już zamarynowany przygotowujemy (obieramy i kroimy) warzywa.
   Piekarnik nagrzewamy do ok. 200 stopni.
   Dużą blachę do pieczenia wykładamy np. rękawem do pieczenia (rozcinamy rękaw wzdłuż aby była 1 warstwa) rękaw musi wystawać z obu stron blachy –tak aby podczas pieczenia można było nim przykryć warzywa..
   Wykładamy wszystkie pokrojone warzywa + ząbki czosnku w błonkach (nie obieramy go).
   

3. 

   Warzywa polewamy olejem (oliwą)posypujemy tymiankiem , solimy, pieprzymy i delikatnie obsypujemy papryką słodką i vegetą . Mieszamy, aby warzywa obtoczyły się w przyprawach.
   Po środku warzyw robimy troszkę miejsca i stawiamy tam butelkę z piwem na której sadzamy kurczaka(szyjka z butelki ma wystawać tuż obok szyi kurczaka), do butelki wrzucamy 2-3 goździki (można też wsypać odrobinę soli lub cukru wówczas lepiej się pieni piwo).
   Wystającymi kawałkami folii do pieczenia przykrywamy warzywa.
   

   
4. 

   Delikatnie przenosząc blachę wstawiamy danie do piekarnika na najniższym poziomie i pieczemy przez ok. 70 minut.( u mnie trochę krócej)
   Następnie odkrywamy warzywa i dopiekamy jeszcze przez około 15-20 minut.
   SMACZNEGO !!!