Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Kurczak na warzywach to zdrowe, bardzo smaczne i aromatyczne danie. Składa się z mnóstwa warzyw, chudego mięsa, „dobrego” tłuszczu i niewielkiej ilości soli. Nie wymaga smażenia. Danie to pokochają wielbiciele wyrazistych smaków. Jeśli lubisz naprawdę pikantne potrawy, użyj pasty z zielonego curry. Jeśli nie przepadasz za zbyt ostrymi daniami – wybierz żółtą pastę.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Napoje
Domowy sok z aronii
Prosty do przygotowania, bardzo smaczny, zdrowy oraz uniwersalny sok z aronii...
Odsłon: 2234
3
Dania główne
Kurczak po koreańsku
Masz ochotę na odrobinę orientalnych smaków? Nic trudnego. Przygotuj kurczaka...
Odsłon: 25874
25
4
5
26
Ostatnio komentowane przepisy
Napoje
Domowy sok z aronii
Prosty do przygotowania, bardzo smaczny, zdrowy oraz uniwersalny sok z aronii...
Odsłon: 2234
3
Dania główne
Kurczak po koreańsku
Masz ochotę na odrobinę orientalnych smaków? Nic trudnego. Przygotuj kurczaka...
Odsłon: 25874
25
4
5
26
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Kurczak na warzywach
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 5-6 pałek kurczaka
- 6 ziemniaków
- 2 marchewki
- 2 cebule
- 200 g pieczarek
- 3 ząbki czosnku
- 3 cm kłącza imbiru
- 2-3 łyżki pasty curry
- 5 łyżek oliwy
- 2 łyżki sosu sojowego
- 100 ml kwaśnej śmietany (12%)
- 3 łyżeczki koncentratu pomidorowego
- 1 łyżeczka bazylii (suszonej)
- sól, pieprz (do smaku)
Sposób przygotowania:
1
Obierz marchewkę i ziemniaki. Pokrój marchewkę na plasterki, a ziemniaki – na półplasterki. Podgotuj je przez kilka minut na parze. Obierz cebulę i pokrój w półplasterki. Opłucz pieczarki, osusz ręcznikiem papierowym i pokrój w plastry.
2
Obierz czosnek i przeciśnij przez praskę. Kłącze imbiru zetrzyj na tarce o drobnych oczkach. Połącz oliwę z sosem sojowym i pastą curry. Dodaj do nich czosnek i imbir. Wymieszaj na jednolitą marynatę. Opłucz pałki kurczaka i osusz ręcznikiem papierowym. Natrzyj je marynatą, owiń folią spożywczą i odłóż na pół godziny.
3
Włóż do miski marchewki, ziemniaki, pieczarki i cebulę. Dodaj do nich resztę marynaty i wymieszaj.
4
Rozłóż warzywa na dnie naczynia żaroodpornego. Na wierzchu ułóż pałki kurczaka. Przykryj naczynie folią aluminiową. Wstaw na środkowy poziom piekarnika nagrzanego do 180°C. Piecz przez 40 minut. Zdejmij folię z naczynia i piecz jeszcze przez 10 minut.
5
Przygotuj sos ze śmietany, koncentratu pomidorowego i bazylii. Dopraw go do smaku solą i pieprzem. Podaj sos jako dodatek do gorącego kurczaka na warzywach.