Smaker
Sprawdzone przepisy na Sylwestra

Kurczak na warzywach

18.04.2023 Odsłon: 7449
5.0 (11 oceny)
60 min
3-4 os.
smaker
smaker

Kurczak na warzywach to zdrowe, bardzo smaczne i aromatyczne danie. Składa się z mnóstwa warzyw, chudego mięsa, „dobrego” tłuszczu i niewielkiej ilości soli. Nie wymaga smażenia. Danie to pokochają wielbiciele wyrazistych smaków. Jeśli lubisz naprawdę pikantne potrawy, użyj pasty z zielonego curry. Jeśli nie przepadasz za zbyt ostrymi daniami – wybierz żółtą pastę.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

bozena1960
bozena1960
Pieczywo

Świąteczne chałki z kruszonką

Pieczywo Świąteczne chałki z kruszonką

Chałki przygotowane dla rodzinki. Pyszne, puszyste i mięciutkie. Polecam

Odsłon: 809

>60 min
3
bozena1960
bozena1960
Ciasta

Sernik na kakaowym kruchym spodzie z brzoskwiniami

Ciasta Sernik na kakaowym kruchym spodzie z brzoskwiniami

Dzisiaj smaczny, prosty, łatwy sernik. Sernik na kakaowym spodzie i z dodatki...

Odsłon: 157

60 min
4
wałek
wałek
Zupy

Rosół z kaczki świąteczny

Zupy Rosół z kaczki świąteczny

To zupa idealna na świąteczny stół o bardzo wyrazistym smaku i pięknym rumian...

Odsłon: 193

30 min
7
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Szarlotka uboga

Ciasta Szarlotka uboga

Polecm. Ja oczywiście zaraz dodałabym np żurawinę, orzechy, ale takie było ży...

Odsłon: 953

30 min
10
bozena1960
bozena1960
Ciasta

Makowiec na kruchym spodzie

Ciasta Makowiec na kruchym spodzie

Przepis na ten makowiec jest b. prosty, nieskomplikowany , a makowiec pyszny....

Odsłon: 3072

60 min
18
ewaeu
ewaeu
Desery

Cieniutkie i chrupiące ciasteczka

Desery Cieniutkie i chrupiące ciasteczka

...pod choinkę. Polecam.

Odsłon: 279

30 min
6
Dania główne
Kurczak na warzywach
Autor:
smaker
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 5-6 pałek kurczaka
  • 6 ziemniaków
  • 2 marchewki
  • 2 cebule
  • 200 g pieczarek
  • 3 ząbki czosnku
  • 3 cm kłącza imbiru
  • 2-3 łyżki pasty curry
  • 5 łyżek oliwy
  • 2 łyżki sosu sojowego
  • 100 ml kwaśnej śmietany (12%)
  • 3 łyżeczki koncentratu pomidorowego
  • 1 łyżeczka bazylii (suszonej)
  • sól, pieprz (do smaku)
Sposób przygotowania:
1

Obierz marchewkę i ziemniaki. Pokrój marchewkę na plasterki, a ziemniaki – na półplasterki. Podgotuj je przez kilka minut na parze. Obierz cebulę i pokrój w półplasterki. Opłucz pieczarki, osusz ręcznikiem papierowym i pokrój w plastry.

2

Obierz czosnek i przeciśnij przez praskę. Kłącze imbiru zetrzyj na tarce o drobnych oczkach. Połącz oliwę z sosem sojowym i pastą curry. Dodaj do nich czosnek i imbir. Wymieszaj na jednolitą marynatę. Opłucz pałki kurczaka i osusz ręcznikiem papierowym. Natrzyj je marynatą, owiń folią spożywczą i odłóż na pół godziny.

3

Włóż do miski marchewki, ziemniaki, pieczarki i cebulę. Dodaj do nich resztę marynaty i wymieszaj.

4

Rozłóż warzywa na dnie naczynia żaroodpornego. Na wierzchu ułóż pałki kurczaka. Przykryj naczynie folią aluminiową. Wstaw na środkowy poziom piekarnika nagrzanego do 180°C. Piecz przez 40 minut. Zdejmij folię z naczynia i piecz jeszcze przez 10 minut.

5

Przygotuj sos ze śmietany, koncentratu pomidorowego i bazylii. Dopraw go do smaku solą i pieprzem. Podaj sos jako dodatek do gorącego kurczaka na warzywach.