Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Kurczak pieczarki wraz z polenta idealne połączenie na obiad
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Wędliny
Karkówka - zdrowa domowa wędlina
Nie jest problemem zrobić taką pyszną wędlinę. Mięso jest aromatyczne, kruch...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Walentynki
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Dla zdrowia
Odsłon: 4798
17
Desery
Prosty deserek z jogurtów.
Prosty i bardzo smaczny orzeźwiający deser o delikatnie kwaskowym smaku, kolo...
Odsłon: 34623
47
4
Ciasta
Placek królewski
Nie wiem, skąd wzięła się nazwa "placek królewski", ale muszę przyznać, że to...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Walentynki
- Komunia
- Polska
- Jajka
- Mleko
- Przyprawy
- Wanilia
- Placki
- Ciasta
Odsłon: 661
3
Dania główne
Ziemniaczane roladki
Ziemniaczane roladki nadziewane farszem że szpinaku i feta serem
- Wielkanoc
- Impreza
- Walentynki
- Polska
- Grecka
- Bez cukru
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Szpinak
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Przyprawy
- Czosnek
- Rolady
- Bułki
Odsłon: 529
2
Ostatnio komentowane przepisy
Wędliny
Karkówka - zdrowa domowa wędlina
Nie jest problemem zrobić taką pyszną wędlinę. Mięso jest aromatyczne, kruch...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Walentynki
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Dla zdrowia
Odsłon: 4798
17
Desery
Prosty deserek z jogurtów.
Prosty i bardzo smaczny orzeźwiający deser o delikatnie kwaskowym smaku, kolo...
Odsłon: 34623
47
4
Ciasta
Placek królewski
Nie wiem, skąd wzięła się nazwa "placek królewski", ale muszę przyznać, że to...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Walentynki
- Komunia
- Polska
- Jajka
- Mleko
- Przyprawy
- Wanilia
- Placki
- Ciasta
Odsłon: 661
3
Dania główne
Ziemniaczane roladki
Ziemniaczane roladki nadziewane farszem że szpinaku i feta serem
- Wielkanoc
- Impreza
- Walentynki
- Polska
- Grecka
- Bez cukru
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Szpinak
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Przyprawy
- Czosnek
- Rolady
- Bułki
Odsłon: 529
2
REKLAMA
Dania główne
Kurczak pieczarki wraz z polenta
kulinarnyfreestyle
> 60 min
1-2 osoby
Składniki
- 200g mąki kukurydzianej
- 600 ml bulionu
- natka pietruszki
- 10 pieczarek
- 4 podudzia z kurczaka
- 0,5 łyżeczki tymianku
- 0,5 łyżeczki majeranku
- Sól
- Pieprz
Sposób przygotowania:
1
Przygotujcie 4 podudzia z kurczaka, 10 pieczarek (pozbawionych nóżek) pokrojonych w ćwiartki, przesiekaną natkę pietruszki, po pół łyżeczki tymianku i rozmarynu, sól, pieprz, oliwę, 600ml bulionu, 200g mąki kukurydzianej oraz pokrojoną w kostkę cebulę. Jeżeli macie już gotowe składniki zacznijcie od posolenia i popieprzenia kurczaka. Następnie do miski wrzućcie ćwiartki pieczarek oraz pietruszkę wraz z mieszanką ziół. Dodajcie jeszcze około 2 łyżek oliwy. Teraz przełóżcie kurczaka wraz z zawartością miski do rękawa do pieczenia. Pieczcie w piekarniku przez około 1h rozgrzanego do 190 stopni. Przed upływem jednej godziny, w garnku powinien znaleźć się wcześniej przygotowany bulion około 600 ml. Do gotującego się bulionu wsypujcie 200 g mąki kukurydzianej i energicznie mieszacie, dodajcie jeszcze 2 szczypty soli. Gdy powstanie nam już gęsta masa, możecie zmniejszyć ogień, żeby tak zwana polenta utrzymywała ciepło przed podaniem. Pamiętajcie tylko o mieszaniu. Przygotujcie patelnie na którą trafi wyciągnięty z piekarnika kurczak wraz z obraną i pokrojoną w kostkę cebulą. Gdy cebula jest już lekko zeszklona a kurczak złapał gdzieniegdzie rumiany kolor wrzucacie na patelnie pieczarki wraz z sosem, który otrzymaliście w rękawie.
2
Mam nadzieję, że nie zapomnieliście o mieszaniu polenty. Teraz wystarczy całość wyłożyć na talerz obojętnie w jakiej kolejności. Polentę dodatkowo posypujemy świeżo mielonym pieprzem i przesiekaną natką pietruszki. Smacznego!