Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Kurczak pieczarki wraz z polenta idealne połączenie na obiad
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Najłatwiejsza szarlotka
Ciasto palce lizać. A jesienią jest obowiązkowo do zrobienia. Polecam.
- Impreza
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Kasze i ryż
- Owoce
- Jabłka
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Cynamon
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 4680
8
Przekąski
Kociołek na żarze
Sobota - to czas na grillowanie. Prosty przepis na smakowity kociołek pełen r...
Odsłon: 273
10
Śniadania
Awanturka na śniadanie
Smaczna pasta z makreli i twarogu. Polecam.
- Do pracy
- Polska
- Bez cukru
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Nabiał
- Ser
- Ryby
- Makrela
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 797
14
Dania główne
Placki cukiniowo ziemniaczane z sokowirówki
Efekt chrupkości najłatwiej uzyskać dodając więcej oleju do smażenia, i tak o...
Odsłon: 1134
21
2
Przekąski
Mozzarella in carrozza
Czyli neapolitańska mozzarella w karocy. Uwaga! bardzo syta przekąska.
- Impreza
- Do pracy
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Nabiał
- Ser
- Grzyby
- Bazylia
- Kanapki
- Bułki
- Szynki
Odsłon: 387
10
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Najłatwiejsza szarlotka
Ciasto palce lizać. A jesienią jest obowiązkowo do zrobienia. Polecam.
- Impreza
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Kasze i ryż
- Owoce
- Jabłka
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Cynamon
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 4680
8
Przekąski
Kociołek na żarze
Sobota - to czas na grillowanie. Prosty przepis na smakowity kociołek pełen r...
Odsłon: 273
10
Śniadania
Awanturka na śniadanie
Smaczna pasta z makreli i twarogu. Polecam.
- Do pracy
- Polska
- Bez cukru
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Nabiał
- Ser
- Ryby
- Makrela
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 797
14
Dania główne
Placki cukiniowo ziemniaczane z sokowirówki
Efekt chrupkości najłatwiej uzyskać dodając więcej oleju do smażenia, i tak o...
Odsłon: 1134
21
2
Przekąski
Mozzarella in carrozza
Czyli neapolitańska mozzarella w karocy. Uwaga! bardzo syta przekąska.
- Impreza
- Do pracy
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Nabiał
- Ser
- Grzyby
- Bazylia
- Kanapki
- Bułki
- Szynki
Odsłon: 387
10
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Kurczak pieczarki wraz z polenta
kulinarnyfreestyle
> 60 min
1-2 osoby
Składniki
- 200g mąki kukurydzianej
- 600 ml bulionu
- natka pietruszki
- 10 pieczarek
- 4 podudzia z kurczaka
- 0,5 łyżeczki tymianku
- 0,5 łyżeczki majeranku
- Sól
- Pieprz
Sposób przygotowania:
1
Przygotujcie 4 podudzia z kurczaka, 10 pieczarek (pozbawionych nóżek) pokrojonych w ćwiartki, przesiekaną natkę pietruszki, po pół łyżeczki tymianku i rozmarynu, sól, pieprz, oliwę, 600ml bulionu, 200g mąki kukurydzianej oraz pokrojoną w kostkę cebulę. Jeżeli macie już gotowe składniki zacznijcie od posolenia i popieprzenia kurczaka. Następnie do miski wrzućcie ćwiartki pieczarek oraz pietruszkę wraz z mieszanką ziół. Dodajcie jeszcze około 2 łyżek oliwy. Teraz przełóżcie kurczaka wraz z zawartością miski do rękawa do pieczenia. Pieczcie w piekarniku przez około 1h rozgrzanego do 190 stopni. Przed upływem jednej godziny, w garnku powinien znaleźć się wcześniej przygotowany bulion około 600 ml. Do gotującego się bulionu wsypujcie 200 g mąki kukurydzianej i energicznie mieszacie, dodajcie jeszcze 2 szczypty soli. Gdy powstanie nam już gęsta masa, możecie zmniejszyć ogień, żeby tak zwana polenta utrzymywała ciepło przed podaniem. Pamiętajcie tylko o mieszaniu. Przygotujcie patelnie na którą trafi wyciągnięty z piekarnika kurczak wraz z obraną i pokrojoną w kostkę cebulą. Gdy cebula jest już lekko zeszklona a kurczak złapał gdzieniegdzie rumiany kolor wrzucacie na patelnie pieczarki wraz z sosem, który otrzymaliście w rękawie.
2
Mam nadzieję, że nie zapomnieliście o mieszaniu polenty. Teraz wystarczy całość wyłożyć na talerz obojętnie w jakiej kolejności. Polentę dodatkowo posypujemy świeżo mielonym pieprzem i przesiekaną natką pietruszki. Smacznego!