Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Kurczak pieczony w całości na płasko
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
Zupy
Flaki wołowe z duszonymi warzywami
Polecam. Rozgrzewajace danie na rodzinne spotkanie.
- Impreza
- Polska
- Kasze i ryż
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Wołowina
- Przyprawy
- Imbir
- Kolendra
- Majeranek
- Dla zdrowia
Odsłon: 1301
30
Dania główne
Szybki bigos z młodej kapusty
Bigos z młodej kapusty zawsze przypomina mi najlepsze smaki dzieciństwa. Młod...
Odsłon: 24826
40
Dania główne
bób w pomidorach z tymiankiem
Bób w pomidorach z tymiankiem to prawdziwa bomba witaminowa i źródło cennych...
Odsłon: 82
3
2
11
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
Zupy
Flaki wołowe z duszonymi warzywami
Polecam. Rozgrzewajace danie na rodzinne spotkanie.
- Impreza
- Polska
- Kasze i ryż
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Wołowina
- Przyprawy
- Imbir
- Kolendra
- Majeranek
- Dla zdrowia
Odsłon: 1301
30
Dania główne
Szybki bigos z młodej kapusty
Bigos z młodej kapusty zawsze przypomina mi najlepsze smaki dzieciństwa. Młod...
Odsłon: 24826
40
Dania główne
bób w pomidorach z tymiankiem
Bób w pomidorach z tymiankiem to prawdziwa bomba witaminowa i źródło cennych...
Odsłon: 82
3
2
11
REKLAMA
Dania główne
kurczak pieczony na "motyla"
agafia
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- kurczak z wolnego wybiegu - ok. 1,8 kg
- masło (w temperaturze pokojowej) - 100 g
- czosnek - 3-4 ząbki
- rozmaryn - kilka gałązek
- czerwona cebula - 2 duże
- marchewka - kilka sztuk
- cytryna - 1 szt
- sól, pieprz
Sposób przygotowania:
1
Kurczaka ułożyć na desce grzbietem do góry. Za pomocą ostrego noża lub nożyc do drobiu wyciąć kręgosłup. Następnie usunąć chrząstkę spomiędzy piersi, uważając żeby nie przeciąć skóry. Tak przygotowanego kurczaka natrzeć solą i pieprzem.
2
Czosnek przecisnąć przez praskę, dodać do masła, wymieszać. Skórę nad piersiami poluzować i w powstałą kieszeń nałożyć połowę czosnkowego masła, resztą natrzeć kurczaka od wewnątrz.
3
Piekarnik rozgrzać do 180 stopni. Cebulę i marchewkę obrać, pokroić na kawałki, ułożyć na dnie brytfanny. Cytrynę pokroić w plastry. Kurczaka ułożyć na warstwie warzyw, obłożyć gałązkami rozmarynu i plastrami cytryny.
4
Piec przez około 1,5 godziny, polewając mięso co jakiś czas tworzącym się sosem.