Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Kurczak po kowbojsku to prawdziwie słoneczne, sycące i rozgrzewające danie. Przypadnie do gustu miłośnikom mięsa i lekko słodkich smaków. Dla przełamania, dodaj papryczkę chili, ale nie jest ona konieczna.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
4
90
2
Ciasta
Markizy kakaowe z kremem maślanym, pyszne ciasteczka
rewelacyjne ciasteczka-markizy kakaowe z kremem maślanym. Ciasto na te ciaste...
Odsłon: 10887
20
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 3522
24
Dania główne
Pierogi z pieczarkami i ....
Polecam. Zaskakujący dodatek do farszu, ale zapewniam, że genialny. Nie ukr...
Odsłon: 2602
11
Ostatnio komentowane przepisy
4
90
2
Ciasta
Markizy kakaowe z kremem maślanym, pyszne ciasteczka
rewelacyjne ciasteczka-markizy kakaowe z kremem maślanym. Ciasto na te ciaste...
Odsłon: 10887
20
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 3522
24
Dania główne
Pierogi z pieczarkami i ....
Polecam. Zaskakujący dodatek do farszu, ale zapewniam, że genialny. Nie ukr...
Odsłon: 2602
11
REKLAMA
Dania główne
Kurczak po kowbojsku
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 500 g filetów z kurczaka
- 2 ząbki czosnku
- mała szalotka
- mała puszka kukurydzy konserwowej
- 150 g boczku wędzonego surowego
- 200 g mascarpone
- 200 ml mleka
- 100 ml bulionu warzywnego
- pół łyżeczki mielonego kminku
- pół łyżeczki papryki wędzonej słodkiej
- mała papryczka chili (opcjonalnie)
- kilka gałązek natki pietruszki świeżej
- sól i pieprz do smaku
- oliwa do smażenia
Sposób przygotowania:
1
Filety z kurczaka przekrój wzdłuż, tyle razy, ile się da (z uwagi na grubość mięsa). Mają powstać cienkie kotlety. Oprósz je solą i pieprzem z każdej strony.
2
Boczek pokrój na drobne części. Wrzuć na suchą, rozgrzaną patelnię i smaż aż wytopi się tłuszcz i kawałki staną się lekko chrupiące. Przełóż na talerz.
3
Posiekaj obraną szalotkę. Czosnek obierz, rozgnieć i również pokrój drobno. Jeśli używasz papryczkę chili, pokrój ją bardzo drobno.
4
Na tej samej patelni dodaj odrobinę oliwy. Wrzuć kotlet i obsmaż je z każdej strony. Dorzuć posiekaną szalotkę, czosnek i drobno pokrojoną chili. Smaż kilka minut na średnim ogniu, co jakiś czas przewracając mięso.
5
Wlej bulion i mleko. Zagotuj. Dodaj wtedy mascarpone, kminek i paprykę wędzoną. Gotuj na średnim ogniu aż sos zgęstnieje i stanie się kremowy. Dodaj odsączoną kukurydzę, zamieszaj i duś dalej. Na koniec wrzuć chrupiący boczek.
6
Przed podaniem posiekaj natkę pietruszki drobno. Wmieszaj ją delikatnie w kurczaka po kowbojsku.