Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Kurczak po meksykańsku to kolorowe, pełne aromatu danie jednogarnkowe. Soczysty kurczak w pikantno-słodkim sosie pomidorowym łączy się tu z ryżem, fasolą i kukurydzą, tworząc sycącą i rozgrzewającą potrawę. Dzięki dodatkowi przypraw i odrobiny miodu całość ma wyjątkowy balans smaków. Kurczak po meksykańsku jest idealny zarówno na rodzinny obiad, jak i kolację w gronie przyjaciół.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Filet drobiowy w porach
Bardzo łatwe danie. Tylko trzy składniki, a pychoty cały talerz.
Odsłon: 9266
16
Dania główne
zielone spaghetti z sosem bolońskim (wstążki z tapioki bez glutenu)
szybkie spaghetti w trochę innym wydaniu :)
Odsłon: 966
5
20
19
Dania główne
Królik w sosie śmietankowo - pieczarkowym
Zaserwowałam mojej rodzince królika w sosie śmietankowo - pieczarkowym. Mięso...
Odsłon: 1116
22
48
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Filet drobiowy w porach
Bardzo łatwe danie. Tylko trzy składniki, a pychoty cały talerz.
Odsłon: 9266
16
Dania główne
zielone spaghetti z sosem bolońskim (wstążki z tapioki bez glutenu)
szybkie spaghetti w trochę innym wydaniu :)
Odsłon: 966
5
20
19
Dania główne
Królik w sosie śmietankowo - pieczarkowym
Zaserwowałam mojej rodzince królika w sosie śmietankowo - pieczarkowym. Mięso...
Odsłon: 1116
22
48
REKLAMA
Dania główne
Kurczak po meksykańsku
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 600 g udek z kurczaka bez kości
- 1 łyżeczka papryki słodkiej mielonej
- odrobina kminu rzymskiego
- sól i pieprz
Dodatkowo:
- 1 duża cebula
- 200 g ryżu do risotto
- 1 papryka czerwona
- 100 g czerwonej fasoli
- 1 mała puszka kukurydzy
- 200 g pasaty pomidorowej
- 200 ml bulionu drobiowego
- pół łyżeczki papryki słodkiej mielonej
- pół łyżeczki papryki wędzonej mielonej
- kilka kropli sosu sojowego
- 1 łyżeczka miodu
- opcjonalnie kilka kropel tabasco
- sól
- pieprz
Sposób przygotowania:
1
Ryż ugotuj al dente i odstaw.
2
Przygotuj mięso. Udka przekrój na pół, dopraw solą, pieprzem, papryką słodką i kminem rzymskim z każdej strony. Odstaw na 15 minut do zamarynowania.
3
Na dużej głębokiej patelni rozgrzej odrobinę oleju i podsmaż kawałki kurczaka na złoty kolor. Zdejmij je z patelni i odłóż na bok.
4
Cebulę posiekaj drobno, tak samo zrób z papryką, pozbywając się gniazda nasiennego.
5
Na tej samej patelni podsmaż posiekaną cebulę oraz paprykę pokrojoną w kostkę. Dodaj ugotowany ryż i smaż razem przez 2-3 minuty aż lekko się zeszkli.
6
Wlej passatę pomidorową i bulion. Dodaj przyprawy: paprykę słodką, wędzoną, sos sojowy, miód, ewentualnie tabasco, sól i pieprz. Wymieszaj.
7
Dołóż podsmażone mięso, przykryj i gotuj na średnim ogniu przez 20 minut, mieszając od czasu do czasu. W razie potrzeby dolej odrobinę wody.
8
Pod koniec gotowania dodaj odsączoną fasolę i kukurydzę. Wymieszaj i duś jeszcze 5 minut.