Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Trochę egzotyki w domowym zaciszu. Kurczak otulony kremowym, aromatycznym sosem z mleczka kokosowego. Szybkie i proste w przygotowaniu danie, które zachwyci Wasze podniebienia. Moja wersja jest nieco łagodniejsza, ponieważ nie dodałam papryczki chilli. Jeśli lubicie dodajcie kawałek. W przepisie z którego korzystałam, było pół papryczki chili.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Ciasto ekspresowe ze śliwkami i kruszonką na dużą blachę
To ciasto to doskonały przykład na to, że proste przepisy są najlepsze. Wszys...
Odsłon: 11425
30
4
Wędliny
Boczek świeży pieczony w rękawie.
Prosty przepis na pyszny, mięciutki boczek, który po przygotowaniu wkładamy w...
Odsłon: 134
1
Ciasta
Ciasto z wiśniami i migdałową kruszonką
To wyjątkowo proste i pyszne ciasto ucierane z dodatkiem maślanki. Jest pusz...
Odsłon: 157
0
1
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Ciasto ekspresowe ze śliwkami i kruszonką na dużą blachę
To ciasto to doskonały przykład na to, że proste przepisy są najlepsze. Wszys...
Odsłon: 11425
30
4
Wędliny
Boczek świeży pieczony w rękawie.
Prosty przepis na pyszny, mięciutki boczek, który po przygotowaniu wkładamy w...
Odsłon: 134
1
Ciasta
Ciasto z wiśniami i migdałową kruszonką
To wyjątkowo proste i pyszne ciasto ucierane z dodatkiem maślanki. Jest pusz...
Odsłon: 157
0
1
REKLAMA
Dania główne
Kurczak po tajsku
Agusiowesmakolyki
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 500 g. piersi z kurczaka
- 1 papryka czerwona
- 1 papryka czerwona
- 1 marchewka
- 50 g. .grzybów shitake
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżeczka startego korzenia imbiru
- 1 łyżeczka czerwonej pasty curry
- 1 łyżeczka curry
- 1 puszka mleczka kokosowego (400 g.)
- 2-3 suszone liście kafir
- 2 łyżki soku z limonki lub cytryny
- 3 łyżeczki sosu sojowego
- sól, pieprz
- olej do smażenia
- Dodatkowo:
- 2 woreczki ryżu basmati (200 g.)
Sposób przygotowania:
1
Grzyby shitake zalać wrzątkiem. Zostawić na 15-20 minut. Następnie odcedzić i pokroić w cienkie paski.
2
Kurczaka pokroić w cienkie paski. Marchewkę obrać, umyć i pokroić w cienkie, krótkie słupki. Paprykę umyć, usunąć gniazda nasienne i również pokroić w niedługie paski. Na głębokiej patelni rozgrzać olej. Dodać czerwoną pastę curry i curry. Podsmażyć chwilkę. Dodać utarty imbir, a następnie przeciśnięty przez praskę czosnek. Podsmażyć jeszcze kilka sekund i dodać kurczaka. Wymieszać żeby kurczak otoczył się przyprawami. Dodać trochę soli, ale nie za dużo, bo później dodamy sos sojowy. Kiedy kurczak zmieni kolor na biały dodać pokrojone wcześniej papryki, marchewkę i grzyby. Podsmażyć około 5 minut.
3
Po tym czasie wlać mleczko kokosowe (mleczko wcześniej wymieszać, żeby miało jednolitą konsystencję), dodać sos sojowy i gotować pod przykryciem na małym gazie 15-20 minut. Około 5 minut przed końcem gotowania dodać liście kafir i sok z limonki. Na koniec przyprawić jeszcze solą i pieprzem jeśli trzeba.
4
Ryż ugotować według przepisu na opakowaniu. Na środek talerza wyłożyć ryż, a wokoło ułożyć kurczaka po tajsku