Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Trochę egzotyki w domowym zaciszu. Kurczak otulony kremowym, aromatycznym sosem z mleczka kokosowego. Szybkie i proste w przygotowaniu danie, które zachwyci Wasze podniebienia. Moja wersja jest nieco łagodniejsza, ponieważ nie dodałam papryczki chilli. Jeśli lubicie dodajcie kawałek. W przepisie z którego korzystałam, było pół papryczki chili.
REKLAMA
Przygotowanie
1
Grzyby shitake zalać wrzątkiem. Zostawić na 15-20 minut.
Następnie odcedzić i pokroić w cienkie paski.
2
Kurczaka pokroić w cienkie paski.
Marchewkę obrać, umyć i pokroić w cienkie, krótkie słupki. Paprykę umyć, usunąć
gniazda nasienne i również pokroić w niedługie paski.
Na głębokiej patelni rozgrzać olej. Dodać czerwoną pastę curry i curry.
Podsmażyć chwilkę. Dodać utarty imbir, a następnie przeciśnięty przez praskę
czosnek. Podsmażyć jeszcze kilka sekund i dodać kurczaka.
Wymieszać żeby kurczak otoczył się przyprawami. Dodać trochę soli,
ale nie za dużo, bo później dodamy sos sojowy.
Kiedy kurczak zmieni kolor na biały dodać pokrojone wcześniej papryki,
marchewkę i grzyby. Podsmażyć około 5 minut.
3
Po tym czasie wlać mleczko kokosowe (mleczko wcześniej wymieszać, żeby
miało jednolitą konsystencję), dodać sos sojowy i gotować pod przykryciem
na małym gazie 15-20 minut.
Około 5 minut przed końcem gotowania dodać liście kafir i sok z limonki.
Na koniec przyprawić jeszcze solą i pieprzem jeśli trzeba.
4
Ryż ugotować według przepisu na opakowaniu.
Na środek talerza wyłożyć ryż, a wokoło ułożyć kurczaka po tajsku
Zapraszam na mojego bloga!
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
REKLAMA
REKLAMA
Polecane przepisy
Zupy
Tajska zupa
Orientalna, pikantna zupa z krewetkami i kurczakiem oraz mleczkiem kokosowym.
- Azjatycka
- Włoska
- Tajska
- Śródziemnomorska
- Buliony
- Orientalne
- Makaron
- Warzywa
- Papryka
- Mleko
- Mięso
- Kurczak
- Owoce morza
- Krewetki
- Grzyby
- Przyprawy
- Czosnek
- Imbir
- Makarony
- Sałatki makaronowe
Odsłon: 9791
15
4
Zupy
Zupa w stylu tajskim z kurczakiem
Ostro-kwaśna, lekka zupa z kurczakiem, pieczarkami i pak choi.
- Azjatycka
- Włoska
- Chińska
- Tajska
- Śródziemnomorska
- Dietetyczne
- Ryż
- Makaron
- Makaron ryżowy
- Warzywa
- Kapusta
- Owoce
- Mleko
- Mięso
- Kurczak
- Grzyby
- Pieczarki
- Przyprawy
- Imbir
- Kolendra
- Makarony
- Sałatki makaronowe
Odsłon: 1404
12
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Dodatki
Mini beziki
Mini beziki to świetny pomysł, gdy zostaną nam nadprogramowe białka. Łatwo je...
Odsłon: 9
0
Dania główne
Kolorowe szaszłyki z dziczyzną na surówce z jarmużu
Uwielbiam lekko słodki i orzechowy smak dziczyzny, który idealnie komponuje s...
Odsłon: 48
2
0
0
Dania główne
Risotto z kurczakiem i szparagami według Ewy Wachowicz
Niezwykle kremowe risotto z kurczakiem i szparagami.
Odsłon: 165
3
Desery
Mus truskawkowy z galaretką i bitą śmietaną
Deser truskawkowy w formie musu truskawkowego zmieszanego z galaretką i zwień...
Odsłon: 109
2
Inne przepisy autora
4
Pieczywo
Szybki chlebek pszenno-żytni
Swojski chleb nie ma sobie równych. Tym razem tak na szybko, bez wyrastania....
Odsłon: 7447
25
4
7
Ostatnio komentowane przepisy
Dodatki
Mini beziki
Mini beziki to świetny pomysł, gdy zostaną nam nadprogramowe białka. Łatwo je...
Odsłon: 9
0
Dania główne
Kolorowe szaszłyki z dziczyzną na surówce z jarmużu
Uwielbiam lekko słodki i orzechowy smak dziczyzny, który idealnie komponuje s...
Odsłon: 48
2
0
0
Dania główne
Risotto z kurczakiem i szparagami według Ewy Wachowicz
Niezwykle kremowe risotto z kurczakiem i szparagami.
Odsłon: 165
3
Desery
Mus truskawkowy z galaretką i bitą śmietaną
Deser truskawkowy w formie musu truskawkowego zmieszanego z galaretką i zwień...
Odsłon: 109
2
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Kurczak po tajsku
Agusiowesmakolyki
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 500 g. piersi z kurczaka
- 1 papryka czerwona
- 1 papryka czerwona
- 1 marchewka
- 50 g. .grzybów shitake
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżeczka startego korzenia imbiru
- 1 łyżeczka czerwonej pasty curry
- 1 łyżeczka curry
- 1 puszka mleczka kokosowego (400 g.)
- 2-3 suszone liście kafir
- 2 łyżki soku z limonki lub cytryny
- 3 łyżeczki sosu sojowego
- sól, pieprz
- olej do smażenia
- Dodatkowo:
- 2 woreczki ryżu basmati (200 g.)
Sposób przygotowania:
1
Grzyby shitake zalać wrzątkiem. Zostawić na 15-20 minut. Następnie odcedzić i pokroić w cienkie paski.
2
Kurczaka pokroić w cienkie paski. Marchewkę obrać, umyć i pokroić w cienkie, krótkie słupki. Paprykę umyć, usunąć gniazda nasienne i również pokroić w niedługie paski. Na głębokiej patelni rozgrzać olej. Dodać czerwoną pastę curry i curry. Podsmażyć chwilkę. Dodać utarty imbir, a następnie przeciśnięty przez praskę czosnek. Podsmażyć jeszcze kilka sekund i dodać kurczaka. Wymieszać żeby kurczak otoczył się przyprawami. Dodać trochę soli, ale nie za dużo, bo później dodamy sos sojowy. Kiedy kurczak zmieni kolor na biały dodać pokrojone wcześniej papryki, marchewkę i grzyby. Podsmażyć około 5 minut.
3
Po tym czasie wlać mleczko kokosowe (mleczko wcześniej wymieszać, żeby miało jednolitą konsystencję), dodać sos sojowy i gotować pod przykryciem na małym gazie 15-20 minut. Około 5 minut przed końcem gotowania dodać liście kafir i sok z limonki. Na koniec przyprawić jeszcze solą i pieprzem jeśli trzeba.
4
Ryż ugotować według przepisu na opakowaniu. Na środek talerza wyłożyć ryż, a wokoło ułożyć kurczaka po tajsku
Przepisy Dania główne
Dania główne
Risotto z kurczakiem i szparagami według Ewy Wachowicz
Dania główne
Kolorowe szaszłyki z dziczyzną na surówce z jarmużu
Dania główne
Grillowany ser sorento z winogronami
Dania główne
Drobiowe roladki ( na parze)
Risotto z kurczakiem i szparagami według Ewy Wachowicz
Niezwykle kremowe risotto z kurczakiem i szparagami.
Odsłon: 165
Kolorowe szaszłyki z dziczyzną na surówce z jarmużu
Uwielbiam lekko słodki i orzechowy smak dziczyzny, który idealnie komponuje s...
Odsłon: 48