Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Trochę egzotyki w domowym zaciszu. Kurczak otulony kremowym, aromatycznym sosem z mleczka kokosowego. Szybkie i proste w przygotowaniu danie, które zachwyci Wasze podniebienia. Moja wersja jest nieco łagodniejsza, ponieważ nie dodałam papryczki chilli. Jeśli lubicie dodajcie kawałek. W przepisie z którego korzystałam, było pół papryczki chili.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Zapiekanka ziemniaczana z pstrągiem
Zapiekanka ziemniaczana z pstrągiem łączy w sobie delikatny, nieco maślany sm...
Odsłon: 837
1
Dania główne
Słodkie wareniki z twarogiem
Delikatne, miękkie wareniki z twarogiem to klasyczne danie na słodko, które ś...
Odsłon: 223
1
Przepis dnia
Dania główne
Roladki schabowe nadziewane serem i warzywami
Tradycyjny domowy obiad z roladami ze schabu i pysznym nadzieniem z boczku wę...
Odsłon: 5764
14
Dania główne
Ziemniaki pieczone w boczku
Ziemniaki pieczone w boczku to sycące i wykwintne danie, które świetnie spraw...
Odsłon: 14285
13
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Zapiekanka ziemniaczana z pstrągiem
Zapiekanka ziemniaczana z pstrągiem łączy w sobie delikatny, nieco maślany sm...
Odsłon: 837
1
Dania główne
Słodkie wareniki z twarogiem
Delikatne, miękkie wareniki z twarogiem to klasyczne danie na słodko, które ś...
Odsłon: 223
1
Przepis dnia
Dania główne
Roladki schabowe nadziewane serem i warzywami
Tradycyjny domowy obiad z roladami ze schabu i pysznym nadzieniem z boczku wę...
Odsłon: 5764
14
Dania główne
Ziemniaki pieczone w boczku
Ziemniaki pieczone w boczku to sycące i wykwintne danie, które świetnie spraw...
Odsłon: 14285
13
REKLAMA
Dania główne
Kurczak po tajsku
Agusiowesmakolyki
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 500 g. piersi z kurczaka
- 1 papryka czerwona
- 1 papryka czerwona
- 1 marchewka
- 50 g. .grzybów shitake
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżeczka startego korzenia imbiru
- 1 łyżeczka czerwonej pasty curry
- 1 łyżeczka curry
- 1 puszka mleczka kokosowego (400 g.)
- 2-3 suszone liście kafir
- 2 łyżki soku z limonki lub cytryny
- 3 łyżeczki sosu sojowego
- sól, pieprz
- olej do smażenia
- Dodatkowo:
- 2 woreczki ryżu basmati (200 g.)
Sposób przygotowania:
1
Grzyby shitake zalać wrzątkiem. Zostawić na 15-20 minut. Następnie odcedzić i pokroić w cienkie paski.
2
Kurczaka pokroić w cienkie paski. Marchewkę obrać, umyć i pokroić w cienkie, krótkie słupki. Paprykę umyć, usunąć gniazda nasienne i również pokroić w niedługie paski. Na głębokiej patelni rozgrzać olej. Dodać czerwoną pastę curry i curry. Podsmażyć chwilkę. Dodać utarty imbir, a następnie przeciśnięty przez praskę czosnek. Podsmażyć jeszcze kilka sekund i dodać kurczaka. Wymieszać żeby kurczak otoczył się przyprawami. Dodać trochę soli, ale nie za dużo, bo później dodamy sos sojowy. Kiedy kurczak zmieni kolor na biały dodać pokrojone wcześniej papryki, marchewkę i grzyby. Podsmażyć około 5 minut.
3
Po tym czasie wlać mleczko kokosowe (mleczko wcześniej wymieszać, żeby miało jednolitą konsystencję), dodać sos sojowy i gotować pod przykryciem na małym gazie 15-20 minut. Około 5 minut przed końcem gotowania dodać liście kafir i sok z limonki. Na koniec przyprawić jeszcze solą i pieprzem jeśli trzeba.
4
Ryż ugotować według przepisu na opakowaniu. Na środek talerza wyłożyć ryż, a wokoło ułożyć kurczaka po tajsku