Smaker

Kurczak pod pierzynką z pieczarkami i warzywami

04.04.2024 Odsłon: 8897
5.0 (5 oceny)
30 min
30 min
>6 os.
KulinarnaChwila
KulinarnaChwila

Kurczak pod pierzynką z pieczarkami z warzywami to danie, które wzbudza apetyt i cieszy podniebienia swoją aromatyczną i sycącą naturą. Na pierwszy rzut oka może wydawać się zwyczajne, ale kiedy spróbujesz go, odkryjesz jego wyjątkowy smak i teksturę. Na talerzu rozpływa się soczysty kurczak, delikatnie doprawiony i idealnie upieczony. Jednak to nie wszystko - pod nim ukrywają się podpieczone pieczarki, które dodają nutkę grzybowego smaku i tekstury, idealnie komponując się z kurczakiem.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (8)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (8)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Przetwory

Pikle ogórkowe w musztardzie

Przetwory Pikle ogórkowe w musztardzie

Koniecznie muszą znaleźć się w spiżarni. Są bardzo smaczne. Można wykorzystać...

Odsłon: 1810

>60 min
4
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Placki ziemniaczane po mazursku

Dania główne Placki ziemniaczane po mazursku

Pychota. Plińce z pomoczką czyli placki ziemniaczane po mazursku. Placki ziem...

Odsłon: 8376

30 min
9
ewaeu
ewaeu
Przetwory

Pikle ogórkowe na słodko

Przetwory Pikle ogórkowe na słodko

Polecam, z miodem. Ja robię pikle ogórkowe każdego roku i wszystkie słoiczki...

Odsłon: 759

>60 min
5

Przepis dnia

bryssska
bryssska
Przetwory

Sałatka szwedzka z ogórków na zimę

Przetwory Sałatka szwedzka z ogórków na zimę

Bardzo łatwa i prosta sałatka szwedzka z ogórków, wystarczy kilka chwil i zim...

Odsłon: 1253525

>60 min
4746
ewaeu
ewaeu
Przekąski

Placki ziemniaczane

Przekąski Placki ziemniaczane

Polecam.

Odsłon: 1464

30 min
27
marianna1289
marianna1289
Ciasta

Jagodowe orzeźwienie

Ciasta Jagodowe orzeźwienie

Aksamitna konsystencja, delikatny i subtelny smak , wprost do niedzielnej kawy.

Odsłon: 780

60 min
4
Dania główne
Kurczak pod pierzynką z pieczarkami i warzywami
Autor:
KulinarnaChwila
do 30 min
> 6 osób

Składniki

  • Składniki:
  • 2 sztuki pierś z kurczaka
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • Czarny pieprz
  • 1 łyżeczka słodkiej papryki
  • ½ łyżeczki ostrej papryki
  • sól
  • Składniki na pierzynkę:
  • 200 g pieczarek
  • 1 duża cebula
  • 1 czerwona papryka
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 pomidor
  • 1 łyżka koncentratu pomidorowego
  • 1 łyżka mąki pszennej
  • ½ szk szklanka mleka
  • 1 pełna łyżeczka słodkiej papryki
  • 1 łyżeczka czarnego pieprzu
  • 1 łyżeczka tymianku
  • Sól
  • 100 g sera cheddar startego
Sposób przygotowania:
1

1. Filety z kurczaka kroimy na plastry, a następnie nacinamy je. W miseczce mieszamy oliwę z oliwek, sól, czarny pieprz, słodką paprykę i ostrą paprykę, a następnie nacieramy każdy kawałek mięsa tą mieszanką.

2

2. Rozgrzewamy oliwę na patelni i smażymy kurczaka przez około 5 minut z każdej strony, aż będą rumiane. 3. Po usmażeniu kurczaka układamy go na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.

3

4. Na patelni smażymy pokrojoną cebulę i czosnek na rozgrzanym oleju. Dodajemy pieczarki pokrojone w plasterki oraz paprykę pokrojoną w drobne paseczki. Smażymy, aż pieczarki nabiorą koloru (około 2-3 minut). Następnie dodajemy koncentrat pomidorowy, pokrojonego w kostkę pomidora, oraz przyprawy. Gotujemy krótko. 5. Dodajemy mąkę i smażymy warzywa przez pół minuty, następnie dodajemy mleko i mieszamy przez 1-2 minuty. 6. Warzywa z grzybami układamy na każdym kawałku mięsa, a na wierzchu posypujemy startym serem cheddar. 7. Zapiekamy kotlety w rozgrzanym piekarniku przez 15 minut w temperaturze 180°C.

4

8. Gotowe! Smacznego!