Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Kurczak po tajsku z pysznym sosem orzechowym który sama zrobiłam.Podany na kolorowej i pysznej sałacie.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Wątroba wieprzowa w sosie własnym
Kto lubi a kto nienawidzi? z doświadczenia wiem że dla większości jest to zmo...
Odsłon: 290
1
9
Dania główne
Pyzy drożdżowe czyli poznańskie kluchy na łachu
Pyzy drożdżowe w Wielkopolsce zwane kluchami na łachu od sposobu gotowania ic...
Odsłon: 1622
6
20
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Wątroba wieprzowa w sosie własnym
Kto lubi a kto nienawidzi? z doświadczenia wiem że dla większości jest to zmo...
Odsłon: 290
1
9
Dania główne
Pyzy drożdżowe czyli poznańskie kluchy na łachu
Pyzy drożdżowe w Wielkopolsce zwane kluchami na łachu od sposobu gotowania ic...
Odsłon: 1622
6
20
REKLAMA
Dania główne
Kurczak sataye z sosem orzechowym na sałatce
kalina11
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- kurczak marynata: 1 pierś z kurczaka
- 2 łyżeczki pasty curry czerwonej
- 40 ml mleczka kokosowego
- 3 łyżki oleju kokosowego
- 3 łyżeczki sosu sojowego ciemnego
- 1 ząbek czosnku
- 1 łyżeczka sezamu czarnego
- sałatka: 2 sałaty rzymskie
- 1 mango
- 1/2 papryczki chili
- 1 marchewka
- 1 kawałek por biała część
- 5 pomidorków koktajlowych
- sos orzechowy: 1/2 szklanki orzechów nerkowca
- 1 ząbek czosnku
- 1 cebula mała
- 3 łyżeczki sosu sojowego ciemnego
- 1 łyżka soku z cytryny
- 50 ml mleczka kokosowego
- natka pietruszki
Sposób przygotowania:
1
Kurczak marynata: Pierś z kurczaka kroję na cienkie paski. Przekładam do miski, dodaję mleczko kokosowe, pastę curry,olej, sos sojowy, czosnek drobno posiekany i całość mieszam dokładnie. Odstawiam na noc do lodówki żeby mięso przeszło marynatą. Na drugi dzień nadziewam na patyczki do szaszłyków paski mięsa. Mięso smażę na rozgrzanej patelni grillowej na oleju. Posypuję sezamem.
2
Sos orzechowy: Orzechy nerkowca prażę na suchej patelni. Przekładam do kielicha od blendera i miksuję. Cebulę i czosnek kroję i przesmażam na oleju. Dodaję do orzechów, wlewam sos sojowy, mleczko kokosowe, sok z cytryny i całość miksuję. Nie doprawiam bo sos sojowy już jest słony. Sos podaję z kawałkami orzechów uprażonych.
3
Sałatka: Sałatę myję i kroję nożem. Układam na talerzu albo na desce. Dodaję kawałki mango, por i marchewkę pokrojone w paski julienne, połówki pomidorów. Na sałacie układam mięso, podaję z sosem. Dekoruję natką pietruszki.