Dania główne Przepis na:
Kurczak tikka masala
Przepis dnia 2009-10-21
Przepisów i artykułów: 43 Ocena: 1238
Dodano: 19.10.2009
Odsłon: 8967
nutka orientu
Składniki
- piers z kurczaka, 0,5 kg
- śmietana 18%, 250g
- curry (żółte)
- curry tikka
- listek laurowy
- ziele angielskie
- sól
- Natka pietruszki
- chilli
- ryż, 2 woreczki
- kolendra świeża
| 3-4 os. | 15 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Ryż gotujemy 15 min w osolonej wodzie. W tym czasie pierś z kurczaka kroimy w kosteczkę przyprawiamy chilli lub ostrą papryką, solą. Wrzucamy na rozgrzną patelnie i smażymy,na oleju.
-
Do garnka wlewamy szklankę wody,listek laurowy i ziele angielskie(2-3 ziarenka). Gotujemy tą wodę, wrzucamy 4 łyżeczki żółtego curry i i około 4 łyżeczek curry tikka, i posiekaną pietruszkę( listek laurowy wyciągamy), posiekaną kolendrę. Dodajemy śmietanę. Sos się zagęści. Do smaku dajemy sól, można troche chilli lub czegoś pikantnego. Wrzucamy usmażone mieso.
-
Ryż odlewamy, nakładamy na talerz. Nakładamy sos z kurczakiem na ryż, na to łyżkę śmietany i pietruszkę, lub szczypiorek :)
4558 odsłon
9
Komentarze do przepisu (1)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
beeata 19 października 2009Zgłoś do usunięcia
fakt do wody dałam jeszcze pół kostki rosołowej :) ach ta pamięć0 Kto głosował? | Odpowiedz