Smaker
Sylwester

Kurczak tikka masala

12.04.2010 Odsłon: 9329
5.0 (53 oceny)
15 min
3-4 os.
iwonasz
iwonasz

wyjątkowy smak dla lubiących coś nietypowego i ostrego...

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (4)

Ostatnio komentowane przepisy

wałek
wałek
Dania główne

Śledź z jabłkiem i cebulą w śmietanie

Dania główne Śledź z jabłkiem i cebulą w śmietanie

Tradycyjny polski śledź w śmietanie. Do niego ziemniaki w mundurkach. Danie c...

Odsłon: 484

30 min
6
wałek
wałek
Przekąski

Śledź w oleju wigilijny

Przekąski Śledź w oleju wigilijny

Śledź w oleju z cebulką i ziemniaki w mundurkach-w naszym domu danie obowiązk...

Odsłon: 1817

30 min
6
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Tort makaronowy

Dania główne Tort makaronowy

Wytrawny tort z makaronu z mortadelą, warzywami i twarożkiem. Pychota.

Odsłon: 3687

>60 min
11
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Domek z piernika

Ciasta Domek z piernika

Robienie pierników na Święta to cudowna zabawa. Dużo radości sprawia zrobien...

Odsłon: 375

>60 min
11
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Indyk świąteczny

Wędliny Indyk świąteczny

Polecam

Odsłon: 2196

30 min
19
ewaeu
ewaeu
Sałatki

Sałatka z łososiem

Sałatki Sałatka z łososiem

Doskonała na rodzinne spotkanie.

Odsłon: 2815

60 min
7
Dania główne
Kurczak tikka masala
Autor:
iwonasz
do 15 min
3-4 osoby

Składniki

  • oliwa
  • duża cebula, 1szt
  • zielone papryczki chilli, 2szt
  • swieży imbir, ok 3 cm
  • czosnek, 3 ząbki
  • czerwone chilli sproszkowane, pół łyżeczki
  • kurkuma, 1 łyżeczka
  • garam masala, 2 łyżeczki
  • cukier trzcinowy(może byc zwykły), 1 łyżka
  • przecier pomidorowy, 1 łyżka
  • pomidory krojone z puszki, 400g
  • filet z kurczaka pokrojony w kostkę, ok 600g
  • jogurt naturalny(np.grecki), 4-6 łyżek
  • garść świeżo posiekanej kolendry
  • ryż, ok 400g
Sposób przygotowania:
1

2 łyżki oliwy rozgrzać na dużej patelni dodać cebulę pokrojoną w krążki przesmażyć.Chili pozbawić nasion drobno posiekać i wraz z posiekanym imbirem i wyciśniętym czosnkiem dodać do cebuli smażyć ok 2-3 minuty.

2

Dodać przyprawy-chilli,kurkumę .garam masala i cukier wymieszać i podgrzewać kolejne 2 minuty

3

Dodać przecier pomidorowy a następnie pomidory z puszki całość dusić jeszcze kilka minut.Całość przełożyć do blendera i zmiksować na gładko.

4

Na patelni rozgrzać 2 łyżki oliwy i wrzucić kurczaka lekko zrumienić,dodać zmiksowany sos i dusić ok 10 minut.Do gotowego sosu dodać jogurt ,co nada mu kremową konsystencję posypać kolendrą podawać z gotowanym ryżem.