Smaker
Dania jednogarnkowe

Kurczak w mleczku kokosowym z karambolą i rodzynkami

11.06.2014 Odsłon: 1817
5.0 (16 oceny)
30 min
1-2 os.
Futka
Futka

Mój mały eksperyment kulinarny - propozycja na smaczne i finezyjne połączenie kurczaka z mleczkiem kokosowym, smakiem karamboli, tymianku, rodzynek i miodu. Danie bardzo orientalne z mnóstwem aromatów i nutką słodkości.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (12)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (12)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Śniadania

Biały ser marynowany w oleju lnianym

Śniadania Biały ser marynowany w oleju lnianym

Polecam, jest po prostu pyszny.

Odsłon: 932

15 min
9
kuchmariola63
kuchmariola63
Dania główne

Pieczeń , kasza i surówka.

Dania główne Pieczeń , kasza i surówka.

Pieczeń podana z kaszą i surówką z kapusty pekińskiej.

Odsłon: 375

>60 min
5
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Leszcz smażony na patelni

Dania główne Leszcz smażony na patelni

Dzisiaj leszcz którego dostałam w prezencie. Jak się dostało to trzeba było p...

Odsłon: 53

30 min
3
fafiatko
fafiatko
Sałatki

Sałatka z wędzonym kurczakiem

Sałatki Sałatka z wędzonym kurczakiem

Bogata w smaku sałatka idealna na święta lub lepszy lunch. Można ją przygotow...

Odsłon: 396

15 min
9
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Kotlety mielone z pieczarkami i serem mozzarella

Dania główne Kotlety mielone z pieczarkami i serem mozzarella

Mielone przygotowane na obiad, proste , szybkie i smaczne z dodatkiem podsma...

Odsłon: 80

30 min
2
fafiatko
fafiatko
Dodatki

Bissara- pasta z fasoli

Dodatki Bissara- pasta z fasoli

Przepyszny arabski "smalczyk" z fasoli.

Odsłon: 826

15 min
11
Dania główne
Kurczak w mleczku kokosowym z karambolą i rodzynkami
Autor:
Futka
do 30 min
1-2 osoby

Składniki

  • 1 duża pierś z kurczaka
  • 200 ml mleczka kokosowego
  • 1 karambola
  • 4 łyżeczki rodzynek
  • 2 łyżeczki miodu
  • suszony tymianek
  • olej kokosowy
  • sól
  • pieprz
  • + kasza Bulgur
Sposób przygotowania:
1

Kaszę Bulgur gotujemy w lekko osolonej wodzie z dodatkiem mleka i płaską łyżeczką oleju kokosowego. Pierś z kurczaka kroimy na mniejsze kawałki, które obsypujemy solą, pieprzem oraz tymiankiem, dodajemy olej kokosowy, mieszamy i odstawiamy na około 15 minut. Rodzynki zalewamy około 70 ml gorącej wody. Karambolę dzielimy na gwiazdki, wyciągamy twarde środki oraz pestki i kroimy na mniejsze kawałki.

2

Kurczaka smażymy na delikatnie złoty kolor, dodajemy wodę wraz z rodzynkami, mleczko kokosowe, miód i dusimy około 10 minut. Następnie dodajemy kawałki karamboli i dusimy jesze chwilę do momentu aż sos lekko zgęstnieje. Na sam koniec wszystko doprawiamy solą i pieprzem. Kurczaka podajemy z kaszą Bulgur. Życzę smacznego! :)