Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Dzięki tej prostej metodzie otrzymasz najbardziej kuszące mięso – soczyste w środku i chrupiące na zewnątrz. Marynata jogurtowo-czosnkowa nadaje kurczakowi fantastyczną kruchość i miękkość, a pokruszone płatki kukurydziane sprawiają, że te drobiowe kąski są lepsze niż te z popularnych restauracji fast food. Dodatkowym akcentem smakowym będzie dodanie odrobiny tartego parmezanu do panierki, co wzbogaca smak i dodaje wyjątkowego aromatu. Ten kurczak z powodzeniem sprawdzi się na talerzu obiadowym lub jako przekąska na spotkaniu w gronie przyjaciół. Jeśli podajesz pieczone kąski solo, koniecznie ustaw obok ulubiony sos – jogurtowy, pomidorowy lub ketchup.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
17
1
Dania główne
Placki z selera
Placki z selera to świetna i nietypowa alternatywa dla klasycznych placków zi...
Odsłon: 2415
7
Dania główne
Dorsz w marynacie z sosu z ostryg i czarnego pieprzu w panierce
Bardzo smaczna ryba smażona. Jeśli nam zostanie, można zrobić z reszty smaczn...
Odsłon: 113
3
Desery
Kulki sernikowe
Przepis na te kulki sernikowe to świetne rozwiązanie, kiedy zostaje Ci kawałe...
Odsłon: 5237
14
Dania główne
Mega schabowe z nadzieniem
Kotlety faszerowane szynką i serem to klasyczny przepis, który zachwyca swoim...
Odsłon: 720
2
Ostatnio komentowane przepisy
17
1
Dania główne
Placki z selera
Placki z selera to świetna i nietypowa alternatywa dla klasycznych placków zi...
Odsłon: 2415
7
Dania główne
Dorsz w marynacie z sosu z ostryg i czarnego pieprzu w panierce
Bardzo smaczna ryba smażona. Jeśli nam zostanie, można zrobić z reszty smaczn...
Odsłon: 113
3
Desery
Kulki sernikowe
Przepis na te kulki sernikowe to świetne rozwiązanie, kiedy zostaje Ci kawałe...
Odsłon: 5237
14
Dania główne
Mega schabowe z nadzieniem
Kotlety faszerowane szynką i serem to klasyczny przepis, który zachwyca swoim...
Odsłon: 720
2
REKLAMA
Dania główne
Kurczak w płatkach kukurydzianych
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- ok 1 kg fileta z kurczaka
- garść płatków kukurydzianych
- ewentualnie – 2-3 łyżki tartego parmezanu
Marynata jogurtowa:
- 200 ml jogurtu naturalnego lub śmietany
- 2 ząbki czosnku
- ½ łyżeczki słodkiej papryki
- ½ łyżeczka przyprawy do kurczaka
- sól i czarny pieprz
Sposób przygotowania:
1
Mięso z kurczaka umyj, osusz i pokrój w większe kąski, po czym natrzyj mieszanką soli i czarnego pieprzu. W dużej misce wymieszaj jogurt z przeciśniętym przez praskę (lub drobno posiekanym) czosnkiem, słodką papryką i przyprawą do kurczaka. Włóż mięso do marynaty i dokładnie wymieszaj, aby sos w całości pokrył kurczaka. Wstaw miskę do lodówki na ok. 1 godzinę.
2
Płatki kukurydziane włóż do robota kuchennego z ostrym nożem lub włóż do woreczka strunowego i rozgnieć wałkiem do ciasta na drobne okruszki. Rozsyp płatki na półmisku (ewentualnie dodaj tarty parmezan i wymieszaj) i obtaczaj zamarynowane kawałki kurczaka. Lekko dociśnij dłonią panierkę do mięsa, aby lepiej się trzymała.
3
Kurczaka w płatkach kukurydzianych ułóż na papierze do pieczenia ułożonym na dużej blasze piekarnika. Wstaw do pieca nagrzanego do 180°C na ok. 20 minut. Upieczone kąski podawaj bezpośrednio z piekarnika lub za zimno.