Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Kurczak w sosie czosnkowym z pewnością jest daniem, które się wyróżnia. Jest bardzo aromatyczny i wyrazisty. Charakterystyczny smak czosnku miesza się z delikatnością śmietany i ziołowym smakiem tymianku i pietruszki. A dodatkowo całość przygotujesz na jednej patelni!
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
216
19
70
Przepis dnia
15
Napoje
Herbata matcha
O zdrowotnych właściwościach herbaty matcha i jej pozytywnym wpływie na nasz...
Odsłon: 1804
50
Ostatnio komentowane przepisy
216
19
70
Przepis dnia
15
Napoje
Herbata matcha
O zdrowotnych właściwościach herbaty matcha i jej pozytywnym wpływie na nasz...
Odsłon: 1804
50
REKLAMA
Dania główne
Kurczak w sosie czosnkowym
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 4 pojedyncze piersi z kurczaka
- 200 ml śmietany 30%
- 1 łyżka ketchupu
- 1 łyżka cukru
- 200 ml wody
- 2 łyżki mąki ziemniaczanej
- 7 ząbków czosnku
- 3 gałązki natki pietruszki
- 2 łyżeczki suszonego tymianku
- 1 cebula
- 20 g masła
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka pieprzu
- olej do smażenia
- kilka listków świeżego tymianku do dekoracji
- Przyprawy do kurczaka:
- 1 łyżeczka czosnku granulowanego
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka pieprzu
- 1 łyżeczka tymianku
Sposób przygotowania:
1
Kurczaka umyj i osusz. Natrzyj go przyprawami i delikatnie rozbij pięścią. Usmaż go na złoto z obu stron na niewielkiej ilości oleju. Odłóż mięso na bok.
2
Cebulę pokrój w piórka i podmaż na maśle. Dodaj drobniutko posiekane ząbki czosnku i smaż przez chwilę, cały czas mieszając. Zdejmij z ognia.
3
W szklance wody rozrób mąkę ziemniaczaną, ketchup i cukier. Wlej płyn do cebuli z czosnkiem i ponownie doprowadź do wrzenia.
4
Zahartuj śmietanę, wlewając do niej pojedynczo po kilka łyżek gorącego sosu. Kiedy będzie już dobrze ciepła, dolej całość do sosu. Dobrze wymieszaj.
5
Dołóż kurczaka do sosu i duś wszystko pod przykryciem około 5 minut.
6
Kurczaka w sosie czosnkowym dopraw solą, pieprzem, czerwoną papryką i tymiankiem.
7
Gotuj całość już bez przykrycia, celem redukcji sosu.
8
Natkę pietruszki drobno posiekaj i dodaj do dania na sam koniec, tuż przed podaniem.
9
Danie udekoruj listkami tymianku i podawaj z ulubioną surówką i dodatkiem skrobiowym.