Smaker

Kurczak w sosie czosnkowym

17.09.2022 Odsłon: 11292
5.0 (13 oceny)
60 min
3-4 os.
smaker
smaker

Kurczak w sosie czosnkowym z pewnością jest daniem, które się wyróżnia. Jest bardzo aromatyczny i wyrazisty. Charakterystyczny smak czosnku miesza się z delikatnością śmietany i ziołowym smakiem tymianku i pietruszki. A dodatkowo całość przygotujesz na jednej patelni!

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Zupy

Kolagenowy barszcz ukraiński

Zupy Kolagenowy barszcz ukraiński

Polecam. Smaczna, pożywna zupa.

Odsłon: 1784

60 min
17
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Zdrowa zapiekanka z kaszy gryczanej, ziemniaków i sera

Dania główne Zdrowa zapiekanka z kaszy gryczanej, ziemniaków i sera

Krótko mówiąc jest to pieróg biłgorajski. Pyszny i zdrowy. Polecam.

Odsłon: 13213

30 min
27
catha
catha
Sałatki

Surówka z pora

Sałatki Surówka z pora

Ostra surówka z pora, kwaśnego jabłka i szczypiorku. Zdrowa, dla lubiących zd...

Odsłon: 45322

30 min
45
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Mielone indycze z jagłą i śliwką

Dania główne Mielone indycze z jagłą i śliwką

W kotletach mielonych wszystko można przemycić. Np zdrowe płatki jaglane a m...

Odsłon: 2564

30 min
13
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Drożdżowe ze śliwkami

Ciasta Drożdżowe ze śliwkami

Wrzesień pachnie ciastem drożdżowym ze śliwkami.

Odsłon: 3709

60 min
32
kulinarnabc.pl
kulinarnabc.pl
Desery

Ciasto z kremem serowym i jagodami.

Desery Ciasto z kremem serowym i jagodami.

Ciasto z kremem serowym i jagodami. Wspaniałe ciasto z pysznym kremem serowy...

Odsłon: 4695

60 min
6
Dania główne
Kurczak w sosie czosnkowym
Autor:
smaker
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 4 pojedyncze piersi z kurczaka
  • 200 ml śmietany 30%
  • 1 łyżka ketchupu
  • 1 łyżka cukru
  • 200 ml wody
  • 2 łyżki mąki ziemniaczanej
  • 7 ząbków czosnku
  • 3 gałązki natki pietruszki
  • 2 łyżeczki suszonego tymianku
  • 1 cebula
  • 20 g masła
  • 1 łyżeczka słodkiej papryki
  • 1 łyżeczka soli
  • 1 łyżeczka pieprzu
  • olej do smażenia
  • kilka listków świeżego tymianku do dekoracji
  • Przyprawy do kurczaka:
  • 1 łyżeczka czosnku granulowanego
  • 1 łyżeczka soli
  • 1 łyżeczka pieprzu
  • 1 łyżeczka tymianku
Sposób przygotowania:
1

Kurczaka umyj i osusz. Natrzyj go przyprawami i delikatnie rozbij pięścią. Usmaż go na złoto z obu stron na niewielkiej ilości oleju. Odłóż mięso na bok.

2

Cebulę pokrój w piórka i podmaż na maśle. Dodaj drobniutko posiekane ząbki czosnku i smaż przez chwilę, cały czas mieszając. Zdejmij z ognia.

3

W szklance wody rozrób mąkę ziemniaczaną, ketchup i cukier. Wlej płyn do cebuli z czosnkiem i ponownie doprowadź do wrzenia.

4

Zahartuj śmietanę, wlewając do niej pojedynczo po kilka łyżek gorącego sosu. Kiedy będzie już dobrze ciepła, dolej całość do sosu. Dobrze wymieszaj.

5

Dołóż kurczaka do sosu i duś wszystko pod przykryciem około 5 minut.

6

Kurczaka w sosie czosnkowym dopraw solą, pieprzem, czerwoną papryką i tymiankiem.

7

Gotuj całość już bez przykrycia, celem redukcji sosu.

8

Natkę pietruszki drobno posiekaj i dodaj do dania na sam koniec, tuż przed podaniem.

9

Danie udekoruj listkami tymianku i podawaj z ulubioną surówką i dodatkiem skrobiowym.