Smaker

Kurczak w sosie czosnkowym

17.09.2022 Odsłon: 11583
5.0 (13 oceny)
60 min
3-4 os.
smaker
smaker

Kurczak w sosie czosnkowym z pewnością jest daniem, które się wyróżnia. Jest bardzo aromatyczny i wyrazisty. Charakterystyczny smak czosnku miesza się z delikatnością śmietany i ziołowym smakiem tymianku i pietruszki. A dodatkowo całość przygotujesz na jednej patelni!

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Ciasta

Ciasto Biała Góra

Ciasta Ciasto Biała Góra

Ciasto Biała Góra to wielowarstwowy deser z lekkiego biszkoptu, chrupiącej be...

Odsłon: 117934

60 min
137
smaker
smaker
Dania główne

Kurczak w sosie tymiankowym

Dania główne Kurczak w sosie tymiankowym

Kurczak w sosie tymiankowym to eleganckie, a zarazem proste danie, które zach...

Odsłon: 5978

30 min
8
izaa_a
izaa_a
Zupy

prosta zupa grzybowa

Zupy prosta zupa grzybowa

kto lubi grzybową musi tą zupę zrobić. Jest szybka i prosta do zrobienia zupa...

Odsłon: 8340

15 min
13
GREGORHSPEED
GREGORHSPEED
Zupy

Żmudzka zupa z gęsi

Zupy Żmudzka zupa z gęsi

Przepis pochodzi z niesamowitej książki kucharskiej, napisanej przez śp. Hann...

Odsłon: 3101

15 min
6
wałek
wałek
Sałatki

Wielka micha sałatki hawajskiej

Sałatki Wielka micha sałatki hawajskiej

Prosta sałatka z makaronu orzo, ananasa, selera naciowego, jajek, szynki, ogó...

Odsłon: 2053

30 min
7
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Polędwica wieprzowa z gruszką i wędzonym serem

Dania główne Polędwica wieprzowa z gruszką i wędzonym serem

Jest pyszna. Polecam na świąteczny obiad, na spotkanie rodzinne.

Odsłon: 1511

60 min
7
Dania główne
Kurczak w sosie czosnkowym
Autor:
smaker
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 4 pojedyncze piersi z kurczaka
  • 200 ml śmietany 30%
  • 1 łyżka ketchupu
  • 1 łyżka cukru
  • 200 ml wody
  • 2 łyżki mąki ziemniaczanej
  • 7 ząbków czosnku
  • 3 gałązki natki pietruszki
  • 2 łyżeczki suszonego tymianku
  • 1 cebula
  • 20 g masła
  • 1 łyżeczka słodkiej papryki
  • 1 łyżeczka soli
  • 1 łyżeczka pieprzu
  • olej do smażenia
  • kilka listków świeżego tymianku do dekoracji
  • Przyprawy do kurczaka:
  • 1 łyżeczka czosnku granulowanego
  • 1 łyżeczka soli
  • 1 łyżeczka pieprzu
  • 1 łyżeczka tymianku
Sposób przygotowania:
1

Kurczaka umyj i osusz. Natrzyj go przyprawami i delikatnie rozbij pięścią. Usmaż go na złoto z obu stron na niewielkiej ilości oleju. Odłóż mięso na bok.

2

Cebulę pokrój w piórka i podmaż na maśle. Dodaj drobniutko posiekane ząbki czosnku i smaż przez chwilę, cały czas mieszając. Zdejmij z ognia.

3

W szklance wody rozrób mąkę ziemniaczaną, ketchup i cukier. Wlej płyn do cebuli z czosnkiem i ponownie doprowadź do wrzenia.

4

Zahartuj śmietanę, wlewając do niej pojedynczo po kilka łyżek gorącego sosu. Kiedy będzie już dobrze ciepła, dolej całość do sosu. Dobrze wymieszaj.

5

Dołóż kurczaka do sosu i duś wszystko pod przykryciem około 5 minut.

6

Kurczaka w sosie czosnkowym dopraw solą, pieprzem, czerwoną papryką i tymiankiem.

7

Gotuj całość już bez przykrycia, celem redukcji sosu.

8

Natkę pietruszki drobno posiekaj i dodaj do dania na sam koniec, tuż przed podaniem.

9

Danie udekoruj listkami tymianku i podawaj z ulubioną surówką i dodatkiem skrobiowym.