Smaker

Kurczak w sosie musztardowo-miodowym

10.01.2022 Odsłon: 2648
5.0 (5 oceny)
30 min
3-4 os.
MazPrzyGarach
MazPrzyGarach

Przeciwieństwa się przyciągają – dlatego dzisiaj zapraszam na kurczaka w ostro-słodkim, musztardowo-miodowym sosie. Kurczak jest soczysty, mięciutki, a smaki musztardy i miodu idealnie się balansują, dając aksamitny, lekko pikantny sos z nutką słodyczy. Tak przygotowanego kurczaka możemy podać w zasadzie ze wszystkim: ziemniakami, ryżem czy makaronem.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Wędliny

Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą

Wędliny Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą

Polecam. Doskonale pasuje na rodzinne spotkanie, ale również na kanapki. Po...

Odsłon: 347

>60 min
9
wałek
wałek
Przekąski

Jajka nadziewane pieczarkami

Przekąski Jajka nadziewane pieczarkami

W naszym domu od wielu lat jajka z farszem pieczarkowym są obowiązkowym danie...

Odsłon: 329

30 min
7
wałek
wałek
Dania główne

Czebureki -smażone pierogi z mięsem

Dania główne Czebureki -smażone pierogi z mięsem

Czebureki-chrupiące i rumiane pierogi z soczystym mięsnym farszem. Danie z k...

Odsłon: 4936

60 min
12
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dodatki

sos chrzanowo - jabłkowy

Dodatki sos chrzanowo - jabłkowy

Lekki, przyjemny sosik z nutką chrzanowej ostrości. Dodajmy do niego, pieczyw...

Odsłon: 113

15 min
2
AnetaJR
AnetaJR
Desery

Sernik truskawkowy na zimno

Desery Sernik truskawkowy na zimno

Ciasto jest bardzo łatwe do przygotowania. Jest lekkie, pyszne i mocno truska...

Odsłon: 158

60 min
4
bozena1960
bozena1960
Przekąski

Przekąska z chleba tostowego

Przekąski Przekąska z chleba tostowego

Jeżeli zostanie Wam chleb tostowy polecam przygotować prostą , smaczną i szyb...

Odsłon: 434

15 min
4
Dania główne
Kurczak w sosie musztardowo-miodowym
Autor:
MazPrzyGarach
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 2 piersi z kurczaka (400 – 500 g)
  • Sól i pieprz do smaku
  • Czosnek granulowany
  • 3 łyżki (50 g) mąki
  • 20 g (1-2 łyżki) oliwy
  • 50 g (ok. 3 łyżki) masła
  • 4 łyżki (80 g) musztardy
  • 3 łyżki (60 g) miodu
  • 150 ml śmietany 18%
  • 250 ml bulionu
  • Świeża pietruszka
Sposób przygotowania:
1

Przetnij piersi kurczaka na dwie równe części.

2

Oprósz kurczaka solą, pieprzem i czosnkiem po obu stronach; następnie obtocz go mąką.

3

Dodaj do rondla oliwę i rozpuść na niej łyżkę masła. Dodaj kurczaka i smaż przez 2-3 minuty po obu stronach na średnim ogniu.

4

Wyjmij kurczaka z rondla, żeby przygotować sos.

5

Wyłącz grzanie.

6

Dodaj resztę masła, musztardę i miód.

7

Zahartuj śmietanę i dodaj ją do sosu.

8

Podgotuj sos, stale mieszając.

9

Włóż z powrotem kurczaka do sosu i duś pod przykryciem przez 10-15 minut.

10

Po tym czasie dodaj posiekaną pietruszkę i dopraw do smaku.

11

Smacznego!