Dania główne Przepis na:
Kurczak w sosie pieczarkowo - koperkowym

Przepisów i artykułów: 946 Ocena: 24975
Dodano: 20.01.2015
Odsłon: 55318
Składniki
- 100 g ryżu pełnoziarnistego
- pierś z kurczaka
- 7 pieczarek
- 1/3 pora
- pęczek świeżego koperku
- 1 ząbek czosnku
- 200 g jogurtu greckiego
- 100 ml mleka
- 50 ml wody
- 2 łyżki słodkiego sosu sojowego
- 1 płaska łyżeczka mąki ziemniaczanej
- 1 łyżeczka suszonego koperku
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- sól i pieprz
1-2 os. | 30 min | łatwe | przystępne |
Przygotowanie
-
Kurczaka oczyszczamy z błonek, kroimy w kostkę i oprószamy ją solą, pieprzem i suszonym koperkiem.
-
Pora także kroimy w kostkę i szklimy go delikatnie na oliwie z oliwek.
-
Następnie dorzucamy kawałki kurczaka i chwilę je podsmażamy.
-
Do pora i kurczaka dokładamy pokrojone pieczarki i smażymy je do momentu, aż te delikatnie zmiękną.
-
W kolejnym kroku dodajemy jogurt grecki, 50 ml wody oraz sos sojowy. Wszystko dusimy pod przykryciem przez około 5 minut.
-
Po tym czasie dolewamy mleko wymieszane z łyżeczką mąki ziemniaczanej, posiekany koperek oraz przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku. Całość dusimy pod przykryciem przez kolejne 5 minut od czasu do czasu mieszając. Na koniec sos doprawiamy świeżo zmielonym pieprzem i ewentualnie solą.
Gotowy sos z kurczakiem podajemy z ryżem pełnoziarnistym.
Życzę smacznego! :)
Komentarze do przepisu (10)

monikagotuje 20 stycznia 2015Zgłoś do usunięcia
Robie tez kurczaka w sosie śmietanowym,ale Twój przepis jest ciekawy:) Odpowiedzi: 1 ▼5 Kto głosował? | Odpowiedz

Konto usunięte 20 stycznia 2015Zgłoś do usunięcia
pyszności,a zwłaszcza dietetycznie:)Przeois przy najbliższej okazji wykorzystam,nie sztuka tłusto jeść,sztuką jest jedzenie chudo:):) Odpowiedzi: 1 ▼
5 Kto głosował? | Odpowiedz

anetaa26 20 stycznia 2015Zgłoś do usunięcia
Smacznie, lekko i szybko- super przepis! Odpowiedzi: 1 ▼3 Kto głosował? | Odpowiedz

renka 20 stycznia 2015Zgłoś do usunięcia
Bardzo pyszne danie i ten sosik łaaaał!już mi ślinka cieknie -) Odpowiedzi: 1 ▼4 Kto głosował? | Odpowiedz

Joanna116 20 stycznia 2015Zgłoś do usunięcia
Bardzo lubię różnego rodzaju mięsa w sosach. Twój przepis na kurczaka w delikatnym sosie pieczarkowym jest bardzo apetyczny :-). Pozdrawiam serdecznie :-). Odpowiedzi: 1 ▼3 Kto głosował? | Odpowiedz