Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sklepowe półki uginają się od wszelkiej maści gotowych sosów do potraw. Sam kupuję je w ostateczności, uważnie sprawdzając ich skład, zdecydowanie przyjemniej jest zrobić sos samodzielnie.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
0
Śniadania
Jajka w sosie czosnkowym
Jajka w kremowym sosie czosnkowym to prosta i bardzo smaczna przekąska lub le...
- Wielkanoc
- Impreza
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Bez glutenu
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Nabiał
- Jajka
- Jogurt
- Przyprawy
- Czosnek
- Jajka
Odsłon: 69
0
0
Desery
Drożdżowe jagodzianki
Puszyste, maślane jagodzianki z dużą ilością jagód i chrupiącą maślaną kruszo...
Odsłon: 153
2
5
Ostatnio komentowane przepisy
0
Śniadania
Jajka w sosie czosnkowym
Jajka w kremowym sosie czosnkowym to prosta i bardzo smaczna przekąska lub le...
- Wielkanoc
- Impreza
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Bez glutenu
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Nabiał
- Jajka
- Jogurt
- Przyprawy
- Czosnek
- Jajka
Odsłon: 69
0
0
Desery
Drożdżowe jagodzianki
Puszyste, maślane jagodzianki z dużą ilością jagód i chrupiącą maślaną kruszo...
Odsłon: 153
2
5
REKLAMA
Dania główne
Kurczak w sosie słodko-kwaśnym
facetzprzepisem
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 500 g filetów z kurczaka, pokrojony w kostkę
- 1 duża cebula, posiekana
- 3 ząbki czosnku, posiekane
- 1 marchewka, pokrojona w talarki
- 1 czerwona papryka, pokrojona w paski
- garść grzybów shitake (opcjonalnie)
- 1 łyżka jasnego sosu sojowego
- 1 łyżka mąki, rozmieszana w 4 łyżkach letniej wody
- 2 łyżki oliwy
- 1 duży ananas, obrany i pokrojony w kostkę (lub ananas z puszki – 2x 400 ml) - na sos słodko-kwaśny
- 8 łyżek octu winnego lub ryżowego - na sos słodko-kwaśny
- 10 łyżek cukru - na sos słodko-kwaśny
- 2 łyżki sosu rybnego - na sos słodko-kwaśny
- 2 łyżki koncentratu pomidorowego - na sos słodko-kwaśny
- 1/2 łyżeczki pieprzu cayenne - na sos słodko-kwaśny
- wyciśnięty sok z jednej pomarańczy - na sos słodko-kwaśny
- sok z ananasów z puszki (jeśli nie mamy świeżego ananasa) - na sos słodko-kwaśny
Sposób przygotowania:
1
Przygotowanie sosu: w garnku lub na patelni umieszczamy wszystkie składniki sosu, mieszamy dokładnie ze sobą i doprowadzamy do wrzenia, następnie redukujemy ogień i gotujemy około 15-20 minut
2
W międzyczasie na drugiej patelni, rozgrzewamy oliwę, smażymy przez 30 sekund czosnek i cebulę. Następnie dodajemy marchewkę, paprykę i grzyby shitake, smażyć 1 minutę, następnie dodać kurczaka, sos sojowy oraz 4-5 łyżek sosu słodko-kwaśnego z drugiej patelni. Smażyć, aż kurczak będzie dobry.
3
Dodać do kurczaka gotowy sos słodko-kwaśny oraz mąkę rozpuszczoną w wodzie. Energicznie zamieszać i potrzymać na ogniu około minutę.
4
Doprawić wg uznania, cukrem, sokiem z cytryny. Podawać z ryżem.