Smaker
Sezon na szparagi

Kurczak z fasolką szparagową

08.10.2023 Odsłon: 11666
5.0 (11 oceny)
Kurczak z fasolką szparagową
30 min
3-4 os.
smaker
smaker

Kurczak z fasolką szparagową to bardzo wyraziste, orientalne danie, które będzie idealne dla wszystkich miłośników curry. Fasolka dodaje daniu delikatności, a migdały – słodyczy.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Chlebek bananowy
AnetkaU
AnetkaU
Ciasta

Chlebek bananowy

Ciasta Chlebek bananowy

Chlebek bananowy to świetny pomysł na zdrową przekąskę, na zachciankę. Zamias...

Odsłon: 282

15 min
2
Deser truskawkowy
iwona2305
iwona2305
Desery

Deser truskawkowy

Desery Deser truskawkowy

Lekki, kremowy i wyjątkowo orzeźwiający deser truskawkowy, który zachwyca nie...

Odsłon: 34

30 min
0
Szaszłyki caprese.
bozena1960
bozena1960
Przekąski

Szaszłyki caprese.

Przekąski Szaszłyki caprese.

Bardzo smaczna, łatwa i szybka przekąska z pomidorków koktajlowych, mini mozz...

Odsłon: 754

15 min
5
Makrela z piekarnika
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Makrela z piekarnika

Dania główne Makrela z piekarnika

Pyszna, prosta w przygotowaniu makrela pieczona w piekarniku. Podana z surówk...

Odsłon: 213

30 min
4
Żurek z białą kiełbasą
bozena1960
bozena1960
Zupy

Żurek z białą kiełbasą

Zupy Żurek z białą kiełbasą

Żurek to jedna z ulubionych zup mojej rodzinki. Żurek z dodatkiem białej kieł...

Odsłon: 329

60 min
4
Sałatka z sałaty lodowej.
bozena1960
bozena1960
Sałatki

Sałatka z sałaty lodowej.

Sałatki Sałatka z sałaty lodowej.

Ta sałatka jest zdrowa, pełna witamin. Jest bardzo smaczna, prosta i szybka w...

Odsłon: 3851

30 min
8
Dania główne
Kurczak z fasolką szparagową
Kurczak z fasolką szparagową
Autor:
smaker
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 300 g piersi z kurczaka
  • 100 ml bulionu z kurczaka
  • 4 łyżki śmietanki 36%
  • 100 g fasolki szparagowej
  • 20 g mąki migdałowej
  • 1 mała cebula
  • 1 cm korzenia imbiru
  • 1 ząbek czosnku
  • 2 łyżeczki curry
  • 1 łyżeczka przecieru pomidorowego
  • ½ łyżeczki soli
  • ½ łyżeczki czarnego pieprzu
  • olej do smażenia
Sposób przygotowania:
1

Kurczaka umyj i osusz papierowymi ręcznikami. Pokrój mięso w kostkę wielkości jednego kęsa.

2

Cebulę drobno posiekaj, a fasolkę pokrój na kawałki o długości ok. 4 cm. Imbir obierz i zetrzyj na tarce o drobnych oczkach.

3

Na patelni rozgrzej olej i podsmaż cebulę, imbir i przeciśnięty przez praskę czosnek przez ok. 5 minut lub do zeszklenia. Dodaj curry i wymieszaj. Smaż przez kolejną minutę.

4

Na patelnię dodaj kurczaka i smaż go na średnim ogniu przez 5 minut, do lekkiego zrumienienia.

5

Dodaj bulion, śmietankę, przecier i pieprz. Doprowadź całość do wrzenia, często mieszając. Zmniejsz ogień, a patelnię przykryj. Danie duś przez 15 minut, od czasu do czasu sprawdzając, czy nie przywarło.

6

Dodaj fasolkę i ponownie przykryj danie. Gotuj przez kolejne 10-15 minut, do momentu aż wszystkie składniki będą dobrze ugotowane.

7

Dodaj mąkę migdałową i gotuj wszystko, cały czas mieszając do zgęstnienia sosu. Dopraw do smaku solą.

8

Kurczaka z fasolką szparagową podawaj z dodatkiem ryżu i chleba, posypanego siekaną natką pietruszki.