Smaker
Boże Narodzenie na słono

Kurczak z grilla w marynacie satay z orzeszkowym sosem

08.07.2018 Odsłon: 8073
5.0 (8 oceny)

Przepis dnia: 14-07-2018

30 min
3-4 os.
wjosna
wjosna

Oryginalne i niecodzienne danie grillowe - kurczak w marynacie satay podany z sosem na bazie masła orzechowego.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Przepis dnia

smaker
smaker
Desery

Wilgotny piernik

Desery Wilgotny piernik

Piernik nieodłącznie kojarzy się z powidłami śliwkowymi. W wielu klasycznych...

Odsłon: 39711

30 min
95
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Miodownik świąteczny - CICHA NOC

Ciasta Miodownik świąteczny - CICHA NOC

Taki miodownik uwielbiają wszyscy, pachnący goździkami i cynamonem. W odświęt...

Odsłon: 5814

>60 min
8
ewaeu
ewaeu
Sałatki

Sałatka z buraczkami i kiszoną kapustą

Sałatki Sałatka z buraczkami i kiszoną kapustą

Sałatka do obiadu. Pasuje i do mięsa i do ryby. Może być też samodzielną prze...

Odsłon: 1262

15 min
13
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Pierniczki Mikołaje

Ciasta Pierniczki Mikołaje

Na Święta pierniczki muszą być.

Odsłon: 1616

>60 min
4
ewaeu
ewaeu
Przekąski

Śledzie po litewsku

Przekąski Śledzie po litewsku

Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...

Odsłon: 12499

60 min
11
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik wileński z mąki żytniej

Ciasta Piernik wileński z mąki żytniej

Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....

Odsłon: 5249

>60 min
24
Dania główne
Kurczak z grilla w marynacie satay z orzeszkowym sosem
Autor:
wjosna
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 1 i 1/2 mięsa z kurczaka ( najlepiej z podudzi albo pierś)
  • MARYNATA
  • 2 łyżki sosu sojowego
  • 2 łyżki sosu rybnego
  • 2 ząbki czosnku- drobno posiekane
  • 1 łyżka brązowego cukru
  • po ½ łyżeczki kurkumy, mielonej kolendry i ostrej papryki
  • 2 łyżeczki przyprawy curry
  • 1/3 szklanki mleka kokosowego
  • SOS ORZESZKOWY
  • 1 łyżka oleju
  • 2 posiekane ząbki czosnku
  • 1 mała cebula- posiekana
  • 1 strączek chilli
  • 1 szklanka mleka kokosowego
  • 5 łyżek masła orzechowego
  • 3 łyżki sosu sojowego
  • 1 łyżeczka brązowego cukru
  • garść pokruszonych orzeszków ziemnych
  • 2 łyżki soku z limonki
Sposób przygotowania:
1

Wszystkie składniki marynaty dokładnie wymieszać. Mięso pokroić na kawałki i zanurzyć je w marynacie. Odstawić na minimum godzinę a najlepiej na całą noc do lodówki.

2

Przygotować sos orzeszkowy: w garnku rozgrzać olej, dodać cebulę, czosnek i posiekane chilli – chwilę przesmażyć ( ok 3 minuty) aż cebula się zeszkli. Zmniejszyć ogień, dodać mleko kokosowe, masło orzechowe, cukier i sos sojowy – gotować ok 10 minut. Zmiksować na gładko, dodać orzeszki i sok z limonki – chwilę pogotować i zestawić z ognia.

3

Kurczaka nadziać na patyczki do szaszłyków, piec na mocno rozgrzanym grillu aż się zarumienią. Podawać z sosem, pokropione sokiem z limonki.