Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Kurczak z grilla w marynacie satay z orzeszkowym sosem
08.07.2018
Odsłon:
8072
Przepis dnia: 14-07-2018
Oryginalne i niecodzienne danie grillowe - kurczak w marynacie satay podany z sosem na bazie masła orzechowego.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Zupy
Barszcz z fasolą
To odżywcza, bardzo smaczna zupa. Z powodzeniem może zastąpić dwudaniowy obia...
Odsłon: 803
4
1
Dania główne
zapiekanka zimowa
Polecam przygotować tę zapiekankę w mroźny, zimowy dzień. Gwarantuję, że nasy...
Odsłon: 1656
4
19
Dania główne
Duszona łopatka do obiadu
Łopatka z którą dzisiaj chcę się z Wami podzielić jest krucha, mięciutka wpro...
Odsłon: 6184
20
Desery
Rogaliki pistacjowe
Rogaliki pistacjowe to prawdziwa uczta smaku – miękkie, lecz z wierzchu chrup...
Odsłon: 8968
18
Ostatnio komentowane przepisy
Zupy
Barszcz z fasolą
To odżywcza, bardzo smaczna zupa. Z powodzeniem może zastąpić dwudaniowy obia...
Odsłon: 803
4
1
Dania główne
zapiekanka zimowa
Polecam przygotować tę zapiekankę w mroźny, zimowy dzień. Gwarantuję, że nasy...
Odsłon: 1656
4
19
Dania główne
Duszona łopatka do obiadu
Łopatka z którą dzisiaj chcę się z Wami podzielić jest krucha, mięciutka wpro...
Odsłon: 6184
20
Desery
Rogaliki pistacjowe
Rogaliki pistacjowe to prawdziwa uczta smaku – miękkie, lecz z wierzchu chrup...
Odsłon: 8968
18
REKLAMA
Dania główne
Kurczak z grilla w marynacie satay z orzeszkowym sosem
wjosna
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 i 1/2 mięsa z kurczaka ( najlepiej z podudzi albo pierś)
- MARYNATA
- 2 łyżki sosu sojowego
- 2 łyżki sosu rybnego
- 2 ząbki czosnku- drobno posiekane
- 1 łyżka brązowego cukru
- po ½ łyżeczki kurkumy, mielonej kolendry i ostrej papryki
- 2 łyżeczki przyprawy curry
- 1/3 szklanki mleka kokosowego
- SOS ORZESZKOWY
- 1 łyżka oleju
- 2 posiekane ząbki czosnku
- 1 mała cebula- posiekana
- 1 strączek chilli
- 1 szklanka mleka kokosowego
- 5 łyżek masła orzechowego
- 3 łyżki sosu sojowego
- 1 łyżeczka brązowego cukru
- garść pokruszonych orzeszków ziemnych
- 2 łyżki soku z limonki
Sposób przygotowania:
1
Wszystkie składniki marynaty dokładnie wymieszać. Mięso pokroić na kawałki i zanurzyć je w marynacie. Odstawić na minimum godzinę a najlepiej na całą noc do lodówki.
2
Przygotować sos orzeszkowy: w garnku rozgrzać olej, dodać cebulę, czosnek i posiekane chilli – chwilę przesmażyć ( ok 3 minuty) aż cebula się zeszkli. Zmniejszyć ogień, dodać mleko kokosowe, masło orzechowe, cukier i sos sojowy – gotować ok 10 minut. Zmiksować na gładko, dodać orzeszki i sok z limonki – chwilę pogotować i zestawić z ognia.
3
Kurczaka nadziać na patyczki do szaszłyków, piec na mocno rozgrzanym grillu aż się zarumienią. Podawać z sosem, pokropione sokiem z limonki.