Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Kurczak z pieczarkami to bardzo delikatna zapiekanka, która posmakuje całej rodzinie. Nie wymaga długiego czasu przygotowania i jest niesamowicie prosta. Wspaniale smakuje zarówno w dniu upieczenia, jak i odgrzewana następnego dnia.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Wędliny
Pasztet z pieczonego kalafiora
Pasztet z pieczonego kalafiora z ciecierzycą
- Bez laktozy
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Kasze i ryż
- Jaglana
- Warzywa
- Ciecierzyca
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Kolendra
- Bułki
- Pasztety
- Dla zdrowia
Odsłon: 59
5
Dania główne
Polędwiczki w sosie pieczarkowo - paprykowym.
Delikatne mięso z polędwiczki otulone aksamitnym sosem smakuje wybornie.
Odsłon: 94
2
4
Desery
Kruche cynamonowe ciasteczka
Ciasteczka są bardzo kruche, słodkie i aromatyczne. Rewelacyjne do filiżanki...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Halloween
- Polska
- Dla dzieci
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Cynamon
- Ciastka
Odsłon: 124
2
Dania główne
Udka z piekarnika
Smaczne, soczyste z chrupiącą skórką, zasmakują każdemu. W takie marynacie mo...
- Wielkanoc
- Impreza
- Grill
- Halloween
- Polska
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Papryka
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Czosnek
- Rozmaryn
- Tymianek
Odsłon: 99
2
Ostatnio komentowane przepisy
Wędliny
Pasztet z pieczonego kalafiora
Pasztet z pieczonego kalafiora z ciecierzycą
- Bez laktozy
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Kasze i ryż
- Jaglana
- Warzywa
- Ciecierzyca
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Kolendra
- Bułki
- Pasztety
- Dla zdrowia
Odsłon: 59
5
Dania główne
Polędwiczki w sosie pieczarkowo - paprykowym.
Delikatne mięso z polędwiczki otulone aksamitnym sosem smakuje wybornie.
Odsłon: 94
2
4
Desery
Kruche cynamonowe ciasteczka
Ciasteczka są bardzo kruche, słodkie i aromatyczne. Rewelacyjne do filiżanki...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Halloween
- Polska
- Dla dzieci
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Cynamon
- Ciastka
Odsłon: 124
2
Dania główne
Udka z piekarnika
Smaczne, soczyste z chrupiącą skórką, zasmakują każdemu. W takie marynacie mo...
- Wielkanoc
- Impreza
- Grill
- Halloween
- Polska
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Papryka
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Czosnek
- Rozmaryn
- Tymianek
Odsłon: 99
2
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Kurczak z pieczarkami
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 kg piersi z kurczaka
- 130 g mąki pszennej
- 500 g pieczarek
- 3 ząbki czosnku
- 1 cebula
- 1 łyżeczka soli
- ½ łyżeczki pieprzu
- 6 łyżek oliwy z oliwek podzielone
Sos:
- 400 ml bulionu drobiowego
- 125 ml mleka
- 125 ml śmietanki 36%
- 3 łyżki masła
- 3 łyżki mąki pszennej
Dodatkowo:
- natka pietruszki do dekoracji
Sposób przygotowania:
1
Grzyby oczyść i pokrój w dość grube paski. Cebulę i czosnek obierz i drobno posiekaj. Na tę samą patelnię dodaj pozostałe 3 łyżki oliwy. Włóż grzyby i cebulę na tłuszcz oraz podsmażaj do całkowitego odparowania wody i lekkiego zezłocenia pieczarek. Dodaj czosnek i trzymaj wszystko razem na ogniu przez 1-2 minuty. Tak przygotowaną mieszankę rozłóż na kurczaku.
2
Przygotuj sos. W średnim rondlu rozpuść masło. Dodaj mąkę i zrób lekko złocistą zasmażkę, często mieszając. Wlej bulion, sok z cytryny i przyprawy. Mieszaj do połączenia.
3
Wlej mleko oraz śmietankę i doprowadź do wrzenia. Dopraw do smaku solą i pieprzem. Przygotowanym sosem zalej kurczaka z grzybami. Naczynie przykryj folią aluminiową. Zapiekankę piecz przez 45 minut w temperaturze 180 st. Celsjusza. Kurczaka z pieczarkami podawaj na ciepło, udekorowanego siekaną natką pietruszki.
4
Mięso umyj i osusz papierowym ręcznikiem. Pokrój je w dość dużą kostkę. Dopraw solą i pieprzem oraz obtocz w mące. Na patelni rozgrzej 3 łyżki oliwy. Podsmaż kurczaka do uzyskania złotego koloru, a następnie przenieś go do naczynia żaroodpornego.