Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Mój kurczak dzisiaj w postaci zawijanej rolady, z dodatkami. Kurczak można by powiedzieć bardzo pożywny, sycący, a z dodatkiem ugotowanego ryżu stanowi fajne smakowite danie, które możemy wziąć do pracy na pyszny lunch.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (8)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Miodownik z kaszą manną siostry Anastazji
Miodownik to tradycyjne polskie ciasto, idealne do popołudniowej kawy. Z powo...
Odsłon: 307671
385
Ciasta
Dietetyczne ciasto z jabłkami
Przygotowanie jest stosunkowo szybkie. Ciasto bardzo smaczne i zjada się je b...
Odsłon: 28150
39
5
Pieczywo
Chlebek z płatkami owsianymi, migdałowymi i pestkami słonecznika
Domowy chlebek najlepszy. Jeszcze ciepły z masełkiem i miodem to jest kosmos.
Odsłon: 2323
17
13
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Miodownik z kaszą manną siostry Anastazji
Miodownik to tradycyjne polskie ciasto, idealne do popołudniowej kawy. Z powo...
Odsłon: 307671
385
Ciasta
Dietetyczne ciasto z jabłkami
Przygotowanie jest stosunkowo szybkie. Ciasto bardzo smaczne i zjada się je b...
Odsłon: 28150
39
5
Pieczywo
Chlebek z płatkami owsianymi, migdałowymi i pestkami słonecznika
Domowy chlebek najlepszy. Jeszcze ciepły z masełkiem i miodem to jest kosmos.
Odsłon: 2323
17
13
REKLAMA
Dania główne
Kurczak zawijany w roladę
bozena1960
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- pierś kurczaka 250 g,
- szynka 100 g,
- zielony ogórek 1,
- por 1/2 szt,
- mąka ziemniaczana 2 łyżki,
- wódka czysta 1 łyżka,
- sól morska duża szczypta,
- olej 1 - 1,5 litra,
- Składniki na ciasto;
- mąka pszenna 3 duże łyżki,
- mąka ziemniaczana 2 łyżki,
- sól szczypta,
- żółtka 2,
- soda oczyszczona 1/2 łyżeczki,
- woda zimna 50 ml,
Sposób przygotowania:
1
Sposób przygotowania; Pierś z kurczaka po oczyszczeniu, umyciu i osuszeniu nacinamy, następnie rozkładamy na płat i lekko rozbijamy aby nie porobić dziur. Delikatnie solimy i nacieramy wódką. Oczyszczamy por i kroimy w pół krążki. Natomiast szynkę kroimy w nieduże paseczki, ogórka kroimy w cienkie plasterki. Na wcześniej przygotowany płat nakładamy pokrojony por, następnie paski szynki. Całość zawijamy w roladę i spinamy wykałaczkami. Ciasto: Z podanych składników przygotować ciasto o konsystencji kwaśnej śmietany. Przygotowaną roladę panierować w mące ziemniaczanej, następnie wkładać do przygotowanego ciasta. Smażymy w dużej ilości dobrze rozgrzanego oleju około 8 - 10 minut co jakiś czas przewracając. Po usmażeniu odsączamy na ręczniku papierowym, studzimy i kroimy w plastry. Serwujemy z ugotowanym ryżem oraz ogórkiem zielonym. Rada; soli duża szczypta, olej dobrze rozgrzany, woda może być mineralna niegazowana, sodę możemy zastąpić proszkiem do pieczenia,