Smaker
Boże Narodzenie na słono

Kurczak zawijany w roladę

19.05.2022 Odsłon: 1729
5.0 (4 oceny)
60 min
3-4 os.
bozena1960
bozena1960

Mój kurczak dzisiaj w postaci zawijanej rolady, z dodatkami. Kurczak można by powiedzieć bardzo pożywny, sycący, a z dodatkiem ugotowanego ryżu stanowi fajne smakowite danie, które możemy wziąć do pracy na pyszny lunch.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (8)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Ciasta

Pierniczki Mikołaje

Ciasta Pierniczki Mikołaje

Na Święta pierniczki muszą być.

Odsłon: 1077

>60 min
3
ewaeu
ewaeu
Przekąski

Śledzie po litewsku

Przekąski Śledzie po litewsku

Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...

Odsłon: 10626

60 min
11
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik wileński z mąki żytniej

Ciasta Piernik wileński z mąki żytniej

Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....

Odsłon: 4782

>60 min
23
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

omlet hiszpański

Dania główne omlet hiszpański

Wariacja o hiszpańskim omlecie, czyli jednej ze słynniejszych hiszpańskich pr...

Odsłon: 868

60 min
5
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Ryba po grecku

Dania główne Ryba po grecku

Polecam. Ryby są zdrowe i warto je jeść nie tylko raz w tygodniu.

Odsłon: 9039

>60 min
18
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik staropolski - domek z piernika

Ciasta Piernik staropolski - domek z piernika

Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...

Odsłon: 1331

>60 min
15
Dania główne
Kurczak zawijany w roladę
Autor:
bozena1960
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • pierś kurczaka 250 g,
  • szynka 100 g,
  • zielony ogórek 1,
  • por 1/2 szt,
  • mąka ziemniaczana 2 łyżki,
  • wódka czysta 1 łyżka,
  • sól morska duża szczypta,
  • olej 1 - 1,5 litra,
  • Składniki na ciasto;
  • mąka pszenna 3 duże łyżki,
  • mąka ziemniaczana 2 łyżki,
  • sól szczypta,
  • żółtka 2,
  • soda oczyszczona 1/2 łyżeczki,
  • woda zimna 50 ml,
Sposób przygotowania:
1

Sposób przygotowania; Pierś z kurczaka po oczyszczeniu, umyciu i osuszeniu nacinamy, następnie rozkładamy na płat i lekko rozbijamy aby nie porobić dziur. Delikatnie solimy i nacieramy wódką. Oczyszczamy por i kroimy w pół krążki. Natomiast szynkę kroimy w nieduże paseczki, ogórka kroimy w cienkie plasterki. Na wcześniej przygotowany płat nakładamy pokrojony por, następnie paski szynki. Całość zawijamy w roladę i spinamy wykałaczkami. Ciasto: Z podanych składników przygotować ciasto o konsystencji kwaśnej śmietany. Przygotowaną roladę panierować w mące ziemniaczanej, następnie wkładać do przygotowanego ciasta. Smażymy w dużej ilości dobrze rozgrzanego oleju około 8 - 10 minut co jakiś czas przewracając. Po usmażeniu odsączamy na ręczniku papierowym, studzimy i kroimy w plastry. Serwujemy z ugotowanym ryżem oraz ogórkiem zielonym. Rada; soli duża szczypta, olej dobrze rozgrzany, woda może być mineralna niegazowana, sodę możemy zastąpić proszkiem do pieczenia,