Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Kurczak to danie powszechne ale kurczak zrobiony i podany w sposób inny niż fast food to danie królewskie :) .. Dzięki temu codzienne jedzenie jest ucztą dla zmysłów a nie tylko zapchajkiszką . Kurczak moczony w occie to tradycja tzw. Southern Kitchen (USA) ale też włoska i angielska.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Śledź z jabłkiem i cebulą w śmietanie
Tradycyjny polski śledź w śmietanie. Do niego ziemniaki w mundurkach. Danie c...
Odsłon: 325
6
Przekąski
Śledź w oleju wigilijny
Śledź w oleju z cebulką i ziemniaki w mundurkach-w naszym domu danie obowiązk...
Odsłon: 1740
6
10
Ciasta
Domek z piernika
Robienie pierników na Święta to cudowna zabawa. Dużo radości sprawia zrobien...
Odsłon: 342
11
19
7
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Śledź z jabłkiem i cebulą w śmietanie
Tradycyjny polski śledź w śmietanie. Do niego ziemniaki w mundurkach. Danie c...
Odsłon: 325
6
Przekąski
Śledź w oleju wigilijny
Śledź w oleju z cebulką i ziemniaki w mundurkach-w naszym domu danie obowiązk...
Odsłon: 1740
6
10
Ciasta
Domek z piernika
Robienie pierników na Święta to cudowna zabawa. Dużo radości sprawia zrobien...
Odsłon: 342
11
19
7
REKLAMA
Dania główne
Kurcze pieczone w occie pomidorowym moczone
londonsky
> 60 min
1-2 osoby
Składniki
- Kilka udek lub piersi z kurczaka
- 1 szklanka octu pomidorowego / opcjonalnie ocet jabłkowy (Ocet pomidorowy można zrobić samemu, wystarczy poddać świeże pomidory fermentacji octowej a potem odcedzić i przelać do butelki)
- 3 ząbki czosnku
- 1 łyżka oregano
- 1 łyżka tymianku cytrynowego
- sól i pieprz do smaku
- 50 ml Oliwy lub oleju do pieczenia.
Sposób przygotowania:
1
Kurczaka myjemy i zalewamy szklanką octu i wstawiamy do lodówki na minimum 30 minut a maximum 4 godziny ... Po tym czasie wyciągamy kurczaka i nacieramy siekanym czosnkiem , tymiankiem, oregano , solą i pieprzem. I wstawiamy do piekarnika . Pieczemy aż do zrumienienia skórki ok 45 minut . Podajemy z kolorowymi ziemniakami i marchewką np. Odmiany niebieskie Vitelottte, Highland Burgundy, Red emalie, Blue Emalie itp... Marchewki (Purple dragon, yellostone, Red samurai, Purple haze... Do tego sałatka ze świeżej zieleniny sezonowej.