Smaker

Lasagne alla bolognese

03.01.2019 Odsłon: 4750
5.0 (2 oceny)
>60 min
3-4 os.
Tradycyjna_Kuchnia
Tradycyjna_Kuchnia

Pożywne i smaczne danie na obiad.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

bozena1960
bozena1960
Ciasta

Sernik okrągły na kruchym spodzie

Ciasta Sernik okrągły na kruchym spodzie

Sernik przygotowany na majówkę. Przepis jest prosty, łatwy i nieskomplikowany...

Odsłon: 3696

30 min
14
bozena1960
bozena1960
Śniadania

Bananowe racuchy na kefirze

Śniadania Bananowe racuchy na kefirze

Bananowe racuchy na kefirze to super pomysł na niezwykłe śniadanie, lancz czy...

Odsłon: 18958

15 min
48
smaker
smaker
Sałatki

Surówka z boczkiem i groszkiem

Sałatki Surówka z boczkiem i groszkiem

Surówka z boczkiem i groszkiem to prawdziwa uczta dla podniebienia, która zac...

Odsłon: 22998

30 min
17
mariwanna
mariwanna
Zupy

Krupnik na żeberkach

Zupy Krupnik na żeberkach

Krupnik zawsze będzie dla mnie zupą domową, babciną, jedząc którą uszy się tr...

Odsłon: 92518

>60 min
102
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Żeberka w glazurze

Dania główne Żeberka w glazurze

Mięsko rozpływa się w ustach. Bardzo łatwo przygotować.

Odsłon: 1280

>60 min
19
marianna1289
marianna1289
Ciasta

Ciasto kakaowe z pianką serową

Ciasta Ciasto kakaowe z pianką serową

Delikatne ciasto z aksamitną pianką serową zachwyca od pierwszego kęsa.

Odsłon: 5901

30 min
15
Dania główne
Lasagne alla bolognese
Autor:
Tradycyjna_Kuchnia
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • Składniki:
  • Lasagne 25 dag
  • Sos boloński/przepis i składniki poniżej
  • Parmezan 15 dag
  • Wino czerwone 1 szklanka
  • Bazylia 1 pęczek
  • Składniki na sos bolognese:
  • Wołowina bez kości 30 dag
  • Marchewka 1 szt.
  • Cebula biała 1 szt.
  • Seler 1 szt.
  • Pietruszka ½ szt.
  • Masło 10 dag
  • Bulion wołowy 200 ml
  • Pomidory pelati
  • Wino czerwone 100 ml
  • Natka pietruszki
  • Świeża bazylia i tymianek
  • Sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
1

Przygotowanie sosu bolognese: Mięso przepuścić przez maszynkę na drobnym sicie, a warzywa posiekać w kostkę, po czym poddusić je na maśle w dużym płaskim naczyniu. Dodać surowe mięso, a gdy zbieleje podlać bulionem i czerwonym winem, odparować. Dorzucić pomidory pelati i doprawić do smaku solą i pieprzem. Dusić na wolnym ogniu przez godzinę. Składanie Lasagne: Płaty Lasagne zwilżyć czerwonym winem i przekładać w foremce przygotowanym sosem bolognese. Następnie wstawić do piekarnika nagrzanego do 140 stopni i zapiec przez około 45-50 minut. Po upieczeniu posypać parmezanem i posiekaną bazylią.