Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pożywne i smaczne danie na obiad.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Rogaliki drożdżowe z powidłami, nutellą i orzechami
Pyszne rogaliki stylizowane na te świętomarcińskie :-) może i z wyglądu podob...
Odsłon: 3894
11
2
2
7
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Rogaliki drożdżowe z powidłami, nutellą i orzechami
Pyszne rogaliki stylizowane na te świętomarcińskie :-) może i z wyglądu podob...
Odsłon: 3894
11
2
2
7
REKLAMA
Dania główne
Lasagne alla bolognese
Tradycyjna_Kuchnia
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- Składniki:
- Lasagne 25 dag
- Sos boloński/przepis i składniki poniżej
- Parmezan 15 dag
- Wino czerwone 1 szklanka
- Bazylia 1 pęczek
- Składniki na sos bolognese:
- Wołowina bez kości 30 dag
- Marchewka 1 szt.
- Cebula biała 1 szt.
- Seler 1 szt.
- Pietruszka ½ szt.
- Masło 10 dag
- Bulion wołowy 200 ml
- Pomidory pelati
- Wino czerwone 100 ml
- Natka pietruszki
- Świeża bazylia i tymianek
- Sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
1
Przygotowanie sosu bolognese: Mięso przepuścić przez maszynkę na drobnym sicie, a warzywa posiekać w kostkę, po czym poddusić je na maśle w dużym płaskim naczyniu. Dodać surowe mięso, a gdy zbieleje podlać bulionem i czerwonym winem, odparować. Dorzucić pomidory pelati i doprawić do smaku solą i pieprzem. Dusić na wolnym ogniu przez godzinę. Składanie Lasagne: Płaty Lasagne zwilżyć czerwonym winem i przekładać w foremce przygotowanym sosem bolognese. Następnie wstawić do piekarnika nagrzanego do 140 stopni i zapiec przez około 45-50 minut. Po upieczeniu posypać parmezanem i posiekaną bazylią.