Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Niecodzienny sposób na lazanię - plastry cukinii zamiast makaronu. A do tego tuńczyk, kapasy i mozzarella zapieczone w jednej smakowitej całości
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Zapiekanka z ziemniaków
Pomysł w tym dniu zaczerpnąłem ze stron Smakera i potwierdzam, że danie jest...
Odsłon: 791
7
16
Dania główne
kalafior po holendersku
Kalafior w tym wydaniu polany jest znakomitym, jedwabistym sosem i posypany s...
Odsłon: 3058
5
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Zapiekanka z ziemniaków
Pomysł w tym dniu zaczerpnąłem ze stron Smakera i potwierdzam, że danie jest...
Odsłon: 791
7
16
Dania główne
kalafior po holendersku
Kalafior w tym wydaniu polany jest znakomitym, jedwabistym sosem i posypany s...
Odsłon: 3058
5
REKLAMA
Dania główne
Lazania z cukinii z tuńczykiem i mozzarellą
wjosna
> 60 min
5-6 osób
Składniki
- SOS:
- 2 łyżki masła
- 2 łyżki mąki
- ¾ szklanki mleka
- ¾ szklanki wywaru warzywnego
- 1 łyżeczka soli
- 1/3 łyżeczki pieprzu
- 2 łyżki soku z cytryny
- LAZANIA
- 4 małe cukinie
- 3 łyżki oliwy
- 2 bułki kajzerki
- 2 puszki tuńczyka w sosie własnym
- 2 kulki mozzarelli
- 50 parmezanu
- 1 czerwona cebula
- kilka łyżek kaparów
Sposób przygotowania:
1
Przygotować sos: w garnku rozgrzać masło, dodać mąkę i mieszając przesmażyć na zasmażkę, wlać mleko i wywar i gotować aż sos zgęstnieje, mieszając co jakiś czas. Doprawić solą, pieprzem i sokiem z cytryny i odstawić na bok. Cukinię pokroić wzdłuż w plastry (nie za cienkie) i lekko przesmażyć na oliwie na patelni grillowej (albo podpiec w piekarniku), odłożyć.
2
Bułkę rozdrobnić w robocie kuchennym na okruszki. Mozzarelle pokroić w kosteczkę, parmezan zetrzeć. Bułkę i oba sery wymieszać w misce. 1/3 mieszanki odłożyć do posypania po wierzchu. Cebulę pokroić w piórka, tuńczyka odsączyć z zalewy. W żaroodpornym naczyniu układać plastry cukinii, na to ułożyć 1/3 chleba z serami, 2/3 tuńczyka, kilka próbek cebuli i 2 łyżki kaparów, zalać 1/3 sosu. Powtórzyć to jeszcze 2 razy i wierzch przykryć 4 warstwą cukinii. Posypać ją odłożoną bułką z serami, przykryć naczynie folią aluminiową. Piekarnik nagrzać do 180 stopni. Piec zapiekankę 30 minut, zdjąć folię z góry i dopiec jeszcze 10-15 minut aż wierzch się zarumieni.