Łazanki z kapustą i grzybami

Przygotowanie

1. 

   Z mąki, jajka i wody zagnieść ciasto jak na makaron, dobrze wyrobić i rozwałkować, po czym pokroić na kwadraciki, ja kroję radełkiem do pizzy. Ugotować w posolonej wrzącej wodzie, odcedzić, wymieszać z łyżką oleju.

   
2. 

   Świeże grzyby umyć, ugotować w posolonej wodzie przez 15 minut.
   Odcedzić, przestudzić i pokroić na mniejsze kawałki.
   (Grzyby suszone wcześniej moczymy kilka godzin i gotujemy 40 minut.) Cebulę pokroić w kostkę, wrzucić na dużą patelnię i zeszklić na oleju, dodać grzyby, zrumienić, dodać pokrojoną drobno kapustę, przyprawy i dusimy 10-15 minut na małym ogniu.
   Łazanki wymieszać z kapustą z grzybami i mocno podgrzać.