Dania główne Przepis na:
Leczo
Przepisów i artykułów: 126 Ocena: 4673
Dodano: 22.03.2012
Odsłon: 85751
Smaczne :)
Składniki
- papryka zielona, czerwona i żółta, po 3 szt.
- cukinia, 1 szt.
- cebula, 4 szt.
- pomidory w puszce, 2 puszki
- kiełbasa (np. toruńska), 4 kawałki
- Boczek wędzony, ok. 30 deko
- koncentrat pomidorowy, pół słoiczka
- czosnek, 4 ząbki
- olej, 1 łyżka
- sól, pieprz, cukier, papryka ostra i słodka, zioła prowansalskie, czosnek granulowany, do smaku
- bulion, 1 szklanka
| > 6 os. | > 60 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Kiełbasę kroimy w półplasterki, papryki w paseczki, cebulę w piórka. Czosnek przeciskamy przez praskę. Cukinię kroimy wzdłuż na ćwiartki i usuwamy nasiona, następnie kroimy w plasterki.
-
Na łyżce oleju podsmażamy kiełbasę przez jakieś 10 minut, przekładamy do sporego garnka. Na tym samym tłuszczy smażymy cebulkę, po chwili dodajemy cukinie i na sam koniec czosnek. Chwile razem smażymy po czym dodajemy do kiełbasy. Dodajemy pomidory i koncentrat, podlewamy 1 szklanką bulionu i wsypujemy zioła prowansalskie.
-
Dusimy pod przykryciem aż cebulka zrobi się miękka a pomidory się rozpadną. Paprykę wrzucamy do garnka na 20-30 minut przed końcem gotowania. Boczek kroimy w kosteczkę i przesmażamy na suchej patelni po czym dodajemy do leczo. Doprawiamy do smaku solą, pieprzem, cukrem, papryka ostra i słodką
-
Ja dodałam jeszcze pod koniec pokrojoną w kostkę i usmażona pierś z kurczaka, bo akurat miałam w lodówce.
2316 odsłon
21
Komentarze do przepisu (3)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
irma 23 marca 2012Zgłoś do usunięcia
Danie uwielbiane przez moją rodzinkę, które najczęściej robię latem i jesienią.54 Kto głosował? | Odpowiedz
Konto usunięte 22 marca 2012Zgłoś do usunięcia
Smakowite i pieknie wygląda.4 Kto głosował? | Odpowiedz
Jagoda50 22 marca 2012Zgłoś do usunięcia
Bardzo ładne zdjecie ,uwielbiam leczo ale cukinia do lecza juz nie.ALe to jest kwestia smaku a jak wiadomo ilu kucharzy tyle smaków.6 Kto głosował? | Odpowiedz