Smaker
Sylwester

Leczo warzywne z pieczarkami, na kiełbasie śląskiej.

24.06.2017 Odsłon: 3316
5.0 (15 oceny)
60 min
>6 os.
kuchmariola63
kuchmariola63

Leczo to jedno z moich ulubionych dań. Jest to danie troszkę sycące, z dużą ilością warzyw z dodatkiem kiełbasy. Polecam :)

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (3)

Ostatnio komentowane przepisy

KasiaSar
KasiaSar
Desery

Fit deser z chia

Desery Fit deser z chia

Prosty i szybki w wykonaniu fit deser z chia z dowolnymi owocami to moja prop...

Odsłon: 1212

15 min
5
SlodkoSlodka83
SlodkoSlodka83
Ciasta

Sernik puszysty z mlekiem w proszku.

Ciasta Sernik puszysty z mlekiem w proszku.

Puszysty sernik z dodatkiem mleka w proszku rozpływa się w ustach. Cieszy się...

Odsłon: 457750

60 min
1245
wałek
wałek
Dania główne

Śledź z jabłkiem i cebulą w śmietanie

Dania główne Śledź z jabłkiem i cebulą w śmietanie

Tradycyjny polski śledź w śmietanie. Do niego ziemniaki w mundurkach. Danie c...

Odsłon: 1463

30 min
6
wałek
wałek
Przekąski

Śledź w oleju wigilijny

Przekąski Śledź w oleju wigilijny

Śledź w oleju z cebulką i ziemniaki w mundurkach-w naszym domu danie obowiązk...

Odsłon: 2280

30 min
6
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Tort makaronowy

Dania główne Tort makaronowy

Wytrawny tort z makaronu z mortadelą, warzywami i twarożkiem. Pychota.

Odsłon: 4147

>60 min
13
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Domek z piernika

Ciasta Domek z piernika

Robienie pierników na Święta to cudowna zabawa. Dużo radości sprawia zrobien...

Odsłon: 586

>60 min
17
Dania główne
Leczo warzywne z pieczarkami, na kiełbasie śląskiej.
Autor:
kuchmariola63
do 60 min
> 6 osób

Składniki

  • kiełbasa śląska 0,5 kg
  • papryka czerwona słodka 1 szt.
  • papryka żółta słodka 1 szt.
  • papryka zielona słodka 1 szt.
  • pieczarki 6 szt. duże
  • cebula połowa
  • cebula czerwona połowa
  • por 15 cm
  • ogórek kiszony 1 szt.
  • domowa pasta rosołowa 1 łyżka
  • przecier z ostrej papryki 1 łyżka
  • włoszczyzna suszona 2 łyżki
  • sos sojowy ciemny
  • pomidory krojone 1 puszka 400 ml
  • koncentrat pomidorowy 200 ml
  • woda 0,5 litra
  • Ryż 20 dag
  • Sól
  • Pieprz ziołowy
  • kumin
  • czosnek granulowany
  • liść laurowy 2 szt.
  • ziele angielskie 10 szt.
Sposób przygotowania:
1

Kiełbasę kroimy w kostkę, cebule i por w pół plastry, dusimy bez tłuszczu na wolnym ogniu pod przykryciem.

2

Papryki, pieczarki, ogórek kiszony kroimy w większą kostkę. Gdy kiełbasa puści tłuszcz dodajemy pokrojone warzywa i dusimy pod przykryciem do miękkości warzyw.

3

W między czasie w garnku zagotowujemy wodę z pastą rosołową, liśćmi laurowymi, zielem angielskim, suszoną włoszczyzną i pokrojonym w kostkę kiszonym ogórkiem.

4

Uduszone warzywa z patelni przekładamy do garnka z wywarem, dodajemy przecier z ostrej papryki, pomidory z puszki, sos sojowy, przyprawiamy przyprawami do smaku i chwilę gotujemy.

5

Na koniec dodajemy koncentrat pomidorowy, mieszamy i gotujemy około 5 minut, żeby koncentrat dobrze się połączył z pozostałymi składnikami. Próbujemy smak, w razie potrzeby jeszcze doprawiamy, i kończymy gotowanie.

6

Gotowe leczo możemy podać z ryżem, z pieczywem, jak kto lubi. Jest to danie godne polecenia. Smacznego :)