Smaker /Przepisy / Dania główne / Leczo z dynią - jesienne danie jednogarnkowe z dynią – pyszne i rozgrzewające
Dania główne Przepis na:
Leczo z dynią - jesienne danie jednogarnkowe z dynią – pyszne i rozgrzewające
Przepisów i artykułów: 228 Ocena: 91311
Dodano: 22.10.2021
Odsłon: 4198
Witam serdecznie, za oknem piękna jesień, ostatnio trochę za bardzo wietrzna ale i tak kolory liści rekompensują wiatr. A że jest coraz chłodniej to pomyślałam, że zaproponuję państwu pyszny przepis na jesienne danie z dynią. Danie jest bardzo smaczne, rozgrzewające i lekko pikantne, i trochę przypominające leczo ale z dodatkiem dyni. Polecam przygotować, bo warto ????????????
Składniki
- dynia Hokkaido – przed obraniem około 1kg , a po obraniu około 600 gramów
- około 700 g cukinii
- 2 papryki czerwone
- 2 puszki pomidorów krojonych – ja użyłam z dodatkiem papryki i papryczki chili
- 500 g pieczarek
- 1 cebula
- 4 ząbki czosnku
- 2 łyżeczki wędzonej papryki słodkiej
- ½ łyżeczki imbiru
- ½ łyżeczki gałki muszkatołowej
- 1 łyżeczka z górką lubczyku
- 1 większy listek laurowy lub 2 małe
- 4 ziarenka ziela angielskiego
- sól, pieprz, papryka ostra
- oraz około ½ szklanki wody i olej do smażenia
| 5-6 os. | 60 min | łatwe | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Najpierw przygotuję wszystkie składniki, cebulę drobno kroję, umytą i oczyszczoną z gniazd nasiennych paprykę kroję na kilkucentymetrowe grubsze paseczki. Czosnek drobniutko kroję, cukinię kroję w ćwiartki. Umyte pieczarki kroję w plasterki, oczyszczoną z gniazd nasiennych dynię i obraną, kroję w kostkę.
-
Teraz w rondlu na rozgrzanym oleju podsmażam cebulę przez chwilę, tak żeby się delikatnie zeszkliła. Następnie dodaję pieczarki i smażę przez kilka minut, tak żeby pieczarki puściły sok.
Do podsmażonych pieczarek z cebulą dodaję paprykę i duszę pod przykryciem około 10 minut, od czasu do czasu mieszając.
Następnie dodaję dynię, cukinię, czosnek, przyprawy i około pół szklanki wody, dokładnie mieszam i duszę pod przykryciem około 10 minut, od czasu do czasu mieszając.
Na koniec dodaję pomidory z puszki i jeszcze duszę pod przykryciem około 5 minut. Pod koniec sprawdzam smak i jeżeli trzeba to doprawiam – danie jest gotowe.
Leczo z dynią jest gotowe, życzę smacznego.
Pozdrawiam Babcia Ewa
Twoje notatki do przepisu
Wideo do przepisu:
3245 odsłon
4
Na skróty
- Śniadania
- Bułeczki drożdżowe
- Kanapki
- Pasty kanapkowe
- Tosty francuskie
- Chleb razowy
- Hummus
- Owsianka
- Omlet na słodko
- Jajecznica
- Obiady
- Placki ziemniaczane
- Racuchy
- Kopytka
- Ryba po grecku
- Szynka pieczona
- Bigos
- Schab ze śliwką
- Kluski śląskie
- Krokiety
- Zupy
- Zupa pomidorowa
- Zupa ogórkowa
- Zupa cebulowa
- Zupa kalafiorowa
- Zupa gulaszowa
- Barszcz biały
- Barszcz ukraiński
- Rosół drobiowy
- Kapuśniak
- Krem z brokułów
- Sałatki
- Sałatka gyros
- Sałatka grecka
- Sałatka z kurczakiem
- Sałatka z tuńczykiem
- Salatka jarzynowa
- Sałatka rybna
- Sałatka z łososiem
- Salatka z pora
- Sałatka śledziowa
- Ciasta
- Ciasto marchewkowe
- Ciasto czekoladowe
- Ciasto drożdżowe
- Szarlotka
- Sernik
- Makowiec
- Piernik dojrzewający
- Tiramisu
- Tort bezowy
- Kasze i ryż
- Gołąbki
- Krupnik
- Kotlety z kaszy gryczanej
- Risotto z grzybami
- Risotto z bekonem
- Risotto ze szpinakiem
- Ryż z warzywami
- Sałatki ryżowe
- Polenta
- Wielkanoc
- Jajka faszerowane
- Żurek
- Pasztet drobiowy
- Kurczak faszerowany
- Babka wielkanocna
- Babka cytrynowa
- Babka piaskowa
- Sos tatarski
- Boże Narodzenie
- Barszcz czerwony z uszkami
- Zupa rybna
- Zupa grzybowa
- Kapusta z grochem
- Karp smażony
- Pierogi z kapustą i grzybami
- Kompot z suszu
- Kutia
- Keks
- Ciasta i desery
- Tarta z owocami
- Mazurek kajmakowy
- Babka majonezowa
- Sernik z brzoskwiniami
- Sernik wiedeński
- Przetwory
- Grzyby marynowane
- Grzyby w occie
- Ogórki kiszone
- Powidła śliwkowe
- Dżem truskawkowy
- Ćwikła z chrzanem
- Mus jabłkowy
- Makaron
- Makaron ze szpinakiem
- Makaron z tuńczykiem
- Makaron z serem
- Makaron z kurczakiem
- Spaghetti bolognese
- Spaghetti carbonara
Komentarze do przepisu (1)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
KulinarnaChwila 24 październikaZgłoś do usunięcia
Pyszotka:)0 Kto głosował? | Odpowiedz