Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pierwszy raz jadłam je będąc na koloni na Węgrzech wiele lat temu, a później kilka razy będąc tam na wakacjach. Co prawda w zależności gdzie się je smakuje trochę inaczej, ale podstawowe składniki to papryka, pomidory i cebula. Niektórzy przygotowują je z kiełbasą inni bez. Ciężko jest też u nas przygotować takie prawdziwe węgierskie leczo, gdyż produkty trochę się różnią, ale myślę że choć w części je przypomina. To fajna propozycja zarówno na obiad jak i kolację. Sprawdzi się również podczas spotkań w gronie bliskich i znajomych.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
2
1111
10
2
Ostatnio komentowane przepisy
2
1111
10
2
REKLAMA
Dania główne
Leczo z kiełbasą
beciiaaa
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 6 średnich papryk ( u mnie czerwona i żółta),
- 6 średnich pomidorów,
- 2 duże cebule lu 4 małe,
- laska kiełbasy węgierskiej (ok 100g),
- laska kiełbasy np zwyczajnej (ok 200 g),
- łyżka smalcu do smażenia cebuli (można go zastąpić np olejem),
- łyżeczka słodkiej papryki w proszku,
- sól, pieprz, ostra papryka do smaku,
Sposób przygotowania:
1
W garnku o grubym dnie rozgrzewam smalec, wrzucam pokrojoną cebulę i podsmażam na niedużym ogniu tak aby ładnie się zeszkliła i zmiękła. Następnie wsypuję słodką paprykę w proszku, podsmażam jeszcze przez moment, aby papryka ściemniała i stała się bardziej aromatyczna. Dodaję pokrojoną kiełbasę i jeszcze chwilę podsmażam. W następnej kolejności wrzucam oczyszczoną i pokrojoną paprykę. Minimalnie zwiększam ogień i duszę przez ok. 15 minut. Po tym czasie dodaję pomidory pozbawione skórki i pokrojone na ćwiartki. Dodaję również trochę soli oraz pieprzu i wszystko duszę jeszcze ok. 15 minut. Ilości użytych przypraw, stopień ostrości oraz czas duszenia warzyw zależy od indywidualnych upodobań. Smacznego!