Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
szybki niedrogi i orzeźwiający ;-)
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
1
1
2
7
1164
Ostatnio komentowane przepisy
1
1
2
7
1164
REKLAMA
Dania główne
Libański gulasz z wątróbki
tosziba2
do 30 min
1-2 osoby
Składniki
- 70 dag wątróbki cielęcej
- duża cebula
- 3-4 ząbki czosnku
- łyżka suszonej miety
- 3 łyżki masła
- łyżka maki
- szklanka lekkiego bulionu
- sok z jednej cytryny
- 2 łyżki posiekanej zielonej mięty
- sól, pieprz
Sposób przygotowania:
1
Wątróbkę obrać z błon i usunąć żyły a mięso pokroić w drobne plasterki i lekko oprószyć mąką.
2
W rondlu stopić półtorej łyżki masła i zeszklić drobno pokrojoną cebulę i czosnek, dodać resztę mąki, dokładnie wymieszać, wlać bulion i gotować stale mieszając aż sos zgęstnieje.
3
Sos doprawić solą, pieprzem, suszoną miętą i sokiem z cytryny. Zostawić na maleńkim ogniu.
4
Na patelni rozgrzać pozostałe masło, zrumienić paski wątróbki i smażyć kilka minut, mieszając dodać do sosu, dusić razem 3-4 min.
5
Podawać najlepiej z ryżem lub ziemniakami posypany świeżą miętą. Smacznego ;-)