Łopatka pieczona a la Agnieszka

Przygotowanie

1. 

   Łopatkę dokładnie myjemy,odcinamy nadmiar tłuszczu.

2. 

   Do miski wlewamy olej,dodajemy sól,pieprz, połamane liście laurowe,ziele angielskie i 2 rozgniecione ząbki czosnku.Wkładamy do tego mięso i dokładnie je smarujemy.Pozastawiamy w lodówce na ok 12h.

3. 

   Tak zamarynowane mięso wkładamy do rękawa do pieczenia,wraz z cała marynatą.Wkładamy do nagrzanego piekarnika do 160st i pieczemy ok 2h nie zmieniając temperatury.

4. 

   Smacznego!!!