Smaker
Dodaj przepis
  • Smaker.pl
  • Przepisy
  • Dania główne
  • Łosoś jurajski pieczony w soli morskiej
  • Dania główne
  • Przepis na
Odsłon: 990 10.06.2021

Łosoś jurajski pieczony w soli morskiej

do 60 min
60 min
3-4 osoby
3-4 os.
FoodSafari
FoodSafari

Łosoś jurajski jest to łosoś atlantycki z polskiej hodowli wykorzystującej wodę termalną sprzed 150 milionów lat. W odróżnieniu od hodowlanego łososia norweskiego jest to ryba w pełni ekologiczna. Cenowo też jest atrakcyjny kilogram tej ryby można kupić za niecałe 40 zł. Mięso tej ryby samo w sobie jest pyszne, więc nie potrzeba mu wiele, żeby podkreślić naturalny smak i aromat.

REKLAMA
Smaker
REKLAMA
Smaker

Przygotowanie

1

ól przesypujemy do miski dodajemy białka, mieszamy. Sól powinna mieć konsystencję mokrego piasku.

Rybę nacieramy pieprzem. Do środka łososia wkładamy plasterki cytryny, drobno pokrojony czosnek, imbir, oraz kawałki fenkułu, gałązki pietruszki i koperku.
Na blachę wykładamy cienką warstwę soli, na soli układamy rybę. Łososia otulamy solą. Sól powinna dokładnie pokryć rybę. Pieczemy około godziny w 180-190 stopniach C.

2

Rybę wyjmujemy z pieca. Sól rozbijamy drewnianą łyżką i delikatnie zdejmujemy z ryby. Łososia podajemy z ulubionymi dodatkami.

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
Smaker
REKLAMA
Smaker

Kochasz gotować?

Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!

Polecane przepisy

pstrąg pieczony w soli okrasy

Futka
Futka
Dania główne

Pstrąg pieczony w marynacie

Dania główne Pstrąg pieczony w marynacie

Propozycja na delikatnego, bardzo aromatycznego pstrąga, pieczonego w marynac...

  • Azjatycka
  • Warzywa
  • Ryby
  • Przyprawy
  • Czosnek

Odsłon: 25681

do 30 min 30 min
30
Milycooking
Milycooking
Dania główne

Pstrąg pieczony z cebulą, cytryną, koperkiem i masłem.

Dania główne Pstrąg pieczony z cebulą, cytryną, koperkiem i masłem.

W moich propozycjach na blogu ryba jeszcze się nie pojawiała więc dziś na moi...

  • Warzywa
  • Nabiał
  • Ryby
  • Przyprawy
  • Czosnek

Odsłon: 202

do 30 min 30 min
5
asia67
asia67
Dania główne

Pstrąg pieczony

Dania główne Pstrąg pieczony

proste skladniki, a takie pyszne danie, zachęcam

  • Warzywa
  • Ryby
  • Przyprawy

Odsłon: 2143

do 60 min 60 min
6

łosoś pieczony okrasa lidl

taura
taura
Dania główne

Pieczony łosoś

Dania główne Pieczony łosoś

Zdrowy, pyszny i szybki w przyrządzeniu łosoś. Zgodny z dietą dr Dukana.

  • Dietetyczne

Odsłon: 30854

do 30 min 30 min
20
leopard28
leopard28
Dania główne

Łosoś pieczony w sosie miętowym

Dania główne Łosoś pieczony w sosie miętowym

Aromatyczny, zdrowy pomysł ma łososia

  • Dietetyczne
  • Warzywa
  • Ziemniaki
  • Owoce
  • Nabiał
  • Jogurt
  • Przyprawy
  • Kolendra
  • Mięta

Odsłon: 7687

do 30 min 30 min
9
fafiatko
fafiatko
Dania główne

Pieczony losoś w porach

Dania główne Pieczony losoś w porach

Może tradycyjnie ryb nie podaje się na Wielkanoc, ale u mnie goszczą także w...

  • Wielkanoc
  • Warzywa
  • Owoce
  • Ryby
  • Przyprawy
  • Czosnek

Odsłon: 455

do 30 min 30 min
19

szynka w soli morskiej

taura
taura
Wędliny

Szynka

Wędliny Szynka

Aromatyczna i soczysta szynka

  • Warzywa
  • Papryka
  • Mięso
  • Przyprawy
  • Czosnek
  • Szynki

Odsłon: 50634

> 60 min >60 min
51
luna76
luna76
Dania główne

Rolada z szynki

Dania główne Rolada z szynki

Niesamowicie pachnąca i niesamowicie smaczna nie tylko jako wersja obiadowa,...

  • Warzywa
  • Papryka
  • Nabiał
  • Ser
  • Przyprawy
  • Rolady
  • Ciasta

Odsłon: 756

> 60 min >60 min
26
NaTalerzuAgnes
NaTalerzuAgnes
Dodatki

Focaccia z rozmarynem i solą morską

Dodatki Focaccia z rozmarynem i solą morską

Focaccia to rodzaj pieczywa, pochodzącego z kuchni włoskiej. Każdy region Wło...

  • Azjatycka
  • Włoska
  • Indyjska
  • Tajska
  • Śródziemnomorska
  • Pomidorowa
  • Warzywa
  • Ryby
  • Przyprawy
  • Curry
  • Czosnek
  • Imbir
  • Rozmaryn
  • Ciasta

Odsłon: 485

do 15 min 15 min
2

makrela pieczona w soli morskiej

Przepis dnia

mira
mira
Przekąski

Morskie danie

Przekąski Morskie danie

Gdy brakuje mi efektu dekoracji korzystam z metody: prosto, nietypowo ale fas...

  • Warzywa
  • Ryby
  • Przyprawy
  • Kolendra

Odsłon: 5060

do 30 min 30 min
194

Przepis dnia

taura
taura
Dania główne

Pasta z makreli

Dania główne Pasta z makreli

Super zdrowe i pyszne śniadanie!

  • Wielkanoc
  • Dietetyczne
  • Warzywa
  • Papryka
  • Nabiał
  • Jajka
  • Ryby
  • Makrela
  • Przyprawy
  • Jajka

Odsłon: 77368

do 15 min 15 min
25
Malgoskawkuchni
Malgoskawkuchni
Śniadania

Pasta z makreli

Śniadania Pasta z makreli

Wyjątkowo smaczna , aromatyczna i zdrowa . między innymi dzięki zawartości om...

  • Wielkanoc
  • Dietetyczne
  • Warzywa
  • Nabiał
  • Jajka
  • Ryby
  • Makrela
  • Przyprawy
  • Jajka

Odsłon: 4765

do 30 min 30 min
3

doradcasmaku michel moran łosoś pieczony

agatasur
agatasur
Dania główne

Pieczony łosoś

Dania główne Pieczony łosoś

Kto lubi delikatne, różowe mięsko łososia - zapraszam! Marynata robi swoje! :)

  • Warzywa
  • Przyprawy
  • Bazylia
  • Oregano
  • Tymianek

Odsłon: 30070

do 30 min 30 min
53
leopard28
leopard28
Zupy

Łosoś z pieczonym bakłażanem i kremem z pomarańczy i mango

Zupy Łosoś z pieczonym bakłażanem i kremem z pomarańczy i mango

Łosoś na słodko

  • Azjatycka
  • Kremy
  • Ryż
  • Warzywa
  • Owoce
  • Przyprawy
  • Czosnek
  • Kolendra
  • Tymianek
  • Kremy

Odsłon: 1623

do 30 min 30 min
20
GREGORHSPEED
GREGORHSPEED
Dania główne

Gulasz cielęcy z białym sosem wg Michel Moran

Dania główne Gulasz cielęcy z białym sosem wg Michel Moran

Czasami lubimy gotować z przepisu innych. Dzięki temu mamy pewien odnośnik (s...

  • Węgierska
  • Warzywa
  • Nabiał
  • Mięso
  • Cielęcina
  • Grzyby
  • Przyprawy
  • Gulasze

Odsłon: 3167

> 60 min >60 min
20

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
kolorowyprzepisownik
kolorowyprzepisownik
Desery

Fit jogurtowiec jagodowy na owsianym spodzie

Desery Fit jogurtowiec jagodowy na owsianym spodzie

Przepyszny deser bez pieczenia z efektem ombre - w dodatku w wersji mało kalo...

  • Walentynki
  • Komunia
  • Polska
  • Bez glutenu
  • Dla dzieci
  • Dietetyczne
  • Wegetariańskie
  • Owoce

Odsłon: 67

do 60 min 60 min
1
kuchmariola63
kuchmariola63
Dania główne

Rolada mięsno serowa.

Dania główne Rolada mięsno serowa.

Pyszne smażone, panierowane w cieście plastry rolady zrobionej z mielonego mi...

  • Polska
  • Warzywa
  • Nabiał
  • Przyprawy
  • Rolady
  • Ciasta
  • Jajka

Odsłon: 149

> 60 min >60 min
2
kuchmariola63
kuchmariola63
Dodatki

Szynka z szynkowaru

Dodatki Szynka z szynkowaru

Bardzo smaczna wędlina, idealna do sporządzania smacznych kanapek.

  • Wielkanoc
  • Boże Narodzenie
  • Impreza
  • Tłusty czwartek
  • Komunia
  • Do pracy
  • Polska
  • Dla dzieci
  • Dietetyczne
  • Warzywa
  • Mięso
  • Przyprawy
  • Kanapki
  • Szynki

Odsłon: 2914

> 60 min >60 min
8
Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
Ika1961
Ika1961
Desery

Ciastka z truskawkowym zefirem

Desery Ciastka z truskawkowym zefirem

Kruche ciastka przełożone lekkim, puszystym kremem truskawkowym zefir smakują...

  • Impreza
  • Walentynki
  • Komunia
  • Dla dzieci
  • Dietetyczne
  • Kremy
  • Owoce
  • Ciastka
  • Kremy

Odsłon: 24

do 30 min 30 min
1
Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
smacznie_na_talerzu
smacznie_na_talerzu
Desery

SERNIK NA ZIMNO Z MUSEM TRUSKAWKOWYM

Desery SERNIK NA ZIMNO Z MUSEM TRUSKAWKOWYM

Są takie dni w lecie, kiedy ostatnią rzeczą jaką chcesz zrobić to włączenie p...

  • Impreza
  • Grill
  • Walentynki
  • Komunia
  • Polska
  • Dla dzieci

Odsłon: 82

> 60 min >60 min
1
KulinarnaChwila
KulinarnaChwila
Desery

Jabłecznik z budyniem

Desery Jabłecznik z budyniem

Znam wiele przepisów na jabłeczniki, jednak przygotowany według tego przepisu...

  • Owoce
  • Nabiał
  • Ciasta
  • Jajka

Odsłon: 656

do 60 min 60 min
5

Inne przepisy autora

Desery

BIO szyszki z ryżu preparowanego i masy krówkowej

Desery

Słodkie kuleczki amarantusowe

Desery

Ekspresowe czekoladowe pralinki amarantusowe

Desery

Owocowy deser lodowy gotowy w 30 sekund

Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
FoodSafari
FoodSafari
Desery

BIO szyszki z ryżu preparowanego i masy krówkowej

Desery BIO szyszki z ryżu preparowanego i masy krówkowej

Tradycyjne słodkie szyszki wykonałam z 2 ekologicznych składników. Wyszły bar...

  • Dla dzieci
  • Ryż

Odsłon: 109

do 15 min 15 min
1
Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
FoodSafari
FoodSafari
Desery

Słodkie kuleczki amarantusowe

Desery Słodkie kuleczki amarantusowe

Amarantus znany jest również pod nazwą szarłat. Jest to zboże uprawiane od st...

  • Impreza
  • Walentynki
  • Komunia
  • Do pracy
  • Dla dzieci
  • Wegetariańskie

Odsłon: 82

do 15 min 15 min
4
Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
FoodSafari
FoodSafari
Desery

Ekspresowe czekoladowe pralinki amarantusowe

Desery Ekspresowe czekoladowe pralinki amarantusowe

Amarantus znany jest również pod nazwą szarłat. Jest to zboże uprawiane od st...

  • Impreza
  • Walentynki
  • Do pracy
  • Dla dzieci
  • Dietetyczne
  • Wegetariańskie
  • Kremy
  • Kremy

Odsłon: 148

do 15 min 15 min
2
Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
FoodSafari
FoodSafari
Desery

Owocowy deser lodowy gotowy w 30 sekund

Desery Owocowy deser lodowy gotowy w 30 sekund

Pyszne, orzeźwiające domowe lody, które przygotujecie z 3 składników w 30 sek...

  • Dla dzieci
  • Dietetyczne
  • Owoce
  • Nabiał

Odsłon: 213

do 15 min 15 min
3
Więcej przepisów
REKLAMA
Smaker

Przepisy Dania główne

Dania główne

Calzone z nadzieniem mięsnym

Dania główne

Kopytka z młodych ziemniaków

Dania główne

Pyszna karkówka z patelni

Dania główne

Pulpeciki z piekarnika w sosie pomidorowo-śmietanowym

ElMar
ElMar
Dania główne

Calzone z nadzieniem mięsnym

Dania główne Calzone z nadzieniem mięsnym

CALZONE to nic innego jak ciasto drożdżowe nadziewane pysznym mięsnym farszem.

  • Warzywa
  • Nabiał
  • Grzyby
  • Przyprawy
  • Pizze
  • Ciasta
  • Jajka

Odsłon: 99

> 60 min >60 min
0
smaker
smaker
Dania główne

Kopytka z młodych ziemniaków

Dania główne Kopytka z młodych ziemniaków

Doskonały przepis dla wszystkich fanów mącznych potraw. Kopytka z młodych zie...

  • Polska
  • Warzywa
  • Nabiał
  • Mięso
  • Jajka

Odsłon: 385

do 60 min 60 min
3
Więcej przepisów

Ostatnio komentowane przepisy

Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
kolorowyprzepisownik
kolorowyprzepisownik
Desery

Fit jogurtowiec jagodowy na owsianym spodzie

Desery Fit jogurtowiec jagodowy na owsianym spodzie

Przepyszny deser bez pieczenia z efektem ombre - w dodatku w wersji mało kalo...

  • Walentynki
  • Komunia
  • Polska
  • Bez glutenu
  • Dla dzieci
  • Dietetyczne
  • Wegetariańskie
  • Owoce

Odsłon: 67

do 60 min 60 min
1
kuchmariola63
kuchmariola63
Dania główne

Rolada mięsno serowa.

Dania główne Rolada mięsno serowa.

Pyszne smażone, panierowane w cieście plastry rolady zrobionej z mielonego mi...

  • Polska
  • Warzywa
  • Nabiał
  • Przyprawy
  • Rolady
  • Ciasta
  • Jajka

Odsłon: 149

> 60 min >60 min
2
kuchmariola63
kuchmariola63
Dodatki

Szynka z szynkowaru

Dodatki Szynka z szynkowaru

Bardzo smaczna wędlina, idealna do sporządzania smacznych kanapek.

  • Wielkanoc
  • Boże Narodzenie
  • Impreza
  • Tłusty czwartek
  • Komunia
  • Do pracy
  • Polska
  • Dla dzieci
  • Dietetyczne
  • Warzywa
  • Mięso
  • Przyprawy
  • Kanapki
  • Szynki

Odsłon: 2914

> 60 min >60 min
8
Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
Ika1961
Ika1961
Desery

Ciastka z truskawkowym zefirem

Desery Ciastka z truskawkowym zefirem

Kruche ciastka przełożone lekkim, puszystym kremem truskawkowym zefir smakują...

  • Impreza
  • Walentynki
  • Komunia
  • Dla dzieci
  • Dietetyczne
  • Kremy
  • Owoce
  • Ciastka
  • Kremy

Odsłon: 24

do 30 min 30 min
1
Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
smacznie_na_talerzu
smacznie_na_talerzu
Desery

SERNIK NA ZIMNO Z MUSEM TRUSKAWKOWYM

Desery SERNIK NA ZIMNO Z MUSEM TRUSKAWKOWYM

Są takie dni w lecie, kiedy ostatnią rzeczą jaką chcesz zrobić to włączenie p...

  • Impreza
  • Grill
  • Walentynki
  • Komunia
  • Polska
  • Dla dzieci

Odsłon: 82

> 60 min >60 min
1
KulinarnaChwila
KulinarnaChwila
Desery

Jabłecznik z budyniem

Desery Jabłecznik z budyniem

Znam wiele przepisów na jabłeczniki, jednak przygotowany według tego przepisu...

  • Owoce
  • Nabiał
  • Ciasta
  • Jajka

Odsłon: 656

do 60 min 60 min
5
REKLAMA
Smaker
Smaker
REKLAMA
Smaker
Dania główne
Smaker

Łosoś jurajski pieczony w soli morskiej

Autor:
FoodSafari
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • łosoś jurajski (wypatroszony) około 1,5 kg
  • cytryna ekologiczna
  • ząbek czosnku
  • kawałek imbiru
  • pęczek koperku
  • pęczek pietruszki
  • kawałek kopru włoskiego
  • pieprz
  • 2 kg soli morskiej drobnej
  • 4-5 białek z jaj kurzych

Sposób przygotowania:

1

ól przesypujemy do miski dodajemy białka, mieszamy. Sól powinna mieć konsystencję mokrego piasku. Rybę nacieramy pieprzem. Do środka łososia wkładamy plasterki cytryny, drobno pokrojony czosnek, imbir, oraz kawałki fenkułu, gałązki pietruszki i koperku. Na blachę wykładamy cienką warstwę soli, na soli układamy rybę. Łososia otulamy solą. Sól powinna dokładnie pokryć rybę. Pieczemy około godziny w 180-190 stopniach C.

2

Rybę wyjmujemy z pieca. Sól rozbijamy drewnianą łyżką i delikatnie zdejmujemy z ryby. Łososia podajemy z ulubionymi dodatkami.

  • Dania główne
  • Śniadania
  • Napoje
  • Dodatki
  • Pieczywo
  • Przekąski
  • Zupy
  • Sałatki
  • Wędliny
  • Śniadania
  • Jajeczica
  • Omlet na słodko
  • Owsianka
  • Hummus
  • Chleb razowy
  • Tosty francuskie
  • Pasty kanapkowe
  • Kanapki
  • Bułeczki drożdżowe
  • Obiady
  • Krokiety
  • Kluski śląskie
  • Schab ze śliwką
  • Bigos
  • Szynka pieczona
  • Ryba po grecku
  • Kopytka
  • Racuchy
  • Placki ziemniaczane
  • Zupy
  • Krem z brokułów
  • Kapuśniak
  • Rosół drobiowy
  • Barszcz ukraiński
  • Barszcz biały
  • Zupa gulaszowa
  • Zupa kalafiorowa
  • Zupa cebulowa
  • Zupa ogórkowa
  • Zupa pomidorowa
  • Sałatki
  • Sałatka śledziowa
  • Salatka z pora
  • Sałatka z łososiem
  • Sałatka rybna
  • Salatka jarzynowa
  • Sałatka z tuńczykiem
  • Sałatka z kurczakiem
  • Sałatka grecka
  • Sałatka gyros
  • Ciasta
  • Ciasto marchewkowe
  • Ciasto czekoladowe
  • Ciasto drożdżowe
  • Szarlotka
  • Sernik
  • Makowiec
  • Piernik dojrzewający
  • Tiramisu
  • Tort bezowy
  • Kasze i ryż
  • Gołąbki
  • Krupnik
  • Kotlety z kaszy gryczanej
  • Risotto z grzybami
  • Risotto z bekonem
  • Risotto ze szpinakiem
  • Ryż z warzywami
  • Sałatki ryżowe
  • Polenta
  • Wielkanoc
  • Jajka faszerowane
  • Żurek
  • Pasztet drobiowy
  • Kurczak faszerowany
  • Babka wielkanocna
  • Babka cytrynowa
  • Babka piaskowa
  • Sos tatarski
  • Boże Narodzenie
  • Barszcz czerwony z uszkami
  • Zupa rybna
  • Zupa grzybowa
  • Kapusta z grochem
  • Karp smażony
  • Pierogi z kapustą i grzybami
  • Kompot z suszu
  • Kutia
  • Keks
  • Karnawał
  • Pączki
  • Faworki
  • Oponki serowe
  • Tarta na cieście francuskim
  • Koreczki
  • Nowalijki
  • Botwinka
  • Twarożek ze szczypiorkiem
  • Makaron ze szparagami
  • Sałatka rzodkiewkowa
  • Ciasta i desery
  • Tarta z owocami
  • Mazurek kajmakowy
  • Babka majonezowa
  • Sernik z brzoskwiniami
  • Sernik wiedeński
  • Przetwory
  • Grzyby marynowane
  • Grzyby w occie
  • Ogórki kiszone
  • Powidła śliwkowe
  • Dżem truskawkowy
  • Ćwikła z chrzanem
  • Mus jabłkowy
  • Gulasze
  • Leczo
  • Placek po węgiersku
  • Strogonow
  • Gulasz wołowy
  • Chili con carne
  • Makaron
  • Makaron ze szpinakiem
  • Makaron z tuńczykiem
  • Makaron z serem
  • Makaron z kurczakiem
  • Spaghetti bolognese
  • Spaghetti carbonara
  • Zapiekanki
  • Zapiekanka ryżowa
  • Zapiekanka warzywna
  • Zapiekanka ziemniaczana
  • Zapiekanki
  • Zapiekanka makaronowa
  • Lasagne z mięsem
  • Różne przepisy
  • Pizza domowa
  • Fasolka po bretońsku
  • Śledzie w śmietanie
  • Zobacz więcej

Smaker.pl to serwis kulinarny dla ludzi ze smakiem. Lubisz gotowanie, sałatki i tworzysz własne przepisy kulinarne? A może szukasz dobrych i sprawdzonych przepisów na każdą okazję? Dbasz o to, aby twoja dieta była urozmaicona? W serwisie znajdziesz smaczne przepisy kulinarne: ciasta na pizzę, sałatkę grecką oraz przepisy na ciasta i desery.

  • Polecamy

  • Prognoza pogody
  • Program TV
  • Pomponik
  • Lotto
  • Dieta dukana
  • Napisz do nas
  • Mapa serwisu
  • Newsroom
  • Reklama
  • Regulamin
  • FAQ

Korzystanie z portalu oznacza akceptację Regulaminu. Polityka Cookies. Prywatność. Copyright 1999 - 2022 INTERIA.PL. Wszystkie prawa zastrzeżone.

  • Posiłek
    • Śniadania
    • Zupy
    • Dania główne
    • Desery
    • Napoje
    • Przekąski
    • Sałatki
    • Przetwory
    • Dodatki
    • Pieczywo
    • Wędliny
  • Okazje
    • Wielkanoc
    • Boże Narodzenie
    • Impreza
    • Grill
    • Tłusty czwartek
    • Walentynki
    • Halloween
    • Komunia
    • Do pracy
  • Kuchnie świata
    • Amerykańska
    • Azjatycka
    • Czeska
    • Polska
    • Włoska
    • Meksykańska
    • Indyjska
    • Francuska
    • Chińska
    • Grecka
    • Bałkańska
    • Tajska
    • Węgierska
    • Śródziemnomorska
    • Ukraińska
    • Żydowska
  • Składniki
    • Kasze
    • Ryż
    • Makaron
    • Warzywa
    • Owoce
    • Nabiał
    • Mięso
    • Ryby
    • Owoce morza
    • Grzyby
    • Orzechy
    • Przyprawy
  • Dieta
    • Bez glutenu
    • Bez laktozy
    • Bez cukru
    • Dla dzieci
    • Dietetyczne
    • Wegetariańskie
    • Wegańskie
  • Informacje
  • Konkursy
  • Książki
  • Wydarzenia
  • Wideo
  • Mamy 10 lat
  • Ewa gotuje
  • Gwiazdy od kuchni
  • Pomoc Ukrainie
  • Inspiracje
  • E-booki