Name: Łosoś jurajski zapiekany w sosie śmietanowo - warzywnym
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 5-6 osób
Ingredients: 1 kg filetu bez skóry łososia jurajskiego; Sól morska; pieprz kolorowy; Sos śmietanowo - warzywny:; 400 ml kwaśnej wiejskiej śmietany; kawałek fenkułu; łodyga selera naciowego; 2 szalotki; 2 ząbki czosnku; garść młodych liści szpinaku; mały kalafior romanesco; Sól morska; pieprz kolorowy

Na maśle podsmażam pokrojone szalotki, fenkuł i seler naciowy. Duszę, aż ce bula się zeszkli. Warzywa lekko solę. Dodaję śmietanę, różyczki romanesco, listki szpinaku i przeciśnięty czosnek. Doprawiam do smaku solą i pieprzem. Sos przelewam do naczynia do zapiekania. Na sosie śmietanowo - warzywnym układam kawałki filetów które oprószam solą i pieprzem. Naczynie przykrywam i piekę w nagrzanym piecyku do 200°C około 20-25 minut.

Łosoś jurajski zapiekany w sosie śmietanowo - warzywnym

Etapy przygotowania

Komentarze do przepisu (5)

Ostatnio komentowane przepisy

Drożdżowe paluchy nadziewane serem z czosnkiem

Jogurtowy sos grecki tzatziki

Sałatka ziemniaczana z fetą i świeżym ogórkiem na grilla

Sos do sałatki cezar

Makaron soba z groszkiem cukrowym i silken tofu

Kolorowe kotleciki z drobiu, warzyw i sera żółtego.

Ostatnio komentowane przepisy

Drożdżowe paluchy nadziewane serem z czosnkiem

Jogurtowy sos grecki tzatziki

Sałatka ziemniaczana z fetą i świeżym ogórkiem na grilla

Sos do sałatki cezar

Makaron soba z groszkiem cukrowym i silken tofu

Kolorowe kotleciki z drobiu, warzyw i sera żółtego.

Łosoś jurajski zapiekany w sosie śmietanowo - warzywnym

Etapy przygotowania

Kochasz gotować?

Komentarze do przepisu (5)

Ostatnio komentowane przepisy

Ostatnio komentowane przepisy