Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Delikatny filet z łososia zapieczony w aromatycznym sosie na bazie wiejskiej śmietany z dodatkiem szalotki, fenkułu i selera naciowego. Idealna propozycja na wigilijny lub bożonarodzeniowy stół.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (5)
Ostatnio komentowane przepisy
Przetwory
Sok truskawkowy bez dodatków i przypraw
Sok truskawkowy zawsze musi być w spiżarni. Taki czysty. Bez dodatkowych smak...
Odsłon: 295
4
Zupy
Zupa pomidorowa
Czasem myślę, liczba potencjalnych przepisów na zupę pomidorową jest nieskońc...
Odsłon: 3174
3
8
5
Ostatnio komentowane przepisy
Przetwory
Sok truskawkowy bez dodatków i przypraw
Sok truskawkowy zawsze musi być w spiżarni. Taki czysty. Bez dodatkowych smak...
Odsłon: 295
4
Zupy
Zupa pomidorowa
Czasem myślę, liczba potencjalnych przepisów na zupę pomidorową jest nieskońc...
Odsłon: 3174
3
8
5
REKLAMA
Dania główne
Łosoś jurajski zapiekany w sosie śmietanowo - warzywnym
Ika1961
do 60 min
5-6 osób
Składniki
- 1 kg filetu bez skóry łososia jurajskiego
- Sól morska
- pieprz kolorowy
- Sos śmietanowo - warzywny:
- 400 ml kwaśnej wiejskiej śmietany
- kawałek fenkułu
- łodyga selera naciowego
- 2 szalotki
- 2 ząbki czosnku
- garść młodych liści szpinaku
- mały kalafior romanesco
- Sól morska
- pieprz kolorowy
Sposób przygotowania:
1
Na maśle podsmażam pokrojone szalotki, fenkuł i seler naciowy. Duszę, aż ce bula się zeszkli. Warzywa lekko solę. Dodaję śmietanę, różyczki romanesco, listki szpinaku i przeciśnięty czosnek. Doprawiam do smaku solą i pieprzem. Sos przelewam do naczynia do zapiekania. Na sosie śmietanowo - warzywnym układam kawałki filetów które oprószam solą i pieprzem. Naczynie przykrywam i piekę w nagrzanym piecyku do 200°C około 20-25 minut.
2
Upieczoną rybę można podawać w naczyniu, w którym się piekła. Przed podaniem posypujemy natką pietruszki i układamy kawałki cytryny