Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Zapraszam Cię na kulinarną podróż do Azji, gdzie delikatność łososia spotyka się z intensywnością orientalnych przypraw, tworząc niezapomniane doznania smakowe. Nasz łosoś po azjatycku z brokułem to harmonijne połączenie smaków i tekstur, które zadowoli nawet najbardziej wymagające podniebienia. Rozpoczynamy od wyboru soczystego filetu z łososia, który marynujemy w mieszance sosu sojowego, imbiru, papryczce chili, soku cytryny, czosnku i odrobiny miodu. Dzięki temu łosoś nabiera głębi smaku i delikatnej słodyczy, która doskonale komponuje się z jego naturalnym, maślanym aromatem. Podczas gdy łosoś odpoczywa w aromatycznej marynacie, przygotowujemy świeże różyczki brokuła, które delikatnie blanszujemy, aby zachowały swoją chrupkość i intensywną zieloną barwę. Brokuł nie tylko dodaje daniu wartości odżywczych, ale także wprowadza orzeźwiający kontrast do miękkiego łososia. Następnie grillujemy lub pieczemy łososia, aż osiągnie idealną konsystencję - soczystą w środku i lekko chrupiącą na zewnątrz. To danie to nie tylko uczta dla podniebienia, ale i dla oka. Harmonia kolorów, smaków i aromatów sprawia, że łosoś po azjatycku z brokułem staje się prawdziwym kulinarnym dziełem sztuki, gotowym do podania na Twoim stole. Ciesz się tą wyjątkową kompozycją, która przeniesie Cię wprost do serca Azji.
Sos boloński to klasyk włoskiej kuchni, więc – jak to z klasykami bywa – w ka...
Odsłon: 1052
To doskonała sałatka na wszelkie okazje - śniadanie, kolację, dodatek do obia...
Odsłon: 7803
Sos boloński to klasyk włoskiej kuchni, więc – jak to z klasykami bywa – w ka...
Odsłon: 1052
To doskonała sałatka na wszelkie okazje - śniadanie, kolację, dodatek do obia...
Odsłon: 7803
Składniki
1.Podziel brokuł na mniejsze różyczki i gotuj w osolonej wodzie przez około 5 minut, aż będą miękkie, ale nadal chrupiące. Odcedź i odstaw na bok. 2. Usuń skórę z fileta łososia i pokrój go na mniejsze kawałki. 3. Oczyść papryczkę chili z nasion, a czosnek i imbir obierz. Zetrzyj wszystkie warzywa na tarce o drobnych oczkach. Wymieszaj starte warzywa z sosem sojowym, miodem i sokiem z cytryny. 4. Podsmaż mieszankę warzyw na patelni przez około 5 minut, aż uwolnią się aromaty. 5. Natrzyj każdy kawałek łososia przygotowanym sosem, a następnie zawijaj je w folię aluminiową. Odstaw na 30 minut, aby smaki się przegryzły.
6. Po upływie tego czasu, przełóż zawinięte w folię kawałki łososia na blaszkę do pieczenia i piecz w rozgrzanym piekarniku przez 10 minut w temperaturze 180°C.
7. Gdy ryba będzie gotowa, podawaj ją z ugotowanymi różyczkami brokuła i ulubionymi ziemniakami. Smacznego! Ciesz się tym wyjątkowym daniem, które przeniesie Cię wprost do serca azjatyckiej kuchni, zachwycając bogactwem smaków i aromatów.