Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Zapraszam Cię na kulinarną podróż do Azji, gdzie delikatność łososia spotyka się z intensywnością orientalnych przypraw, tworząc niezapomniane doznania smakowe. Nasz łosoś po azjatycku z brokułem to harmonijne połączenie smaków i tekstur, które zadowoli nawet najbardziej wymagające podniebienia. Rozpoczynamy od wyboru soczystego filetu z łososia, który marynujemy w mieszance sosu sojowego, imbiru, papryczce chili, soku cytryny, czosnku i odrobiny miodu. Dzięki temu łosoś nabiera głębi smaku i delikatnej słodyczy, która doskonale komponuje się z jego naturalnym, maślanym aromatem. Podczas gdy łosoś odpoczywa w aromatycznej marynacie, przygotowujemy świeże różyczki brokuła, które delikatnie blanszujemy, aby zachowały swoją chrupkość i intensywną zieloną barwę. Brokuł nie tylko dodaje daniu wartości odżywczych, ale także wprowadza orzeźwiający kontrast do miękkiego łososia. Następnie grillujemy lub pieczemy łososia, aż osiągnie idealną konsystencję - soczystą w środku i lekko chrupiącą na zewnątrz. To danie to nie tylko uczta dla podniebienia, ale i dla oka. Harmonia kolorów, smaków i aromatów sprawia, że łosoś po azjatycku z brokułem staje się prawdziwym kulinarnym dziełem sztuki, gotowym do podania na Twoim stole. Ciesz się tą wyjątkową kompozycją, która przeniesie Cię wprost do serca Azji.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (12)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (12)
Ostatnio komentowane przepisy
20
3
9
4
6
Ostatnio komentowane przepisy
20
3
9
4
6
REKLAMA
Dania główne
Łosoś po azjatycku
KulinarnaChwila
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 600 g surowego łososia
- 2 ząbki czosnku
- ½ papryczki Chili
- 12 g imbiru świeżego
- 20 g sosu sojowego jasnego
- 5 g soku z cytryny
- 10 g miodu płynnego
- 1 brokuł
- Sól
Sposób przygotowania:
1
1.Podziel brokuł na mniejsze różyczki i gotuj w osolonej wodzie przez około 5 minut, aż będą miękkie, ale nadal chrupiące. Odcedź i odstaw na bok. 2. Usuń skórę z fileta łososia i pokrój go na mniejsze kawałki. 3. Oczyść papryczkę chili z nasion, a czosnek i imbir obierz. Zetrzyj wszystkie warzywa na tarce o drobnych oczkach. Wymieszaj starte warzywa z sosem sojowym, miodem i sokiem z cytryny. 4. Podsmaż mieszankę warzyw na patelni przez około 5 minut, aż uwolnią się aromaty. 5. Natrzyj każdy kawałek łososia przygotowanym sosem, a następnie zawijaj je w folię aluminiową. Odstaw na 30 minut, aby smaki się przegryzły.
2
6. Po upływie tego czasu, przełóż zawinięte w folię kawałki łososia na blaszkę do pieczenia i piecz w rozgrzanym piekarniku przez 10 minut w temperaturze 180°C.
3
7. Gdy ryba będzie gotowa, podawaj ją z ugotowanymi różyczkami brokuła i ulubionymi ziemniakami. Smacznego! Ciesz się tym wyjątkowym daniem, które przeniesie Cię wprost do serca azjatyckiej kuchni, zachwycając bogactwem smaków i aromatów.