Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Łosoś pod pierzynką to wykwintne danie rodem z kuchni francuskiej. Przez „pierzynkę” rozumieć można najróżniejsze składniki. Najczęściej są to duszone warzywa połączone ze śmietaną lub serem (żółtym, pleśniowym, kremowym...). Dzięki takiemu rozwiązaniu ryba nie tylko zyskuje na smaku, ale też nie wysusza się podczas pieczenia. Poniżej znajdziesz przepis na łososia z prostą „pierzynką” serowo-cebulowo-pomidorową.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Wątróbka wieprzowa z cebulą
W naszej babcinej kuchni nic się nie marnowało — podroby były zawsze na porzą...
Odsłon: 86
1
18
2
8
99
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Wątróbka wieprzowa z cebulą
W naszej babcinej kuchni nic się nie marnowało — podroby były zawsze na porzą...
Odsłon: 86
1
18
2
8
99
REKLAMA
Dania główne
Łosoś pod pierzynką
smaker
do 60 min
5-6 osób
Składniki
- około 900 g filetu z łososia
- sól, świeżo zmielony pieprz (do smaku)
- 2 średnie pomidory
- 2 nieduże cebule
- 150 g sera żółtego
- 3 łyżki majonezu
- 1 łyżka posiekanego tymianku
- 2 łyżki posiekanego koperku
- szczypta chili
- sól, świeżo zmielony pieprz (do smaku)
- olej roślinny
- sok z cytryny
Sposób przygotowania:
1
Pokrój filet z łososia na mniejsze kawałki. Dopraw solą i świeżo zmielonym pieprzem. Skrop odrobiną soku z cytryny.
2
Natłuść olejem naczynie żaroodporne i ułóż w nim kawałki ryby.
3
Pokrój pomidory na plastry. Pokrój w kosteczkę obrane cebule. Zetrzyj ser na dużych oczkach tarki.
4
Wymieszaj w misce cebulę z majonezem i posiekanymi ziołami. Dopraw sos świeżo zmielonym pieprzem.
5
Ułóż plastry pomidorów na rybie. Oprósz je chili. Na pomidorach rozprowadź mieszaninę cebuli, majonezu i ziół. Całość posyp żółtym serem.
6
Wstaw naczynie do piekarnika nagrzanego do 200°C. Piecz rybę przez około 20 minut. Od razu wyjmij z piekarnika.
7
Łososia pod pierzynką podawaj z ziemniakami. Możesz zaserwować je także z surówką, niemniej „pierzynka” stanowi już sporą porcję zdrowych warzyw.