Smaker
Andrzejkowe przekąski Ewy Wachowicz

Łosoś w migdałach na rukoli z musem z mango i bruksleką

21.12.2018 Odsłon: 3674
5.0 (6 oceny)
15 min
1-2 os.
GlobusKulinarny
GlobusKulinarny

Może połączenie łososia z mango nie jest oczywiste, ale czasami wystarczy odrobina wyobraźni i na talerzu dzieje się magia :)

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (4)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (4)

Ostatnio komentowane przepisy

AZgotuj
AZgotuj
Dania główne

Fasolka po kaszubsku

Dania główne Fasolka po kaszubsku

Fasolka po kaszubsku z duszoną cebulką i śliwkami to alternatywa dla fasolki...

Odsłon: 632

15 min
6
iwona2305
iwona2305
Zupy

Zupa z klopsikami

Zupy Zupa z klopsikami

Smaczna, sycąca i rozgrzewająca zupa.

Odsłon: 127

15 min
4
konhambos
konhambos
Przekąski

Pikantne paluszki z ciasta francuskiego

Przekąski Pikantne paluszki z ciasta francuskiego

Chrupiące, pikantne paluszki są idealną przekąską – i to nie tylko na imprezę...

Odsłon: 441

15 min
13
konhambos
konhambos
Dania główne

Spaghetti alla carbonara

Dania główne Spaghetti alla carbonara

Oryginalny wloski przepis na spaghett carbonara, prosty, szybki i przepys...

Odsłon: 8547

15 min
37
Futka
Futka
Dania główne

Spaghetti Carbonara

Dania główne Spaghetti Carbonara

Spaghetti Carbonara to jedno z najpopularniejszych dań kuchni włoskiej. Jest...

Odsłon: 10118

15 min
40
Futka
Futka
Dania główne

Sznycel wiedeński

Dania główne Sznycel wiedeński

Sznycel wiedeński (Wiener Schnitzel) to tradycyjne danie kuchni austriackiej....

Odsłon: 2903

15 min
20
Dania główne
Łosoś w migdałach na rukoli z musem z mango i bruksleką
Autor:
GlobusKulinarny
do 15 min
1-2 osoby

Składniki

  • Łosoś filet – ok. 350 g
  • Sos sojowy jasny 1 łyżka
  • Szczypta papryki chilli
  • Sól do smaku
  • Odrobina mąki
  • Jajko
  • Płatki migdałowe
  • Duża garść rukoli
  • Brukselka 6-8 sztuk.
  • Mango
  • Oliwa do smażenia
Sposób przygotowania:
1

Brukselkę blanszuj chwilę w osolonym wrzątku.

2

Mango obierz i zmiksuj na mus.

3

.Łososia oczyść usuń skórę, ewentualne ości.

4

Posól do smaku, przełoż do pojemnika dodaj chilli oraz sos sojowy. Dobrze wymieszaj.

5

Obtocz rybę w mące, zamocz w rozkłóconym jajku i następnie w płatkach migdałowych.

6

Smaż na rozgrzanej oliwie z dwóch stron w zależności od grubości ryby jaką posiadasz ok. 5-8 minut.

7

Na talerz nałóż mus z mango na nim rukolę.

8

Na rukoli ułóż usmażoną rybę.

9

Brukselkę przekrój na pół i ułóż obok ryby.

10

Całość posyp płatkami migdałowymi.