Smaker
Sezon na dynię

Łosoś w migdałach na rukoli z musem z mango i bruksleką

21.12.2018 Odsłon: 3674
5.0 (6 oceny)
15 min
1-2 os.
GlobusKulinarny
GlobusKulinarny

Może połączenie łososia z mango nie jest oczywiste, ale czasami wystarczy odrobina wyobraźni i na talerzu dzieje się magia :)

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (4)

Ostatnio komentowane przepisy

Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

wieprzowina w piwie

Dania główne wieprzowina w piwie

Chrupiące mięsko w wyjątkowym piwnym sosie. Z dodatkiem ziemniaków i ogórka k...

Odsłon: 145

>60 min
3
marianna1289
marianna1289
Desery

Brzoskwiniowo- orzechowe bueno

Desery Brzoskwiniowo- orzechowe bueno

Delikatny, subtelny , aromatyczny deser o zniewalającym smaku.

Odsłon: 789

60 min
2
wałek
wałek
Ciasta

Ciasto jogurtowe z brzoskwiniami i kruszonką

Ciasta Ciasto jogurtowe z brzoskwiniami i kruszonką

Bardzo proste ciasto z owocami. Wystarczy wrzucić do miski wszystkie składnik...

Odsłon: 801

30 min
7
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Schab suszony

Wędliny Schab suszony

Polecam. Domowa wędlina zawsze najlepsza.

Odsłon: 1849

15 min
14
smaki-katriny
smaki-katriny
Wędliny

DOMOWA WĘDLINA -SCHAB pieczony w boczku wędzonym, delikatny , idealny na kanapki/rolada ze schabu

Wędliny DOMOWA WĘDLINA -SCHAB pieczony w boczku wędzonym, delikatny , idealny na kanapki/rolada ze schabu

rewelacyjny schab zawijany, pieczony z boczkiem wędzonym. Taka rolada smakuje...

Odsłon: 14554

30 min
20
smaker
smaker
Ciasta

Gniazdka z piekarnika

Ciasta Gniazdka z piekarnika

Wiele osób unika jedzenia pączków i gniazdek ze względu na wysmażanie ich na...

Odsłon: 19616

60 min
42
Dania główne
Łosoś w migdałach na rukoli z musem z mango i bruksleką
Autor:
GlobusKulinarny
do 15 min
1-2 osoby

Składniki

  • Łosoś filet – ok. 350 g
  • Sos sojowy jasny 1 łyżka
  • Szczypta papryki chilli
  • Sól do smaku
  • Odrobina mąki
  • Jajko
  • Płatki migdałowe
  • Duża garść rukoli
  • Brukselka 6-8 sztuk.
  • Mango
  • Oliwa do smażenia
Sposób przygotowania:
1

Brukselkę blanszuj chwilę w osolonym wrzątku.

2

Mango obierz i zmiksuj na mus.

3

.Łososia oczyść usuń skórę, ewentualne ości.

4

Posól do smaku, przełoż do pojemnika dodaj chilli oraz sos sojowy. Dobrze wymieszaj.

5

Obtocz rybę w mące, zamocz w rozkłóconym jajku i następnie w płatkach migdałowych.

6

Smaż na rozgrzanej oliwie z dwóch stron w zależności od grubości ryby jaką posiadasz ok. 5-8 minut.

7

Na talerz nałóż mus z mango na nim rukolę.

8

Na rukoli ułóż usmażoną rybę.

9

Brukselkę przekrój na pół i ułóż obok ryby.

10

Całość posyp płatkami migdałowymi.