Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Smaczniejsze niż myślisz!
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (25)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (25)
Ostatnio komentowane przepisy
3
Dania główne
Kotlety mielone wieprzowo - wołowe
Smaczne i proste w przygotowaniu kotlety mielone z mięsa wieprzowo - wołowego.
Odsłon: 857
5
Dania główne
Bagietki na kolację
Polecam. To jest dobre.
- Wielkanoc
- Do pracy
- Polska
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 5855
18
Przepis dnia
Dania główne
Zapiekanka z ziemniakami i cukinią z białym serem
Lekka warzywna zapiekanka z ziemniakami, cukinią i białym serem. Warto trochę...
Odsłon: 9687
8
Dania główne
kalarepa w cieście z sosem koperkowym
W takim wydaniu kalarepa rozejdzie się w kilka minut. Kalarepa obtoczona jest...
Odsłon: 312
3
Ostatnio komentowane przepisy
3
Dania główne
Kotlety mielone wieprzowo - wołowe
Smaczne i proste w przygotowaniu kotlety mielone z mięsa wieprzowo - wołowego.
Odsłon: 857
5
Dania główne
Bagietki na kolację
Polecam. To jest dobre.
- Wielkanoc
- Do pracy
- Polska
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 5855
18
Przepis dnia
Dania główne
Zapiekanka z ziemniakami i cukinią z białym serem
Lekka warzywna zapiekanka z ziemniakami, cukinią i białym serem. Warto trochę...
Odsłon: 9687
8
Dania główne
kalarepa w cieście z sosem koperkowym
W takim wydaniu kalarepa rozejdzie się w kilka minut. Kalarepa obtoczona jest...
Odsłon: 312
3
REKLAMA
Dania główne
Luzowana kaczka z nadzieniem
fafiatko
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- kaczka
- wątróbka drobiowa 25 dag
- Cebula 3 szt
- Jabłko 3 szt
- do nadzienia: sól, pieprz, bułka tarta, jajo, natka
- przyprawienie kaczki: sól, pieprz, chili, majeranek
- rękaw do pieczenia, nić do szycia
Sposób przygotowania:
1
Luzowanie kaczki jest łatwe, szczególnie jak się przetnie skórę na plecach- tylko wtedy jest więcej szycia. Nożem oddziela się mięso od kości. Można wyciąć kości udek a zostawić w pałkach i skrzydełkach, aby zachowały formę.
2
Tuszkę natarłam wewnątrz solą i pieprzem. Zostawiłam na czas robienia nadzienia, aby smaki przeszły.
3
Posiekałam wątróbkę w kosteczkę, dodałam sól, pieprz, pokrojone w kostkę jabłko, jajo, bułkę tartą i jajo.
4
Do prawei zaszytej kaczki włożyłam nadzienie i zaszyłam do końca.
5
Tuszkę obsypałam solą, pieprzem, chili i majerankiem- jak widać obficie.
6
Na spód rękawa do pieczenia dałam pokrojone grubo trzy cebule i pozostałe dwa jabłka. Dadzą wilgoć podczas pieczenia i kaczka na pewno będzie soczysta nawet po długim pieczeniu. Chciałam piec 3 h bo zawartość ważyła ponad 3 kg, jednak już po 2,5 pachniała dobrze- zawsze można rozciąć rękaw i sprawdzić. W sumie piekłam 30 min w 190 i pozostałe 2 h w 165 stopniach.
7
Smacznego :)