Makaron ugotowałem w osolonej wodzie do miękkości. Przygotowałem sos serowy : cebulę obrałem , posiekałem .Szynkę pokroiłem w kostkę . W rondlu mocno rozgrzałem oliwę , zeszkliłem na nim cebule. Dodałem szynkę , smażyłem chwilę , oprószyłem mąką . Jak mąka się przyrumieniła , wlałem bulion i mleko , ciągle mieszając jeszcze raz doprowadziłem do wrzenia . Zmniejszyłem ogień , nie przerywając mieszania gotowałem ok. 5 minut. Gorgonzole pokroiłem na małe kawałki , Opłukałem szałwię , pokroiłem w wąskie paski., dodałem do sosu , doprawiłem do smaku solą i pieprzem. Podgrzewałem stale mieszając , aż ser całkowicie się rozpuści. Makaron po odcedzeniu przełożyłem na podgrzane talerze . Polałem sosem serowym. Udekorowałem listkami szałwii.

Makaron angotti z sosem serowym

Etapy przygotowania

Komentarze do przepisu (5)

Ostatnio komentowane przepisy

Tarta marcepanowo-czekoladowa

Omlet ze szpinakiem i pomidorkami koktajlowymi.

Soki z jabłek-spadów do spiżarni

Placki z młodych ziemniaków – chrupiące z zewnątrz, miękkie w środku

sos z twarogu i bazylii

Frużelina wiśniowa do słoików na zimę.

Ostatnio komentowane przepisy

Tarta marcepanowo-czekoladowa

Omlet ze szpinakiem i pomidorkami koktajlowymi.

Soki z jabłek-spadów do spiżarni

Placki z młodych ziemniaków – chrupiące z zewnątrz, miękkie w środku

sos z twarogu i bazylii

Frużelina wiśniowa do słoików na zimę.

Makaron angotti z sosem serowym

Etapy przygotowania

Kochasz gotować?

Komentarze do przepisu (5)

Ostatnio komentowane przepisy

Ostatnio komentowane przepisy