Dania główne Przepis na:
Makaron angotti z sosem serowym
Przepisów i artykułów: 873 Ocena: 16744
Dodano: 21.07.2014
Odsłon: 1357
Standardowy sos serowy z nowo poznanym makaronem.
Składniki
- 400 g makaronu angotti
- cebula
- 4 plastry gotowanej szynki
- oliwa z oliwek
- szklanka bulionu warzywnego
- szklanka mleka
- 200 g sera gorgonzola
- 3 gałązki świeżej szałwii
- mąka
- sól ,pieprz
| 3-4 os. | 30 min | łatwe | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Makaron ugotowałem w osolonej wodzie do miękkości. Przygotowałem sos serowy : cebulę obrałem , posiekałem .Szynkę pokroiłem w kostkę . W rondlu mocno rozgrzałem oliwę , zeszkliłem na nim cebule. Dodałem szynkę , smażyłem chwilę , oprószyłem mąką . Jak mąka się przyrumieniła , wlałem bulion i mleko , ciągle mieszając jeszcze raz doprowadziłem do wrzenia . Zmniejszyłem ogień , nie przerywając mieszania gotowałem ok. 5 minut.
Gorgonzole pokroiłem na małe kawałki , Opłukałem szałwię , pokroiłem w wąskie paski., dodałem do sosu , doprawiłem do smaku solą i pieprzem. Podgrzewałem stale mieszając , aż ser całkowicie się rozpuści.
Makaron po odcedzeniu przełożyłem na podgrzane talerze . Polałem sosem serowym. Udekorowałem listkami szałwii.
7409 odsłon
13
Komentarze do przepisu (5)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
Konto usunięte 22 lipca 2014Zgłoś do usunięcia
Standardowy, ale zawsze pyszny :)W takim wykonaniu każdemu posmakuje :)
1 Kto głosował? | Odpowiedz
Konto usunięte 22 lipca 2014Zgłoś do usunięcia
Sos serowy mniamm.1 Kto głosował? | Odpowiedz
Jasienka1 22 lipca 2014Zgłoś do usunięcia
Jeszcze z takim makaronem nie spotkałam się. Bardzo lubię wszelkiego rodzaju makarony.1 Kto głosował? | Odpowiedz
Futka 22 lipca 2014Zgłoś do usunięcia
Wspaniała i smaczna propozycja :)2 Kto głosował? | Odpowiedz
taura 22 lipca 2014Zgłoś do usunięcia
Uwielbiam takie dania1 Kto głosował? | Odpowiedz