Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Szybki sposób na obiad, ale i na coś ciepłego dla gości.
Krótko mówiąc jest to pieróg biłgorajski. Pyszny i zdrowy. Polecam.
Odsłon: 11902
Przepis dnia
Zupa czardasz, czyli zupa gulaszowa, to tradycyjna potrawa rodem z kuchni węg...
Odsłon: 16265
Przepis dnia
Zapiekanka prowansalska jest pełna soczystych i dojrzałych warzyw, ziół i sos...
Odsłon: 5196
Krótko mówiąc jest to pieróg biłgorajski. Pyszny i zdrowy. Polecam.
Odsłon: 11902
Przepis dnia
Zupa czardasz, czyli zupa gulaszowa, to tradycyjna potrawa rodem z kuchni węg...
Odsłon: 16265
Przepis dnia
Zapiekanka prowansalska jest pełna soczystych i dojrzałych warzyw, ziół i sos...
Odsłon: 5196
Składniki
Wędlinę (właściwie może być zamiast szynki i kiełbasa) pokroić w małą kostkę i podsmażyć kilka minut na rozgrzanej oliwie. Wyjąć z tłuszczu do średniego garnka.
Cukinię umyć, obrać, jeśli ma nasionka - usunąć je, miąższ pokroić w niewielką kostkę. Podsmażyć na tłuszczu ze smażenia wędliny. Podlać wodą i udusić - powinna być delikatnie chrupka, nie może się rozgotować. Cukinię dodać do garnka z wędliną. Nie wylewać sosu, który się wytworzył!
Do sosu po wędlinie i cukinii dodać serki - pleśniowy pokroić uprzednio na mniejsze kawałki. Trzymać na małym ogniu aż się wszystkie roztopią.
Powstały sos przelać do garnka z cukinią i wędliną, doprawić i chwilkę razem poddusić. Na koniec dodać posiekaną drobno natkę pietruszki.
Podawać z ugotowanym makaronem.
W ramach wariacji można oczywiście zmieniać warzywa, np. na paprykę, dodać cebulę itd. Smacznego!