Smaker
Andrzejkowe przekąski Ewy Wachowicz

Makaron ryżowy z kurczakiem i warzywami

13.08.2024 Odsłon: 539
5.0 (8 oceny)
30 min
30 min
3-4 os.
wałek
wałek

Proste, pożywne danie z makaronem ryżowym, piersią z kurczaka i mnóstwem warzyw. Danie można jeść i na ciepło i na zimno. W obu wersjach jest smaczne.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (8)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (8)

Ostatnio komentowane przepisy

KORAL
KORAL
Zupy

Rosół. Jak ugotować klarowny rosół.

Zupy Rosół. Jak ugotować klarowny rosół.

Pare zasad jak ugotować smaczny, klarowny rosół. Mój na zdjęciu jest rosołem...

Odsłon: 11

30 min
1
bozena1960
bozena1960
Pieczywo

Drożdżowe chałki z kruszonką

Pieczywo Drożdżowe chałki z kruszonką

Przepis na te pyszne chałki jest banalnie prosty, a chałki puszyste. Polecam

Odsłon: 4010

30 min
22

Przepis dnia

fafiatko
fafiatko
Przekąski

Zapiekana feta

Przekąski Zapiekana feta

Smaki Grecji!

Odsłon: 218

15 min
12
bozena1960
bozena1960
Dodatki

Kapusta kiszona z marchewką do obiadu

Dodatki Kapusta kiszona z marchewką do obiadu

Smaczna i prosta w przygotowaniu kapusta kiszona ale tym razem kiszona z doda...

Odsłon: 124

30 min
6
iwona2305
iwona2305
Ciasta

Ekspresowe ciasto do popołudniowej kawy

Ciasta Ekspresowe ciasto do popołudniowej kawy

Szybkie i smaczne ciasto z jabłkiem do popołudniowej kawy, pachnące cynamonem.

Odsłon: 419

15 min
1
iwona2305
iwona2305
Dania główne

Ryż na szybko z warzywami i boczkiem

Dania główne Ryż na szybko z warzywami i boczkiem

Szybkie i sycące danie na obiad lub ciepłą kolację.

Odsłon: 219

15 min
3
Dania główne
Makaron ryżowy z kurczakiem i warzywami
Autor:
wałek
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • makaron ryżowy wermiszel 200 g
  • 1 duża pierś z kurczaka
  • 2 średnie marchewki
  • 2 ogórki gruntowe lub 1 wężowy
  • 1 papryka czerwona
  • 2 ząbki czosnku
  • 2-3 cebule dymki ze szczypiorem
  • 3 gałązki selera naciowego + kilka listków
  • olej do smażenia
  • sól, pieprz, papryka czerwona do smaku
  • czubata łyżeczka przyprawy do kebabu lub curry
  • 2 łyżki sosu sojowego jasnego
Sposób przygotowania:
1

Pierś z kurczaka kroimy w paseczki, solimy i przyprawiamy pieprzem, czerwoną papryką. Dobrze masujemy, odstawiamy do lodówki.

2

Warzywa myjemy, obieramy i kroimy - paprykę w cienkie paski, marchewkę i ogórka (bez pestek) w julienne, albo trzemy na tarce o grubych oczkach. Ogórka przekładamy do miseczki i solimy, niech puści sok, który odlejemy, przed dodaniem go do sałatki. Dymkę razem ze szczypiorem kroimy dosyć grubo, seler naciowy w cienkie plasterki.

3

Makaron zalewamy wrzątkiem wg instrukcji na opakowaniu, odcedzamy. Przekładamy do dużej miski. W tym czasie rozgrzewamy na głębokiej patelni tłuszcz i smażymy na nim do lekkiego zrumienienia mięso.

4

Następnie dorzucamy dymkę ze szczypiorem, szklimy ją i dodajemy marchew. Smażymy marchewkę do momentu, aż zmięknie, ale będzie jeszcze chrupiąca (2-3 minuty). Dorzucamy seler naciowy oraz paprykę, chwilę podsmażamy. Warzywa powinny być lekko chrupiące, nie rozgotowane. Na koniec dorzucamy czosnek pokrojony w cieniutkie plasterki.

5

Przyprawiamy całość odrobiną soli (pamiętamy, że już soliliśmy kurczaka), pieprzem i czerwoną papryką. Dodajemy czubatą łyżeczkę przyprawy do kebabu lub curry oraz sos sojowy. Całość stale mieszamy. Możemy w trakcie duszenia warzyw dodać 2-3 łyżki wody. Do gotowych warzyw dorzucamy makaron, mieszamy. Na koniec dodajemy pozbawionego wody ogórka i pokrojone listki selera naciowego.

6

Makaron ryżowy wermiszel z kurczakiem i warzywami gotowy!