Smaker

Makaron w sosie śmietanowym z groszkiem

10.04.2021 Odsłon: 1750
5.0 (6 oceny)
15 min
3-4 os.
agnes72
agnes72

Dziś obiadek nietypowy ponieważ w piętnaście minut gotowy. Chyba zgodzicie się ze mną że nie zawsze musi być do obiadu kawał mięsa, można również zjeść tak jak ja dziś przygotowałam. Synowi tak smakowało że aż dokładkę brał.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Wędliny

Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą

Wędliny Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą

Polecam. Doskonale pasuje na rodzinne spotkanie, ale również na kanapki. Po...

Odsłon: 264

>60 min
9
fafiatko
fafiatko
Dania główne

Karkówka w musztardzie

Dania główne Karkówka w musztardzie

Królowa grilla :)

Odsłon: 66

15 min
3
fafiatko
fafiatko
Dodatki

Ajvar

Dodatki Ajvar

Warzywna pasta pełna smaku.

Odsłon: 60

15 min
3
AnetaJR
AnetaJR
Desery

Sernik truskawkowy na zimno

Desery Sernik truskawkowy na zimno

Ciasto jest bardzo łatwe do przygotowania. Jest lekkie, pyszne i mocno truska...

Odsłon: 68

60 min
3
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Pasta jajeczna na grillowanym bakłażanie

Dania główne Pasta jajeczna na grillowanym bakłażanie

Lekka kolacja. Polecam.

Odsłon: 214

30 min
4
KORAL
KORAL
Przekąski

Pikantne ciasto pomidorowe

Przekąski Pikantne ciasto pomidorowe

Szybkie, proste i lekkie wytrawne ciasto.

Odsłon: 331

15 min
6
Dania główne
Makaron w sosie śmietanowym z groszkiem
Autor:
agnes72
do 15 min
3-4 osoby

Składniki

  • 120 g cebuli 4 małe sztuki,
  • 1 puszka groszku z marchewką,
  • 0,5 szklanki mleka (szklanka poj. 210 ml),
  • 3 czubate łyżki śmietany 12 %,
  • 260 g makaronu świderki 1/4 opakowania kilogramowego,
  • 2 łyżki oleju,
  • szczypta papryki czerwonej ostrej,
  • 0,5 łyżeczki suszonego kopru,
  • 1 czubata łyżka natki pietruszki (mam swoją mrożoną),
  • 0,5 łyżeczki soli,
  • 0,5 łyżeczki pieprzu czarnego.
Sposób przygotowania:
1

Na dużą głęboką patelnię wlać olej dodać cebulę pokrojoną w drobną kostkę i podsmażyć do czasu aż cebula się zeszkli. Do gotowej cebuli dodać śmietanę oraz mleko dokładnie wymieszać jak już śmietana z mlekiem lekko gęstnieje dodać groszek z marchewką odlewając z niego zalewę, posolić oraz wsypać pieprz czarny. W trakcie smażenia śmietany z mlekiem i groszkiem z marchewka cały czas mieszając dodać natkę pietruszki i nadal smażyć na średnim ogniu cały czas mieszając aby śmietana się nie zważyła do momentu aż zacznie ładnie wszystko gęstnieć. W czasie smażenia wstawić makaron w lekko osolonej wodzie i ugotować go do pełnej miękkości.

2

Gdy sos śmietanowy z groszkiem i marchewką ładnie zgęstniał a makaron ugotował się na miękko wtedy za pomocą łyżki cedzakowej z wody wybierać makaron aby pozbyć się nadmiaru wody w której był gotowany i przełożyć cały do smażącego na wolnym ogniu sosu, wymieszać, wsypać szczyptę ostrej papryki oraz suszony koper i całość mieszając podsmażyć jeszcze przez chwilkę, zdjąć z ognia. Jeżeli ktoś ma ochotę można dodać kiełbasę lub szynkę.

3

Tak przygotowany makaron to szybkie rozwiązanie na szybki i pyszny obiad. Jeżeli ktoś ma większą rodzinę i więcej jedzą wystarczy zwiększyć składniki. Tak jak pisałam można również dodać do takiego makaronu z sosem śmietanowym kiełbasę szynkę lub nawet pierś kurczaka wcześniej obsmażoną aby nie była surowa. Serdecznie polecam ponieważ danie jest szybkie, pyszne i nawet pożywne.