Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sezon na bób w pełni, więc koniecznie wypróbujcie ten przepis! Konkretny obiad na bazie makaronu z suszonymi pomidorami i serem grana padano. Dobrze doprawiony i aromatyczny.
Mój dzisiejszy obiad to danie składające się z pysznego sosu z podgrzybków i...
Odsłon: 76
Dzisiaj danie przygotowane na parze. Delikatnie przyprawiony pstrąg oraz pysz...
Odsłon: 85
Mój dzisiejszy obiad to danie składające się z pysznego sosu z podgrzybków i...
Odsłon: 76
Dzisiaj danie przygotowane na parze. Delikatnie przyprawiony pstrąg oraz pysz...
Odsłon: 85
Składniki
Bób wrzucamy na wrzątek (można go doprawić lekko solą i cukrem). Gotujemy 5-15 minut - młodemu wystarczy 5 minut, starszy może potrzebować 15. Co kilka minut próbujemy, czy jest już dobry. Po ugotowaniu przelewamy zimną wodą i pozostawiamy do lekkiego ostudzenia. Obieramy ze skórek. Makaron gotujemy zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Cebulę kroimy w półplasterki, czosnek przeciskamy. Suszone pomidory kroimy w drobną kostkę. Boczek kroimy w niedużą kostkę. Smażymy na suchej patelni, na małym ogniu, aż dobrze się wytopi. Dodajemy cebulę, smażymy kilka minut. Dodajemy czosnek i suszone pomidory, smażymy jeszcze minutę. Teraz dodajemy obrany bób, makaron, pieprz i płatki chilli. Całość smażymy jeszcze kilka minut, często mieszając. Danie rozkładamy na 4 talerze i przed podaniem posypujemy świeżo startym serem Grana Padano.