Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Dziś makaron, ale z cukinii. Jest pożywny i sycący, ale lekki. Żeby go zrobić nie potrzeba żadnych specjalnych urządzeń. Wystarczy obieraczka do warzyw. Oczywiście możecie kupić specjalną temperówkę do warzyw, wtedy makaron będzie cienki jak spaghetti. Ja zrobiłam swój makaron zwykłą obieraczką więc miałam szersze paski. Makaron zrobiłam w sosie porowym. Do tego łosoś. Jak dla mnie połączenie idealne. Podane składniki wystarczą na dwie porcje.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
8
4
Desery
ciasto ze śliwkami pod kruszonką
Małe ciasto na blaszkę 24x28 cm że śliwek węgierek.
Odsłon: 9236
14
Ciasta
ciasto kakaowe z brzoskwiniami
Przepis łatwy do wykonania. Ciasto idealne do kawy czy herbaty, spotkania z r...
Odsłon: 1017
1
Dodatki
Domowa musztarda na jabłkach z kompotu
Domowa musztarda to jest coś, co już od kilku lat przygotowuję we własnej kuc...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Amerykańska
- Polska
- Francuska
- Śródziemnomorska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Warzywa
- Papryka
- Owoce
- Jabłka
- Przyprawy
- Curry
- Kompoty
Odsłon: 753
2
Ostatnio komentowane przepisy
8
4
Desery
ciasto ze śliwkami pod kruszonką
Małe ciasto na blaszkę 24x28 cm że śliwek węgierek.
Odsłon: 9236
14
Ciasta
ciasto kakaowe z brzoskwiniami
Przepis łatwy do wykonania. Ciasto idealne do kawy czy herbaty, spotkania z r...
Odsłon: 1017
1
Dodatki
Domowa musztarda na jabłkach z kompotu
Domowa musztarda to jest coś, co już od kilku lat przygotowuję we własnej kuc...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Amerykańska
- Polska
- Francuska
- Śródziemnomorska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Warzywa
- Papryka
- Owoce
- Jabłka
- Przyprawy
- Curry
- Kompoty
Odsłon: 753
2
REKLAMA
Dania główne
Makaron z cukinii w sosie porowym z łososiem.
Agusiowesmakolyki
do 30 min
1-2 osoby
Składniki
- 1 cukinia (moja ważyła 600 g.)
- 300 g. łososia świeżego
- sól, pieprz
- sok z cytryny do skropienia łososia
- Sos:
- biała część pora 60 g.
- 250 g. śmietanki 30%
- 1 łyżka soku z cytryny
- sól, pieprz
- 1/2 łyżeczki ziół prowansalskich
- masło do smażenia
Sposób przygotowania:
1
Zdjąć skórę z łososia. Następnie przyprawić go solą i pieprzem. Skropić sokiem z cytryny i odstawić. Cukinię obrać ze skórki. Następnie obieraczką do warzyw ścinać wzdłuż cukinię, żeby powstał makaron. Obieramy tylko twardą część. Miękki środek zostawiamy.
2
Por pokroić w cienkie plasterki. Podsmażyć na maśle. Nie za długo żeby nie przypalić. Wystarczy około 5 minut, co chwilę mieszając. Podsmażony por zalać śmietanką. Przyprawić solą, pieprzem i ziołami prowansalskimi. Dodać sok z cytryny. Gotować na małym ogniu około 10 minut. Po tym czasie dodać makaron z cukinii. Gotować w sosie co jakiś czas mieszając, kolejne 5-7 minut. Nie za długo, żeby cukinia nie była za miękka. W czasie kiedy cukinia gotuje się w sosie, na osobnej patelni, na rozgrzanym oleju usmażyć łososia. Czas smażenia zależy od grubości łososia. Nie należy smażyć go za długo, żeby nie był suchy. U mnie, mniej więcej 3 minuty z każdej strony na niewielkim gazie.
3
Gotowy makaron z sosem wyłożyć na talerze. Na wierzch wyłożyć łososia, pokrojonego na mniejsze kawałki.