Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Dziś makaron, ale z cukinii. Jest pożywny i sycący, ale lekki. Żeby go zrobić nie potrzeba żadnych specjalnych urządzeń. Wystarczy obieraczka do warzyw. Oczywiście możecie kupić specjalną temperówkę do warzyw, wtedy makaron będzie cienki jak spaghetti. Ja zrobiłam swój makaron zwykłą obieraczką więc miałam szersze paski. Makaron zrobiłam w sosie porowym. Do tego łosoś. Jak dla mnie połączenie idealne. Podane składniki wystarczą na dwie porcje.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Deser semifreddo
Polecam. Uwielbiamy lody i truskawki.
- Impreza
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Owoce
- Truskawki
- Mleko
- Orzechy
- Migdały
- Przyprawy
- Mięta
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 1071
10
Przekąski
Smalczyk wiosenny
Smalczyk wiosenny, z dużą ilością koperku i czosnku, to wyborne smarowidło do...
Odsłon: 6221
5
Dania główne
Podudzia z kurczaka w pikantnym sosie pomidorowym
Pomysł na udka w sosie pomidorowym. Potrawa prosta w przygotowaniu i nie wyma...
Odsłon: 577
6
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Deser semifreddo
Polecam. Uwielbiamy lody i truskawki.
- Impreza
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Owoce
- Truskawki
- Mleko
- Orzechy
- Migdały
- Przyprawy
- Mięta
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 1071
10
Przekąski
Smalczyk wiosenny
Smalczyk wiosenny, z dużą ilością koperku i czosnku, to wyborne smarowidło do...
Odsłon: 6221
5
Dania główne
Podudzia z kurczaka w pikantnym sosie pomidorowym
Pomysł na udka w sosie pomidorowym. Potrawa prosta w przygotowaniu i nie wyma...
Odsłon: 577
6
REKLAMA
Dania główne
Makaron z cukinii w sosie porowym z łososiem.
Agusiowesmakolyki
do 30 min
1-2 osoby
Składniki
- 1 cukinia (moja ważyła 600 g.)
- 300 g. łososia świeżego
- sól, pieprz
- sok z cytryny do skropienia łososia
- Sos:
- biała część pora 60 g.
- 250 g. śmietanki 30%
- 1 łyżka soku z cytryny
- sól, pieprz
- 1/2 łyżeczki ziół prowansalskich
- masło do smażenia
Sposób przygotowania:
1
Zdjąć skórę z łososia. Następnie przyprawić go solą i pieprzem. Skropić sokiem z cytryny i odstawić. Cukinię obrać ze skórki. Następnie obieraczką do warzyw ścinać wzdłuż cukinię, żeby powstał makaron. Obieramy tylko twardą część. Miękki środek zostawiamy.
2
Por pokroić w cienkie plasterki. Podsmażyć na maśle. Nie za długo żeby nie przypalić. Wystarczy około 5 minut, co chwilę mieszając. Podsmażony por zalać śmietanką. Przyprawić solą, pieprzem i ziołami prowansalskimi. Dodać sok z cytryny. Gotować na małym ogniu około 10 minut. Po tym czasie dodać makaron z cukinii. Gotować w sosie co jakiś czas mieszając, kolejne 5-7 minut. Nie za długo, żeby cukinia nie była za miękka. W czasie kiedy cukinia gotuje się w sosie, na osobnej patelni, na rozgrzanym oleju usmażyć łososia. Czas smażenia zależy od grubości łososia. Nie należy smażyć go za długo, żeby nie był suchy. U mnie, mniej więcej 3 minuty z każdej strony na niewielkim gazie.
3
Gotowy makaron z sosem wyłożyć na talerze. Na wierzch wyłożyć łososia, pokrojonego na mniejsze kawałki.