Smaker

Makaron z cukinii w sosie porowym z łososiem.

12.08.2021 Odsłon: 1310
5.0 (4 oceny)
Makaron z cukinii w sosie porowym z łososiem.
30 min
1-2 os.
Agusiowesmakolyki
Agusiowesmakolyki

Dziś makaron, ale z cukinii. Jest pożywny i sycący, ale lekki. Żeby go zrobić nie potrzeba żadnych specjalnych urządzeń. Wystarczy obieraczka do warzyw. Oczywiście możecie kupić specjalną temperówkę do warzyw, wtedy makaron będzie cienki jak spaghetti. Ja zrobiłam swój makaron zwykłą obieraczką więc miałam szersze paski. Makaron zrobiłam w sosie porowym. Do tego łosoś. Jak dla mnie połączenie idealne. Podane składniki wystarczą na dwie porcje.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Kotlety z kaszy jęczmiennej, pieczarek i kurczaka
Gabciak
Gabciak
Dania główne

Kotlety z kaszy jęczmiennej, pieczarek i kurczaka

Dania główne Kotlety z kaszy jęczmiennej, pieczarek i kurczaka

Kotlety z kaszy jęczmiennej, pieczarek i kurczaka to smaczne połączenie ideal...

Odsłon: 6699

30 min
11
Carpaccio z buraka

Przepis dnia

Pysznakuchnia
Pysznakuchnia
Sałatki

Carpaccio z buraka

Sałatki Carpaccio z buraka

Składniki: • Gotowane buraki (dostępne w opakowaniach próżniowych) • Młode li...

Odsłon: 879

15 min
5
Tort czekoladowo-orzechowy
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Tort czekoladowo-orzechowy

Ciasta Tort czekoladowo-orzechowy

Ten czekoladowo-orzechowy tort pasuje na każdą okazję. Jest pyszny.

Odsłon: 2202

>60 min
17
Tort świąteczny z kajmakiem
ewaeu
ewaeu
Desery

Tort świąteczny z kajmakiem

Desery Tort świąteczny z kajmakiem

Tort łatwy do zrobienia.

Odsłon: 3037

>60 min
19
Karkówka - zdrowa domowa wędlina

Przepis dnia

ewaeu
ewaeu
Wędliny

Karkówka - zdrowa domowa wędlina

Wędliny Karkówka - zdrowa domowa wędlina

Nie jest problemem zrobić taką pyszną wędlinę. Mięso jest aromatyczne, kruch...

Odsłon: 10566

15 min
41
Tort Snickers z kremem śmietanowo-serowym

Przepis dnia

wałek
wałek
Ciasta

Tort Snickers z kremem śmietanowo-serowym

Ciasta Tort Snickers z kremem śmietanowo-serowym

Proponujemy dzisiaj prosty tort Snickers z kremem o smaku śmietanowo-waniliow...

Odsłon: 15661

60 min
26
Dania główne
Makaron z cukinii w sosie porowym z łososiem.
Makaron z cukinii w sosie porowym z łososiem.
Autor:
Agusiowesmakolyki
do 30 min
1-2 osoby

Składniki

  • 1 cukinia (moja ważyła 600 g.)
  • 300 g. łososia świeżego
  • sól, pieprz
  • sok z cytryny do skropienia łososia
  • Sos:
  • biała część pora 60 g.
  • 250 g. śmietanki 30%
  • 1 łyżka soku z cytryny
  • sól, pieprz
  • 1/2 łyżeczki ziół prowansalskich
  • masło do smażenia
Sposób przygotowania:
1

Zdjąć skórę z łososia. Następnie przyprawić go solą i pieprzem. Skropić sokiem z cytryny i odstawić. Cukinię obrać ze skórki. Następnie obieraczką do warzyw ścinać wzdłuż cukinię, żeby powstał makaron. Obieramy tylko twardą część. Miękki środek zostawiamy.

2

Por pokroić w cienkie plasterki. Podsmażyć na maśle. Nie za długo żeby nie przypalić. Wystarczy około 5 minut, co chwilę mieszając. Podsmażony por zalać śmietanką. Przyprawić solą, pieprzem i ziołami prowansalskimi. Dodać sok z cytryny. Gotować na małym ogniu około 10 minut. Po tym czasie dodać makaron z cukinii. Gotować w sosie co jakiś czas mieszając, kolejne 5-7 minut. Nie za długo, żeby cukinia nie była za miękka. W czasie kiedy cukinia gotuje się w sosie, na osobnej patelni, na rozgrzanym oleju usmażyć łososia. Czas smażenia zależy od grubości łososia. Nie należy smażyć go za długo, żeby nie był suchy. U mnie, mniej więcej 3 minuty z każdej strony na niewielkim gazie.

3

Gotowy makaron z sosem wyłożyć na talerze. Na wierzch wyłożyć łososia, pokrojonego na mniejsze kawałki.