Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Dziś makaron, ale z cukinii. Jest pożywny i sycący, ale lekki. Żeby go zrobić nie potrzeba żadnych specjalnych urządzeń. Wystarczy obieraczka do warzyw. Oczywiście możecie kupić specjalną temperówkę do warzyw, wtedy makaron będzie cienki jak spaghetti. Ja zrobiłam swój makaron zwykłą obieraczką więc miałam szersze paski. Makaron zrobiłam w sosie porowym. Do tego łosoś. Jak dla mnie połączenie idealne. Podane składniki wystarczą na dwie porcje.
Ogórki nie tylko kiszone i konserwowe układamy na półce w spiżarni. Krokodylk...
Odsłon: 7631
Danie obiadowe idealne do zabrania do pracy na lunch.
Odsłon: 71
Owsianka z malinami to świetny pomysł na pyszne i zdrowe śniadanie, które prz...
Odsłon: 90
Przepis dnia
Bardzo łatwa i prosta sałatka szwedzka z ogórków, wystarczy kilka chwil i zim...
Odsłon: 1258163
Ogórki nie tylko kiszone i konserwowe układamy na półce w spiżarni. Krokodylk...
Odsłon: 7631
Danie obiadowe idealne do zabrania do pracy na lunch.
Odsłon: 71
Owsianka z malinami to świetny pomysł na pyszne i zdrowe śniadanie, które prz...
Odsłon: 90
Przepis dnia
Bardzo łatwa i prosta sałatka szwedzka z ogórków, wystarczy kilka chwil i zim...
Odsłon: 1258163
Składniki
Zdjąć skórę z łososia. Następnie przyprawić go solą i pieprzem. Skropić sokiem z cytryny i odstawić. Cukinię obrać ze skórki. Następnie obieraczką do warzyw ścinać wzdłuż cukinię, żeby powstał makaron. Obieramy tylko twardą część. Miękki środek zostawiamy.
Por pokroić w cienkie plasterki. Podsmażyć na maśle. Nie za długo żeby nie przypalić. Wystarczy około 5 minut, co chwilę mieszając. Podsmażony por zalać śmietanką. Przyprawić solą, pieprzem i ziołami prowansalskimi. Dodać sok z cytryny. Gotować na małym ogniu około 10 minut. Po tym czasie dodać makaron z cukinii. Gotować w sosie co jakiś czas mieszając, kolejne 5-7 minut. Nie za długo, żeby cukinia nie była za miękka. W czasie kiedy cukinia gotuje się w sosie, na osobnej patelni, na rozgrzanym oleju usmażyć łososia. Czas smażenia zależy od grubości łososia. Nie należy smażyć go za długo, żeby nie był suchy. U mnie, mniej więcej 3 minuty z każdej strony na niewielkim gazie.
Gotowy makaron z sosem wyłożyć na talerze. Na wierzch wyłożyć łososia, pokrojonego na mniejsze kawałki.