Dania główne Przepis na:
Makaron z cukinii z klopsikami i sosem pomidorowym
Przepisów i artykułów: 85 Ocena: 603
Dodano: 03.07.2018
Odsłon: 151
Będąc pewnego dnia na zakupach zaopatrzyłam się w temperówkę do warzyw, dzięki której mogę przygotować makaron z warzyw. Na pierwszy ogień poszła cukinia, która okazała się strzałem w dziesiątkę. W dzisiejszym przepisie do takiego makaronu proponuję sos pomidorowy oraz maleńkie klopsiki.
Składniki
- 2 duże cukinie, dokładnie umyte i osuszone
- 400ml pomidorów z puszki
- 2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
- mała cebulka drobno posiekana
- oliwa
- sól, pieprz, oregano suszone, bazylia suszona
- 500g mięsa mielonego
- kajzerka namoczona przez noc w wodzie
- jajko
- bułka tarta do obtoczenia klopsików
- olej do smażenia
| 1-2 os. | 30 min | łatwe | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Mięso, kajzerkę, jajko, sól i pieprz wyrabiamy na gładka masę. Formujemy z niej małe kuleczki „na jeden kęs”. Obtaczamy je w bułce tartej, a następnie podsmażamy do oleju by zrobiła się na niej chrupiąca skórka.
-
Do garnka przelewamy pomidory, dodajemy sól, pieprz, oregano oraz bazylię. Wkładamy klopsiki i gotujemy około 15 minut by nieco wody odparowało a mięso doszło w środku.
-
Cukinię za pomocą temperówki kroimy we wstążki, przekładamy do miski. Skrapiamy oliwą, oprószamy solą, pieprzem i oregano z bazylią. Na talerzu układamy porcję makaronu, porcję sosu oraz kilka klopsików.
171 odsłon
1
Komentarze do przepisu (0)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz