Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Z przepisu Nigelli Lawson. Z braku innych grzybów, użyłam pieczarek, które także nadają się do tego dania. Duża porcja na przyjęcia.
REKLAMA
Przygotowanie
1
Masło (75g) i olej rozpuścić na patelni i podsmażyć grzyby (pieczarki) pokrojone w drobną kostkę. Dodać ząbki czosnku, tymianek i pietruszkę. Przesmażyć wszystko razem pod przykrywką, a następnie zalać wodą z moczenia suszonych grzybów lub bulionem grzybowym i częściowo odparować.
2
W rondelku rozpuścić masło od razu z mąką, (żeby nie było grudek). Gęstą masę zdjąć na chwilę z ognia, wlać mleko dobrze zamieszać i postawić na ogniu. Gotować 5-10 min, aż zgęstnieje od czasu do czasu mieszając. Doprawić solą i gałką muszkatołową.
3
Makaron ugotować al’dente.
4
Do żaroodpornego naczynia przełożyć makaron, grzyby, polać sosem i wymieszać. Posypać żółtym serem i zapiekać 30 min w 200 stC.
5
Podawać jako osobne danie lub dodatek do mięsa. Czasem do grzybów dodaję podsmażonego kurczaka.
Przepis w Waszym wykonaniu (8)
REKLAMA
REKLAMA
Polecane przepisy
Dania główne
penne z leśnymi grzybami...
i znów szybkie, proste i smaczne danie. Podczas kiedy gotuje się woda na maka...
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Penne
- Warzywa
- Nabiał
- Grzyby
- Przyprawy
- Czosnek
- Makarony
- Kremy
- Sałatki makaronowe
Odsłon: 5598
10
Przetwory
Grzyby marynowane
grzyby wyraziste w smaku, kwaśne ale nie za bardzo, stary, dobry, wypróbowany...
Odsłon: 6913
12
Dania główne
Makaron łazanki z kiszoną kapustą i grzybami.
Ugotowane łazanki z domowego kiszenia kapustą z marchwią i żurawiną oraz z pi...
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Kapusta
- Mięso
- Wieprzowina
- Grzyby
- Przyprawy
- Makarony
- Sałatki makaronowe
Odsłon: 901
5
Komentarze do przepisu (8)
Ostatnio komentowane przepisy
2
Dania główne
Acqua pazza- Szalona woda
Czyli po naszemu ryba na dziko, najprostsza sycylijska receptura podpatrzona...
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Owoce
- Ryby
- Przyprawy
Odsłon: 9
1
5
5
6
Dodatki
Pieczone nadzionko
Przy okazji faszerowania kurczaka przygotowałam też pieczone nadzienie. W sam...
- Polska
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Nabiał
- Mięso
- Przyprawy
- Kanapki
- Ciasta
- Bułki
Odsłon: 445
11
Inne przepisy autora
77
64
Wędliny
Szynka wieprzowa pieczona w rozmarynie
Szynka wieprzowa, upieczona w ten sposób, jest krucha i delikatna, nadaje się...
Odsłon: 109739
111
Ostatnio komentowane przepisy
2
Dania główne
Acqua pazza- Szalona woda
Czyli po naszemu ryba na dziko, najprostsza sycylijska receptura podpatrzona...
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Owoce
- Ryby
- Przyprawy
Odsłon: 9
1
5
5
6
Dodatki
Pieczone nadzionko
Przy okazji faszerowania kurczaka przygotowałam też pieczone nadzienie. W sam...
- Polska
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Nabiał
- Mięso
- Przyprawy
- Kanapki
- Ciasta
- Bułki
Odsłon: 445
11
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Makaron z grzybami pod beszamelem
trele-morele
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- grzyby (mogą być mieszane), 750g
- masło, 75 g + 175 g
- olej, łyżka
- czosnek, 3 ząbki
- tymianek, łyżeczka
- pietruszka (natka), pół szklanki
- mąka, 140 g
- mleko, 8 szklanek
- makaron, opakowanie
- ser żółty, pół szklanki
- ewentualnie:
- woda z moczenia suszonych grzybów lub bulion grzybowy, pół szklanki
Sposób przygotowania:
1
Masło (75g) i olej rozpuścić na patelni i podsmażyć grzyby (pieczarki) pokrojone w drobną kostkę. Dodać ząbki czosnku, tymianek i pietruszkę. Przesmażyć wszystko razem pod przykrywką, a następnie zalać wodą z moczenia suszonych grzybów lub bulionem grzybowym i częściowo odparować.
2
W rondelku rozpuścić masło od razu z mąką, (żeby nie było grudek). Gęstą masę zdjąć na chwilę z ognia, wlać mleko dobrze zamieszać i postawić na ogniu. Gotować 5-10 min, aż zgęstnieje od czasu do czasu mieszając. Doprawić solą i gałką muszkatołową.
3
Makaron ugotować al’dente.
4
Do żaroodpornego naczynia przełożyć makaron, grzyby, polać sosem i wymieszać. Posypać żółtym serem i zapiekać 30 min w 200 stC.
5
Podawać jako osobne danie lub dodatek do mięsa. Czasem do grzybów dodaję podsmażonego kurczaka.
Przepisy Dania główne
Dania główne
Delikatne placki z cukinii
Dania główne
Acqua pazza- Szalona woda
Dania główne
Ryba na jarzynce
Dania główne
Racuchy na maślance
Delikatne placki z cukinii
Placki z cukinii będą idealne jako samodzielne danie lub jako pyszny dodatek...
Odsłon: 10
Acqua pazza- Szalona woda
Czyli po naszemu ryba na dziko, najprostsza sycylijska receptura podpatrzona...
Odsłon: 9