Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Makaron z kurczakiem, brokułami i suszonymi pomidorami
05.09.2024
Odsłon:
26419
Przepis na aromatyczny makaron tagliatelle, pachnący młodym czosnkiem i świeżym tymiankiem w towarzystwie kurczaka, różyczek brokuła oraz suszonych pomidorów. Danie jest proste i szybkie w przygotowaniu, ale gra smaków i aromatów na talerzu zachwyci kubki smakowe.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (8)
Ostatnio komentowane przepisy
6
4
Dania główne
Szaszłyki z karkówki
Zapowiada się piękna majówka, pogoda dopisze, czyli można coś ugrilować i zje...
Odsłon: 322
2
Ostatnio komentowane przepisy
6
4
Dania główne
Szaszłyki z karkówki
Zapowiada się piękna majówka, pogoda dopisze, czyli można coś ugrilować i zje...
Odsłon: 322
2
REKLAMA
Dania główne
Makaron z kurczakiem, brokułami i suszonymi pomidorami
Futka
do 15 min
1-2 osoby
Składniki
- makaron tagliatelle
- 1 mała pierś z kurczaka
- 1 mały brokuł
- 1/3 szklanki suszonych pomidorów z zalewy
- 2 ząbki czosnku
- 1/3 szklanki oliwy z oliwek
- kilka gałązek świeżego tymianku
- 2 łyżki startego parmezanu
- 1/2 łyżeczki suszonego tymianku
- 1/3 łyżeczki suszonego czosnku
- sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
1
Oczyszczoną pierś z kurczaka kroimy w drobną kostkę, którą skrapiamy oliwą oraz doprawiamy solą, pieprzem, suszonym czosnkiem oraz tymiankiem. Odstawiamy na chwilę dla przejścia smaków oraz aromatów, a następnie smażymy i odkładamy na talerzyk.
2
Brokuł dzielimy na różyczki i wrzucamy do lekko osolonej oraz posłodzonej wody i gotujemy al dente przez około 4 minuty. Następnie odcedzamy je i przelewamy zimną wodą, aby były jędrne i zachowały ładny kolor. Suszone pomidory kroimy w paski.
3
Makaron tagliatelle gotujemy al dente w lekko osolonej wodzie. Na patelni rozgrzewamy oliwę, dodajemy przeciśnięty lub posiekany drobno czosnek i smażymy jeszcze chwilę do momentu, aż uwolni swój piękny aromat*. Następnie dodajemy pokrojone pomidory, ugotowane brokuły, kawałki kurczaka oraz makaron. Wszystko dokładnie mieszamy i doprawiamy do smaku odrobiną soli oraz pieprzu. Makaron podajemy z parmezanem oraz świeżym tymiankiem. * Pamiętajmy, aby nie przesmażyć czosnku, ponieważ wtedy zrobi się gorzki.
4
WERSJA WEGE Makaron jest pyszny i niezwykle aromatyczny także w wersji wegetariańskiej. Jeśli nie jesteście miłośnikami mięsnych dodatków, to zrezygnujcie z pierwszego kroku :)