Smaker

Makaron z kurczakiem i warzywami w sosie z masła orzechowego

11.09.2014 Odsłon: 8630
5.0 (8 oceny)
60 min
3-4 os.
Dzi
Dzi

Soczysty kurczak z dużą ilością warzyw z makaronem ryżowym i przepysznym sosie z masła orzechowego, miodu, imbiru i chilli.Pycha!

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Przepis dnia

bryssska
bryssska
Przetwory

Sałatka szwedzka z ogórków na zimę

Przetwory Sałatka szwedzka z ogórków na zimę

Bardzo łatwa i prosta sałatka szwedzka z ogórków, wystarczy kilka chwil i zim...

Odsłon: 1336655

>60 min
4843
gotowaniepomojemu
gotowaniepomojemu
Dania główne

Ryba zapiekana z zielonymi warzywami w sosie śmietanowo-czosnkowym

Dania główne Ryba zapiekana z zielonymi warzywami w sosie śmietanowo-czosnkowym

Szybka i pyszna zapiekanka, którą można zjeść na obiad lub kolację, a także u...

Odsłon: 22050

60 min
15
Gotujtosam
Gotujtosam
Przekąski

Pyszne wigilijne śledzie z kurkami w sosie jogurtowym, idealne na Święta.

Przekąski Pyszne wigilijne śledzie z kurkami w sosie jogurtowym, idealne na Święta.

Witam serdecznie :-) Dzisiaj polecam pyszne śledzie w sosie jogurtowo-koperko...

Odsłon: 3838

15 min
12
SlodkoSlodka83
SlodkoSlodka83
Ciasta

Sernik puszysty z mlekiem w proszku.

Ciasta Sernik puszysty z mlekiem w proszku.

Puszysty sernik z dodatkiem mleka w proszku rozpływa się w ustach. Cieszy się...

Odsłon: 422964

60 min
1163
ewaeu
ewaeu
Śniadania

Chlebek w jajku z cebulą czarownicy

Śniadania Chlebek w jajku z cebulą czarownicy

Polecam.

Odsłon: 2853

15 min
23
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Polędwica wieprzowa z gruszką i wędzonym serem

Dania główne Polędwica wieprzowa z gruszką i wędzonym serem

Jest pyszna. Polecam na świąteczny obiad, na spotkanie rodzinne.

Odsłon: 2532

60 min
9
Dania główne
Makaron z kurczakiem i warzywami w sosie z masła orzechowego
Autor:
Dzi
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 250 g makaronu ryżowego lub innego ulubionego, ugotowanego zgodnie ze wskazówkami na opakowaniu
  • 2-3 piersi z kurczaka, pokrojone w plasterki
  • 6-7 sporych garści ulubionych warzyw pokrojonych w plasterki ( np. marchewki, groszku, pieczarek, papryki, fasolki szparagowej,
  • 1-2 łyżki oleju rzepakowego
  • 1/4 szklanki bulionu z kurczaka (lub więcej w razie konieczności)
  • 1/4 szklanki sosu sojowego
  • uprażone i posiekane orzeszki ziemne, do posypania
  • posiekane listki kolendry, posiekane do podania
  • Składniki na sos:
  • 1/2 szklanki masła orzechowego
  • 2 łyżki sosu sojowego
  • 2 łyżeczki octu ryżowego
  • 1 łyżeczka oleju sezamowego
  • 1/4 łyżeczki pieprzu cayenne
  • 1 1/2 łyżeczki startego imbiru
  • 2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
  • 1 łyżeczka miodu lub cukru
  • 1/2 szklanki wody (lub więcej w razie konieczności)
Sposób przygotowania:
1

W pierwszej kolejności przygotuj sos. W rondelku wymieszaj dokładnie wszystkie składniki sosu i podgrzewaj mieszając od czasu do czasu na małym ogniu przez około 10 minut. Odstaw.

2

Do dużej patelni lub w woka wlej 2 łyżki oleju i podsmaż na dużym ogniu kurczaka, aż przestanie być surowy. Wyjmij z patelni i odstaw.

3

Do tej samej patelni podsmaż warzywa, zaczynając od tych najtwardszych. Najpierw przez chwilę podsmażaj marchewkę, później dodaj fasolkę, cukinię itd., tak by wszystkie były gotowe w tym samym czasie.

4

Dodaj do warzyw bulion z kurczaka i sos sojowy i gotuj przez chwilę zdrapując ewentualne przypalone elementy z dna patelni. Dodaj sos z masła orzechowego i wymieszaj. Jeżeli sos będzie zbyt gęsty, wlej więcej bulionu.

5

Na koniec włóż do patelni ugotowany makaron i kurczaka, wymieszaj, dobrze podgrzej i wyłóż do miseczek. Posyp posyp orzeszkami i kolendrą i podawaj.